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Philips HD6180 Manual

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Cómo cambiar el aceite o la grasa
Cambie el aceite o la grasa con regularidad, ya que pierden rápidamente sus cualidades. El símbolo
de recambio le avisa cuándo debe cambiar el aceite o la grasa (consulte la sección “Indicador de
recambio” del capítulo “Uso del aparato”).
Si utiliza la freidora para preparar alimentos ricos en proteínas (como carne o pescado), deberá
cambiar el aceite o la grasa con más frecuencia.
No utilice el mismo aceite o grasa durante más de 6 meses y siga siempre las instrucciones del
envase.
No añada nunca aceite o grasa nuevos al aceite o la grasa usados.
Nunca mezcle diferentes tipos de aceite o grasa.
Cambie siempre el aceite o la grasa si se forma espuma al calentarse, si tiene un olor o un sabor
muy fuerte, o si se pone oscuro y/o espeso.
Cómo desechar el aceite o la grasa usados
Vierta el aceite o la grasa líquida utilizados en su recipiente de plástico original (si se puede volver a
sellar). Para desechar la grasa utilizada, puede dejarla solidicar en la freidora (sin la cesta en el
interior), sacarla después con una espátula y envolverla en papel de periódico. Según sea el caso,
puede depositar el recipiente o el periódico en un cubo para desechos inorgánicos (no para
desechos orgánicos) o deshacerse de ellos según la normativa de su país.
Almacenamiento
1
Vuelva a colocar todas las piezas en la freidora y cierre la tapa.
Cuando vuelva a colocar la tapa en el aparato, asegúrese de que el soporte se ha movido hacia
atrás y de que la tapa se introduce correctamente en la bisagra.
2 Enrolle el cable y guárdelo en el compartimento para el cable (g. 26).
3 Levante la freidora cogiéndola por las asas (g. 27).
4 Si la freidora contiene grasa sólida, deje que ésta se solidique en su interior y guarde la
freidora con la grasa dentro (consulte el capítulo “Preparación para su uso”).
Consejos para la fritura
Para obtener información sobre las cantidades y los ajustes que debe seleccionar, consulte la
tabla de alimentos que aparece al nal de este folleto.
Sacuda y escurra cuidadosamente y en la medida de lo posible los restos de hielo y agua, hasta
que los alimentos a freír estén convenientemente secos.
No fría grandes cantidades a la vez y no supere las cantidades mencionadas en la tabla de
alimentos que aparece al nal de este folleto.
Eliminación de malos sabores
Ciertos tipos de alimentos, especialmente el pescado, pueden dar un sabor desagradable al aceite o
grasa. Para neutralizar ese sabor, siga estos consejos:
1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160°C.
2 Ponga dos rebanadas nas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite.
3 Espere hasta que deje de hacer burbujas y saque el pan o el perejil de la freidora con una
espátula.
El aceite o la grasa volverán a tener un sabor neutro.
Patatas fritas caseras
Podrá preparar las más sabrosas y crujientes patatas fritas de la siguiente manera:
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