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Olio e grasso
Non mischiate mai diversi tipi di olio o grasso!
È consigliabile utilizzare olio o grasso liquido specifici per frittura, preferibilmente ricchi di grassi
polinsaturi (come l'acido linoleico).
E' possibile usare grasso solido, ma in questo caso è necessario prestare ancora maggior attenzione
per evitare che il grasso possa schizzare e che la serpentina si surriscaldi o venga danneggiata.
1 Se desiderate utilizzare nuovi pezzi di grasso, fateli sciogliere lentamente in una padella a
fuoco basso.
2 Versate il grasso sciolto nella friggitrice prestando la massima attenzione.
3 Riponete la friggitrice contenente il grasso risolidificato a temperatura ambiente.
4 Se desiderate utilizzare nuovi pezzi di grasso, fateli sciogliere lentamente in una padella a
fuoco basso (fig. 2).
Fate attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.
Come usare l'apparecchio
La frittura
Attenzione: durante la frittura dal filtro del coperchio può fuoriuscire del vapore bollente.
1 Estraete tutto il cavo di alimentazione dall'apposito scomparto e inserite la spina nella presa
di corrente (fig. 3).
Controllate che il cavo di alimentazione non venga a contatto con le parti bollenti della
friggitrice.
2 Accendete la la friggitrice usando l'interruttore on/off (fig. 4).
Si accenderanno la spia dell'alimentazione sull'interruttore on/off e la spia della temperatura.
3 Impostate il termostato sulla temperatura desiderata (150-190cC) (fig. 5).
- Per sapere qual è la temperatura più indicata, leggete quanto riportato sulal confezione del cibo
da friggere oppure consultate la tabella alla fine delle istruzioni per l'uso.
- L'olio o il grasso impiegheranno circa 10-15 minuti per raggiungere la temperatura selezionata.
- Mentre la la friggitrice si scalda, la spia della temperatura si accenderà e spegnerà alcune volte.
Quando la spia rimane spenta per un po', significa che l'olio o il grasso hanno raggiunto la
temperatura selezionata.
- Dopo aver fritto una prima porzione di cibo, si accenderà la spia della temperatura. Aspettate
che rimanga spenta per un po' prima di ricominciare a friggere.
B
Durante il riscaldamento dell'olio o del grasso è possibile lasciare il cestello all'interno della friggitrice.
4 Sollevate il manico per portare il cestello alla posizione più alta (fig. 6).
5 Aprite il coperchio premendo il pulsante di sgancio. Il coperchio si aprirà automaticamente
(fig. 7).
6 Togliete il cestello dalla friggitrice e mettete il cibo da friggere.
B
Per un risultato ottimale, vi consigliamo di non superare le quantità massime riportate qui sotto.
ITALIANO
grasso solido
1925 g
2200 g
olio/grasso liquido
2,2 l
2,5 l
minimo
Max.
