89
Sikkerhedsafbryder
Frituregryden er forsynet med en sikkerhedsafbryder, som slår gryden fra i tilfælde af
overophedning. Dette kan ske, hvis der ikke er tilstrækkeligt med olie eller fedt i gryden, eller hvis
der smeltes fedtblokke i gryden, som hindrer varmelegemet i at afgive dets varme.
◗ Hvis frituregryden herefter ikke virker, skal du lade olien eller fedtet køle af og kontakte din
Philips-forhandler.
Klargøring
1 Anbring frituregryden på et vandret, jævnt og fast underlag uden for børns rækkevidde.
Hvis du stiller frituregryden på komfuret, skal du først sikre dig, at komfuret er slukket, og at
kogepladerne er kolde.
2 Fyld den tørre frituregryde med olie, flydende eller smeltet fedt op til MAX-markeringen på
indengrydens inderside (se afsnittet 'Olie og fedt' for nærmere oplysninger ombrug af fast
fedt) (fig. 1).
Olie og fedt
Bland aldrig forskellige slags olie og fedt!
Det anbefales at bruge fritureolie eller flydende friturefedt - helst vegetabilsk olie eller fedt med højt
indhold af umættede fedtsyrer (f.eks. linolensyre).
Det er dog muligt at anvende fast friturefedt, men i så fald skal du være ekstra opmærksom, så du
undgår, at fedtet begynder at sprøjte, og at varmelegemet bliver overophedet eller beskadiget.
1 Hvis du vil anvende fast fedt, skal det først smeltes langsomt over svag varme i en almindelig
gryde.
2 Hæld derefter forsigtigt det smeltede fedt over i frituregryden.
3 Opbevar frituregryden ved stuetemperatur med det størknede fedt i.
4 Meget koldt fedt, kan begynde at sprøjte, når det smeltes. Dette kan undgås ved at prikke
nogle huller i det størknede fedt med en gaffel (fig. 2).
Pas på ikke at beskadige indergrydens belægning med gaflen.
Anvendelse af frituregryden
Friturestegning
Vær opmærksom på, at der slipper varm damp ud af filteret i låget under friturestegningen.
1 Træk hele netledningen ud af rummet til ledningsopbevaring, og sæt stikket i en stikkontakt
(fig. 3).
Sørg for, at netledningen ikke kommer i kontakt med frituregrydens varme dele og flader.
2 Indstil temperaturvælgeren på den ønskede temperatur (160-190cC) (fig. 4).
Temperaturindikatoren tænder.
DANSK
Fast fedt
1500 g
1700 g
Olie/flydende fedt
1,8 liter
2 liter
Min.
Max.
