61
Oppskrifter
Majones (ca. 3 dl)
Ingredienser:
- 2 eggeplommer eller 1 (helt) egg
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts sukker
- 30 ml eddik eller sitronsaft
- 3 dl olje
B
Alle ingrediensene skal ha romtemperatur.
B
Ha egget eller eggeplommene i mikserkannen, tilsett salt, pepper, sennepspulver og halvparten
av eddiken eller sitronsaften. Miks ved middels hastighet.Tilsett olje gjennom åpningen i lokket til
majonesen tykner.Tilsett deretter resten av eddiken eller sitronsaften og smak majonesen til.
B
Oppbevares i kjøleskap.
Salatdressing
Ingredienser:
- 1 del eddik eller sitronsaft
- 3 deler olje
- salt, pepper
B
Hell eddik eller sitronjuice i hurtigmikseren, ha i salt og pepper og slå apparatet på. Behandle til
salt og pepper har løst seg opp. Ha deretter i oljen gjennom det lille hullet i proppen med
festeklemme til De får en jevn dressing.
B
De kan også lage denne grunndressingen i større mengder og lagre den i kjøleskap. Den må
alltid ristes før bruk, slik at ingrediensene blandes godt.
Soyamelk (Denne oppskriften kan bare tilberedes med filteret.)
Ingredienser:
- 75 g tørkede soyabønner
- 6 dl vann
B
Legg soyabønnene i bløt i 4 timer før de tilberedes.
B
Ha de oppbløtte soyabønnene og vannet i filteret. Miks i 40 sekunder ved høyeste hastighet.
B
Gi soyamelken et oppkok i en gryte, tilsett sukker og la småkoke. Serveres varm eller kald.
Merk: Ikke lag mer enn to porsjoner etter hverandre uten opphold. Skal større mengder tilberedes,
lar De først apparatet kjøle seg ned før De fortsetter.
Juice og drinker (Denne oppskriften kan bare tilberedes med filteret.)
Ingredienser:
- 150 g frukt
- 3 dl vann/melk/annen væske
B
Del frukten opp i mindre biter og ha bitene i filteret.
B
Ha væsken i hurtigmikseren.
B
Miks i 40 sekunder ved høyeste hastighet.
NORSK
