Note
If the multicooker is left in idle for 15 seconds after
“Départ diéré” is touched, it will turn to standby mode.
The cooking process will be nished when the preset
time has elapsed. For example, if you set a preset time of
8 hours at 10:00 in the morning, the cooking process will
be nished 8 hours later at 18:00 in the evening.
Setting up the cooking
temperature
You can adjust the cooking temperature for some menus.
Refer to chapter “Menus overview” and see which menus
have the temperature regulation as well as the regulating
range.
1 Select the cooking menu you need.
2 Touch “Temp” (g. † ).
The default cooking temperature displays on the
screen.
3 Tou“+” or decrease “-” to set the cooking
temperature (g. ‡ ).
4 Touch and hold “On/o” for 3 seconds to conrm
and start cooking (g. j ).
Note
Instead of touching increase “+” or decrease “-” to set
the cooking temperature, you can also touch “Temp”
repeatedly to set the cooking temperature.
Setting up the child lock
To protect children from using the multicooker or to avoid
any misoperation, you can activate the child lock during a
cooking process.
1 Touch and hold “Verrouillage enfant” for 3 seconds
to activate the child lock (g. ˆ ).
“Verrouillage enfant” lights up on the display.
2 To unlock, touch and hold “Verrouillage enfant” for
3 seconds again (g. ‰ ).
“Verrouillage enfant” goes o.
5 Cleaning and
Maintenance
Note
Unplug the multicooker and wait until it has cooled down
suciently before cleaning.
Interior
Inside of the top lid and the main body; the heating
element:
• Wipe with a wrung out cloth.
•
Make sure to remove all the food residues stuck to the
multicooker.
Exterior
Surface of the top lid and outside of the main body:
• Wipe with a cloth damped with soap water.
• Only use soft and dry cloth to wipe the control panel.
• Make sure to remove all the food residues around
the control panel.
Accessories
Rice spatula, soup ladle, measuring cup, inner pot, steam
basket, and detachable steam vent cap:
• Soak in hot water and clean with sponge.
6 Recycling
This symbol means that this product shall not
be disposed of with normal household waste
(2012/19/EU).
Follow your country’s rules for the separate
collection of electrical and electronic products.
Correct disposal helps prevent negative
consequences for the environment and human
health.
7 Guarantee and service
If you need service or information, or if you have a
problem, visit the Philips website at www.philips.com
or contact the Philips Customer Care Center in your
country. You can nd its phone number in the worldwide
guarantee leaet. If there is no Customer Care Center in
your country, go to your local Philips dealer.
8 Specifications
Model Number HD4731 HD4737
Rated voltage 220V-240V
~
220V-240V
~
Rated power output 890W-1070W 890W-1070W
Rated capacity 5.0L 5.0L
9 Troubleshooting
If you encounter problems when using this multicooker,
check the following points before requesting service.
If you cannot solve the problem, contact the Philips
Consumer Care Center in your country.
Problem Solution
The light on
the button
does not go
on.
There is a connection problem. Check
if the power cord is connected to the
multicooker properly and if the plug is
inserted rmly into the power outlet.
The light is defective. Take the
appliance to your Philips dealer or a
service center authorized by Philips.
The display
does not
function.
The multicooker is not connected to
the power supply. If there is no power
supply, the power failure backup
function does not work and the
display does not function.
The ingredients
are not
cooked.
You did not touch and hold “On/o”
for 3 seconds to start the cooking
process.
Make sure that there is no foreign
residue on the heating element and
the outside of the inner pot before
switching the multicooker on.
The heating element is damaged, or
the inner pot is deformed. Take the
multicooker to your Philips dealer or
a service center authorized by Philips.
The rice is too
dry and not
well cooked.
Add more water to the rice, and cook
for a bit longer.
The rice is
scorched.
You have not rinsed the rice properly.
Rinse the rice until the water runs
clear.
The
multicooker
does not turn
into warm
keeping
automatically.
You might have touched “Chaud”
before starting the cooking process.
In this case the multicooker will be
in standby mode after the cooking is
nished.
The temperature control is defective.
Take the appliance to your Philips
dealer or a service center authorized
by Philips.
Water spills
out of the
multicooker
during cooking.
Make sure that the ingredients you
put in the inner pot do not exceed the
MAX indication.
I cannot get
to the desired
cooking
function.
Touch "Menu" repeatedly to select
the desired function.
Dishes smell
bad after
cooking
Clean the inner pot with some
washing detergent and warm water.
After cooking, make sure the steam
vent cap, inner lid and inner pot is
cleaned thoroughly.
Error message
(E1, E2, E3, or
E4) appears on
the display.
There has been a power failure during
cooking. Take the appliance to your
Philips dealer or a service center
authorized by Philips.
Français
1 Votre cuiseur
multifonction
Félicitations pour votre achat et bienvenue dans le monde
de Philips !
Pour proter pleinement de l’assistance oerte par Philips,
enregistrez votre appareil à l’adresse suivante :
www.philips.com/welcome.
2 Contenu de l’emballage
(fig. 1)
a Unité principale du cuiseur multifonction
b Cordon d'alimentation
c Spatule à riz
d Louche
e Mesure graduée
f Panier vapeur
g Mode d'emploi
h Livret de recettes
i Carte de garantie
j Livret de sécurité
3 Présentation
Présentation du produit (g. 2)
a
Couvercle supérieur
b
Couvercle intérieur amovible
c
Cuve
d
Panneau de commande
e
Résistance chauante
f
Prise secteur
g
Unité principale
h
Poignée du cuiseur
j
Indications du niveau d'eau
j
Anneau d'étanchéité
k
Capuchon amovible des évents à vapeur
l
Bouton de déverrouillage du couvercle
Aperçu des commandes (g. 3)
m
Bouton de maintien au chaud
n Bouton de verrouillage parental
o Bouton de cuisson par étapes
p Bouton de départ diéré
q Bouton de diminution
r
Bouton d'augmentation
s
Bouton de temps de cuisson
t
Bouton Menu
u
Thermostat
v Bouton marche/annulation
w
Écran
Présentation des menus
Menus
Temps de
cuisson par
défaut
Plage de
réglage du
temps de
cuisson
Riz 30-40 min /
Grains/légumineuses 30-40 min /
Risotto 30-40 min /
Céréales 10 min 5 min - 2 h
Vapeur 45 min 5 min - 2 h
Bouillir 4 min 1 - 15 min
Soupe Sauce 1 h 20 min-4 h
Compote 10 min 5-40 min
Mijoter 1 h 20 min - 10 h
Slow cooking
(Cuisson lente)
5 heures 1-15 h
Ragout 2 h 20 min - 10 h
Frire 15 min 5-60 min
Rissoler 1 h /
Four 45 min 20 min - 2 h
Conture 6 h 4-10 h
Yaourt 8 h 6-12 h
Etuve 8 h 6-12 h
Réchauer 25 min 5-60 min
Manuel 2 h 5 min - 10 h
Cuisson par étapes 5 min 5 min -15 h
Menus
Durée
pré-
dénie
Température
de cuisson
par défaut
Plage de
réglage du
thermostat
Riz 1-24 h 130-140 °C /
Grains/
légumineuses
1-24 h 130-140 °C /
Risotto 1-24 h 130-140 °C /
Céréales 1-24 h 90-100 °C /
Vapeur 1-24 h 100 °C /
Bouillir / 100 °C /
Soupe Sauce 1-24 h 90-100 °C /
Compote 1-24 h 100 °C /
Mijoter 1-24 h 95°C /
Slow cooking
(Cuisson lente)
1-24 h 80 °C /
Ragout 1-24 h 90 °C /
Frire / 145-160°C /
Rissoler 1-24 h 120-130°C /
Four / 130 °C 40-160°C
Conture 1-24 h 90-100 °C /
Yaourt 1-24 h 40 ±3 °C /
Etuve 1-24 h 40 ±3 °C /
Réchauer / 85 °C /
Manuel 1-24 h 100 °C 30-160°C
Cuisson par
étapes
1-24 h 100 °C 30-160°C
Note
Le temps de cuisson du riz , des grains / légumineuses
et du risotto est déni par le cuiseur multifonction en
fonction de la quantité d'ingrédients placés dans la cuve.
Vous pouvez adapter la température de cuisson pour
les modes Four , Manuel et Cuisson par étapes . La
température peut être réglée de 40 °C à 160 °C en mode
Four et de 30 °C à 160 °C en modes Manuel et Cuisson
par étapes.
Après que la cuisson a démarré, vous pouvez toucher
le bouton On/O (marche/arrêt) pour désactiver le
processus de cuisson en cours. Le cuiseur multifonction
passe alors en mode veille.
4 Utilisation du cuiseur
multifonction (fig. 4)
Note
Pour l'ensemble des menus, ne dépassez pas l'indication
MAX à l'intérieur de la cuve lorsque vous la remplissez
d'ingrédients et de liquides car ceci pourrait provoquer
un débordement lors de la cuisson.
Le temps de cuisson ne s'ache pas directement depuis
le début pour les modes Riz , Grains/légumineuses et
Risotto.
s'ache sur l'écran pendant pratiquement
toute la durée de la cuisson, car le cuiseur multifonction
doit détecter la quantité de liquide ou le volume des
ingrédients utilisés lors de la phase de préparation
initiale. Lorsque le cuiseur multifonction détecte le temps
précis nécessaire à la cuisson, le temps de cuisson
restant s'ache sur l'écran. Pour les modes Céréales ,
Vapeur, Bouillir, Conture et Compote,
apparaît
sur l'acheur avant que l'eau/le liquide soit porté(e) à
ébullition. Lorsque l'eau/le liquide commence à bouillir,
le temps de cuisson déni apparaît sur l'acheur.
Veuillez vous reporter au livret de recettes pour obtenir
plus de précisions sur la cuisson de chaque menu.
Conseil
Pour sélectionner un menu, touchez « Menu » à plusieurs
reprises. Vous pouvez aussi toucher le bouton« Menu » ,
puis le bouton d'augmentation « + » ou de diminution
« - ».
Avant la première utilisation
1 Retirez tous les accessoires de la cuve et ôtez
l’emballage de cette dernière.
2 Nettoyez soigneusement tous les éléments du
cuiseur multifonction avant la première utilisation
(voir le chapitre « Nettoyage et entretien »).
Note
Séchez bien tous les éléments avant d'utiliser le cuiseur
multifonction.
Riz et Grains/légumineuses
Note
Si la tension de la zone dans laquelle vous vivez est
instable, il est possible que les aliments débordent du
cuiseur multifonction.
Une fois que la cuisson est terminée, mélangez le riz/
les grains et décollez-le(s) immédiatement an d'enlever
toute humidité excessive pour un riz/des grains moelleux.
En fonction des conditions de cuisson, la portion
inférieure du riz/des grains peut brunir légèrement.
1 Mesurez le riz/les grains à l’aide de la mesure
graduée fournie (g. a ).
2 Rincez le riz, mettez-le dans la cuve et remplissez
cette dernière avec de l’eau (g. b ).
Note
Pour obtenir plus de précisions sur la quantité de riz/
grains et d'eau nécessaire, reportez-vous au livret de
recettes.
3 Appuyez sur le bouton de déverrouillage pour ouvrir
le couvercle (g. c ).
4 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
Note
Assurez-vous que la cuve soit directement en contact
avec la résistance chauante.
Assurez-vous que l'extérieur de la cuve soit bien
propre et sec, et qu'il n'y ait aucun corps étranger sur la
résistance chauante.
5 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
6 Touchez « Menu » pour sélectionner « Riz » (g. h )
ou « Grains/légumineuses » (g. i ).
7 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
8 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Faire cuire du risotto
1 Dans la cuve, mettez les ingrédients nécessaires à la
préparation du risotto.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Risotto »
(g. k ).
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Céréales
1 Mettez les ingrédients nécessaires à la préparation
des céréales dans la cuve et mélangez un peu.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Céréales »
(g. l ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Note
apparaît sur l'acheur avant que l'eau/le liquide
soit porté(e) à ébullition. Lorsque l'eau/le liquide
commence à bouillir, le temps de cuisson déni apparaît
sur l'acheur.
Pour obtenir plus de précisions sur la quantité
d'ingrédients et de liquide nécessaire, reportez-vous au
livret de recettes.
Vapeur
1 Versez un peu d’eau dans la cuve.
Note
Pour cuire des légumes à la vapeur, utilisez de 0,2 l à 1 l
d'eau selon le type et la quantité de légumes. Pour cuire
de la viande à la vapeur, utilisez de 0,5 l à 2 l d'eau selon
la taille et la quantité de viande.
Veillez à ce que tous les orices d'évacuation de la
vapeur ne soient pas obstrués par les ingrédients, et ce
an que la vapeur chaude puisse s'échapper du dessous
du panier vapeur.
2 Placez le panier dans la cuve, mettez les aliments
dans un bol et placez le bol dans le panier vapeur.
3 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
4 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
5 Touchez « Menu » pour sélectionner « Vapeur »
(g. m ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
6 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
7 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Note
Lorsque vous cuisez à la vapeur, ne plongez pas le
panier vapeur dans l'eau.
apparaît sur l'acheur avant que l'eau/le liquide
soit porté(e) à ébullition. Lorsque l'eau/le liquide
commence à bouillir, le temps de cuisson déni apparaît
sur l'acheur.
Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée, utilisez un
gant de cuisine ou un torchon pour retirer le bol et le
panier vapeur car ces derniers peuvent être brûlants.
Faire cuire à l’eau bouillante
1 Remplissez la cuve avec de l’eau.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Bouillir »
(g. n ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque l’eau est portée à ébullition, le cuiseur
multifonction émet un signal sonore pour vous
rappeler que vous devez ouvrir le couvercle et verser
les aliments dans la cuve.
Note
apparaît sur l'acheur avant que l'eau/le liquide
soit porté(e) à ébullition. Lorsque l'eau/le liquide
commence à bouillir, le temps de cuisson déni apparaît
sur l'acheur.
7 Une fois les aliments placés dans la cuve, fermez
le couvercle et touchez « Menu » pour remettre en
route le processus de cuisson.
8 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil émet un
signal sonore et se met automatiquement en veille.
Soupe / Sauce
1 Dans la cuve, mettez les ingrédients et l’eau/le
liquide nécessaires à la préparation de la soupe ou
de la sauce.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Soupe
Sauce » (g. o ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Compote
1 Dans la cuve, mettez les ingrédients nécessaires à la
préparation de la compote.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Compote »
(g. p ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Note
apparaît sur l'acheur avant que l'eau/le liquide
soit porté(e) à ébullition. Lorsque l'eau/le liquide
commence à bouillir, le temps de cuisson déni apparaît
sur l'acheur.
Mijoter ou Ragout
1 Dans la cuve, mettez les ingrédients nécessaires à la
préparation de ce type de plats.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Mijoter »
(g. q ) ou« Ragout » (g. r ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Cuisson lente
1 Lavez soigneusement la cuve et essuyez la partie
interne avec un torchon n.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Slow
cooking » (Cuisson lente) (g. s ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Faire frire
1 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
2 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
3 Versez un peu d’huile de friture dans la cuve.
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Frire » (g. t ).
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Laissez chauer l’huile de friture pendant 5 minutes,
puis placez les ingrédients et l’assaisonnement dans
la cuve.
7 Laissez le couvercle ouvert et mélangez les
ingrédients sans arrêt avec une spatule.
8 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil émet un
signal sonore et se met automatiquement en veille.
Faire rissoler
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Rissoler »
(g. u ).
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Rissoler comporte 2 étapes. Lorsque la première
étape (environ 35 minutes) est terminée, le cuiseur
multifonction émet 5 signaux sonores toutes les
30 secondes pour vous rappeler que vous devez
ouvrir le couvercle et mélanger les aliments qui se
trouvent dans la cuve.
clignote sur l’acheur.
7 Touchez « Menu » pour lancer la deuxième étape.
Si vous ne touchez pas « Menu » dans un délai
de 5 minutes après la n de la première étape,
le cuiseur multifonction passe en mode de
maintien au chaud.
8 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil émet un
signal sonore et se met automatiquement en veille.
Faire cuire au four
1 Dans la cuve, mettez les ingrédients destinés à être
cuits au four.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
Note
Pour faire cuire du pain ou un gâteau, gardez le couvercle
fermé lors de la cuisson. Si vous cuisez le gâteau à 130 °C
et pendant 45 minutes, vous obtiendrez généralement
les meilleurs résultats.
Si vous cuisez d'autres aliments à une température
supérieure à 140 °C, laissez le couvercle ouvert.
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Four » (g. v ).
Pour sélectionner une température de cuisson
au four diérente, reportez-vous au chapitre
« Réglage de la température de cuisson ».
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Note
Si la température de cuisson est inférieure à 80 °C,
lorsque la cuisson est terminée, l'appareil se met
automatiquement en veille.
Après la cuisson, lorsque vous sortez la cuve du cuiseur
multifonction, utilisez un gant de cuisine ou un torchon
car la cuve risque d'être brûlante.
Conture
1 Dans la cuve, mettez les ingrédients nécessaires à la
confection de la conture.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Conture »
(g. w ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Note
apparaît sur l'acheur avant que l'eau/le liquide
soit porté(e) à ébullition. Lorsque l'eau/le liquide
commence à bouillir, le temps de cuisson déni apparaît
sur l'acheur.
Yaourt ou Etuve
1 Mélangez bien les ingrédients nécessaires à la
confection des yaourts ou de l’étuve et versez cette
préparation dans la cuve.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Yaourt »
(g. x ) ou « Etuve » (g. y ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil émet un
signal sonore et se met automatiquement en veille.
Faire réchauer
1 Décollez les aliments et répartissez-les
uniformément dans la cuve.
2 Versez de l’eau sur les aliments pour éviter qu’ils ne
deviennent trop secs. La quantité d’eau dépend de la
quantité d’aliments.
3 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
4 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
5 Touchez « Menu » pour sélectionner « Réchauer »
(g. z ).
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
6 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
7 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Manuel
Vous pouvez utiliser le mode manuel pour cuire des
aliments avec un plus grand contrôle du temps de cuisson
et de la température.
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Essuyez la partie externe de la cuve (g. d ), et
placez-la dans le cuiseur multifonction (g. e ).
3 Fermez le couvercle du cuiseur multifonction (g. f),
et branchez le cordon d’alimentation sur la prise
secteur (g. g ).
4 Touchez « Menu » pour sélectionner « Manuel »
(g. { ).
Pour sélectionner une température de cuisson
au four diérente, reportez-vous au chapitre
« Réglage de la température de cuisson ».
Pour sélectionner un temps de cuisson diérent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du temps
de cuisson ».
5 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
6 Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil
émet un signal sonore et maintient au chaud
automatiquement.
Note
Si vous sélectionnez une température inférieure à 80 °C,
le cuiseur multifonction se met automatiquement en
veille une fois la cuisson terminée.
Si vous sélectionnez une température supérieure à140 °C,
le couvercle supérieur doit rester ouvert pendant la
cuisson.
Cuisson par étapes
Grâce à la fonction de cuisson par étapes, vous pouvez
régler jusqu’à 9 étapes de cuisson avec des températures
et des temps de cuisson variés.
Par exemple, vous pouvez régler une première étape de
5 minutes à 160 °C, une deuxième étape de 10 minutes à
100 °C et une dernière étape de 20 minutes à 80 °C.
1 Lorsque le cuiseur multifonction est en mode veille,
touchez « Cuisson par étapes » . (g. | )
« 1 » s’allume sur l’acheur.
2 Reportez-vous au chapitre « Réglage du temps de
cuisson » et sélectionnez le temps de cuisson pour
l’étape 1.
3 Reportez-vous au chapitre « Réglage de la
température de cuisson » et sélectionnez la
température de cuisson pour l’étape 1.
4 Touchez à nouveau « Cuisson par étapes » et passez
à l’étape 2. (g. } )
« 2 » s’allume sur l’acheur.
5 Réglez le temps de cuisson et le thermostat pour
l’étape 2.
6 Recommencez les étapes indiquées ci-dessus
jusqu’à ce que vous ayez réglé toutes les phases
nécessaires, puis maintenez le bouton « On/O »
(marche/arrêt) enfoncé pendant 3 secondes pour
conrmer et démarrer la cuisson (g. j ).
Note
Le temps total de cuisson pour toutes les étapes de
cuisson que vous avez dénies a une limite maximale de
24 heures.
Maintien au chaud (Chaud)
Le cuiseur multifonction vous permet un contrôle aisé du
maintien au chaud.
• Après que vous avez touché « Menu » pour
sélectionner la fonction de cuisson, si vous maintenez
« On/o » (marche/arrêt) enfoncé pendant 3 secondes
directement, le voyant de maintien au chaud s’allume.
Une fois que la cuisson est terminée, le cuiseur
multifonction bascule directement en mode de
maintien au chaud.
• Après que vous avez touché « Menu » pour
sélectionner la fonction de cuisson, si vous touchez
« Chaud », puis maintenez « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes, le voyant de maintien au
chaud est éteint. Une fois que la cuisson est terminée,
le cuiseur multifonction passe en mode veille.
Note
Après que l'appareil est passé en mode de maintien au
chaud, il reste dans ce mode pendant 12 heures. Ensuite,
il émet un signal sonore et entame un processus de
refroidissement.
Lorsque l'appareil est en mode veille, vous pouvez
toucher « Chaud » pour passer au maintien au chaud.
La durée accumulée de maintien au chaud apparaît
sur l'acheur. L'appareil maintient au chaud pendant
24 heures. puis il émet un signal sonore et entame un
processus de refroidissement.
En mode de maintien au chaud, vous pouvez toucher
« Chaud » pour passer en veille.
Réglage du temps de cuisson
Vous pouvez régler le temps de cuisson pour certains
menus. Reportez-vous au chapitre « Présentation des
menus » pour savoir quels menus peuvent faire l’objet
d’un réglage de temps et d’une plage de réglage.
1 Sélectionnez le menu que vous voulez préparer.
2 Touchez « Temps de cuisson » (g. ~ ).
L’unité de l’heure commence à clignoter sur
l’acheur.
3 Touchez le bouton d’augmentation « + » ou de
diminution « - » pour régler l’unité de l’heure (g. ).
4 Une fois que l’unité de l’heure est dénie, touchez à
nouveau « Temps de cuisson » (g. € ).
L’unité des minutes commence à clignoter sur
l’acheur.
5 Touchez le bouton d’augmentation « + » ou de
diminution « - » pour régler l’unité des minutes
(g. ).
6 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
Note
Si le cuiseur multifonction n'est pas utilisé dans un délai
de 15 secondes après que « Temps de cuisson » a été
touché, il passe en mode veille.
Pour les menus avec un temps de cuisson maximum de
moins d'une heure, la première fois que vous touchez
« Temps de cuisson », l'unité des minutes commence à
clignoter sur l'acheur.
Programmation pour une cuisson
ultérieure
Vous pouvez programmer un temps de cuisson ultérieur
pour certains modes de cuisson. Reportez-vous au
chapitre « Présentation des menus » pour connaître les
menus qui peuvent être prédénis.
1 Sélectionnez le menu que vous voulez préparer.
2 Touchez « Départ diéré » . (g. ‚ )
L’unité de l’heure commence à clignoter sur
l’acheur.
3 Touchez le bouton d’augmentation « + » ou de
diminution « - » pour régler l’unité de l’heure (g. ƒ ).
4 Une fois que l’unité de l’heure est dénie, touchez à
nouveau « Départ diéré » (g. „ ).
L’unité des minutes commence à clignoter sur
l’acheur.
5 Touchez le bouton d’augmentation « + » ou de
diminution « - » pour régler l’unité des minutes
(g. … ).
6 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
Note
Si le cuiseur multifonction n'est pas utilisé dans un
délai de 15 secondes après que « Départ diéré » a été
touché, il passe en mode veille.
Le processus de cuisson est terminé lorsque le temps
de programmation est écoulé. Par exemple, si vous
programmez une cuisson diérée de 8 heures pour 10 h
du matin, le processus de cuisson s'achèvera 8 heures
plus tard, à 18 h.
Réglage de la température de
cuisson
Vous pouvez régler la température de cuisson pour
certains menus. Reportez-vous au chapitre « Présentation
des menus » pour savoir quels menus peuvent faire l’objet
d’un réglage de température et d’une plage de réglage.
1 Sélectionnez le menu que vous voulez préparer.
2 Touchez « Temp » (g. † ).
La température de cuisson par défaut apparaît
sur l’acheur.
3 Touchez le bouton d’augmentation « + » ou de
diminution « - » pour régler la température de
cuisson (g. ‡ ).
4 Maintenez le bouton « On/o » (marche/arrêt)
enfoncé pendant 3 secondes pour conrmer et
démarrer la cuisson (g. j ).
Note
Au lieu de toucher le bouton d'augmentation « + » ou de
diminution « - » pour régler la température de cuisson,
vous pouvez également toucher « Temp » à plusieurs
reprises pour faire de même.
Conguration de la fonction
verrouillage enfant
Pour empêcher les enfants d’utiliser le cuiseur
multifonction ou pour éviter tout dysfonctionnement, vous
pouvez activer la fonction verrouillage enfant pendant le
processus de cuisson.
1 Maintenez le bouton « Verrouillage enfant »
enfoncé pendant 3 secondes pour activer la fonction
verrouillage enfant (g. ˆ ).
« Verrouillage enfant » s’allume sur l’acheur.
2 Pour déverrouiller, maintenez à nouveau
« Verrouillage enfant » enfoncé pendant 3 secondes
(g. ‰ ).
« Verrouillage enfant » s’éteint.
5 Nettoyage et entretien
Note
Avant de nettoyer le cuiseur multifonction, débranchez-
le et attendez qu'il se soit refroidi susamment.
Intérieur
Intérieur du couvercle supérieur et du corps de l’appareil :
la résistance chauante :
• Essuyez à l’aide d’un chion essoré.
• Veillez à enlever tous les résidus d’aliments collés au
cuiseur multifonction.
Extérieur
Surface du couvercle supérieur et extérieur du corps de
l’appareil :
• Essuyez à l’aide d’un chion humidié avec de l’eau
savonneuse.
• Utilisez uniquement un chion doux et sec pour
essuyer le panneau de commande.
• Veillez à enlever tous les résidus d’aliments autour
du panneau de commande.
Accessoires
Spatule à riz, louche, mesure graduée, cuve, panier vapeur
et capuchon des évents à vapeur :
• Trempez dans de l’eau chaude et nettoyez à l’aide
d’une éponge.
6 Recyclage
Ce symbole signie que ce produit ne doit pas
être mis au rebut avec les ordures ménagères
(2012/19/UE).
Respectez les règles en vigueur dans votre pays
pour la mise au rebut des produits électriques
et électroniques. Une mise au rebut correcte
contribue à préserver l’environnement et la santé.
7 Garantie et service
Si vous rencontrez un problème ou si vous souhaitez
obtenir des informations ou faire réparer votre
appareil, rendez-vous sur le site Web de Philips
à l’adresse www.philips.com ou contactez le
Service Consommateurs Philips de votre pays.
Vous trouverez son numéro de téléphone dans le
dépliant de garantie internationale. S’il n’existe pas
de Service Consommateurs Philips dans votre pays,
renseignez-vous auprès de votre revendeur Philips.
8 Caractéristiques
Référence du modèle HD4731 HD4737
Tension nominale 220 V-240 V
~
220 V-240 V
~
Puissance de sortie
nominale
890 W-1 070 W 890 W-1 070 W
Capacité nominale 5,0 l 5,0 l
9 Dépannage
En cas de problème lors de l’utilisation de ce cuiseur
multifonction, vériez les points suivants avant de faire
appel au service d’assistance. Si vous ne parvenez
pas à résoudre le problème, contactez le Service
Consommateurs Philips de votre pays.
Problème Solution
Le voyant sur
le bouton ne
s'allume pas.
Il s'agit d'un problème de
branchement. Vériez si le cordon
d'alimentation est correctement
raccordé au cuiseur multifonction et
si la che est fermement insérée dans
la prise secteur.
Le voyant est défectueux. Conez
l'appareil à votre revendeur Philips ou
à un Centre Service Agréé Philips.
L'écran ne
fonctionne pas.
Le cuiseur multifonction n'est pas
branché. S'il n'y a pas de courant, la
fonction de sauvegarde en cas de
coupure de courant et l'acheur ne
fonctionnent pas.
Les ingrédients
ne sont pas
cuits.
Vous n'avez pas maintenu le bouton
« On/o » (marche/arrêt) enfoncé
pendant 3 secondes pour démarrer
la cuisson.
Assurez-vous qu'aucun résidu ne
se trouve sur l'élément chauant et
l'extérieur de la cuve avant d'allumer
le cuiseur multifonction.
L'élément chauant est endommagé
ou la cuve est déformée. Conez
le cuiseur multifonction à votre
revendeur Philips ou à un
Centre Service Agréé Philips.
Le riz est trop
sec et pas bien
cuit.
Ajoutez plus d'eau au riz et
poursuivez un peu la cuisson.
Le riz est sec. Vous n'avez pas rincé le riz
correctement. Rincez le riz jusqu'à ce
que l'eau devienne claire.
Le cuiseur
multifonction
ne passe pas
automatique-
ment en mode
de maintien au
chaud.
Vous avez peut-être touché
« Chaud » avant de démarrer la
cuisson. Dans ce cas, le cuiseur
multifonction passe en mode veille
lorsque la cuisson est terminée.
Le thermostat est défectueux. Conez
l'appareil à votre revendeur Philips ou
à un Centre Service Agréé Philips.
De l'eau
déborde
du cuiseur
multifonction
pendant la
cuisson.
Veillez à ne pas remplir la cuve
d'ingrédients au-delà de l'indication
MAX.
Je ne
parviens pas
à sélectionner
la fonction
de cuisson
souhaitée.
Touchez « Menu » à plusieurs
reprises pour sélectionner la fonction
souhaitée.
Les plats ne
sentent pas
bon après la
cuisson
Nettoyez la cuve à l'eau chaude
savonneuse.
Après la cuisson, veillez à nettoyer
soigneusement le capuchon des
évents à vapeur, le couvercle intérieur
et la cuve.
Un message
d'erreur (E1,
E2, E3 ou E4)
apparaît sur
l'acheur.
Une panne de courant s'est peut-être
produite durant la cuisson. Conez
l'appareil à votre revendeur Philips ou
à un Centre Service Agréé Philips.
