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Philips HD 9120 Manual

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Preparación para su uso
1 Coloque el aparato sobre una supercie estable, horizontal y plana.
2 Llene el depósito con agua hasta el nivel máximo. Con el depósito de agua lleno, la vaporera
produce vapor durante 1 hora aproximadamente (g. 2).
Llene el depósito únicamente con agua. No añada condimentos, aceite u otras sustancias al
depósito de agua.
3 Coloque la bandeja de goteo sobre el depósito de agua de la base (g. 3).
No utilice nunca el aparato sin la bandeja de goteo.
4 Si lo desea, coloque especias o hierbas secas o frescas en el potenciador de sabor para
realzar el sabor de los alimentos que va a cocer (g. 4).
El tomillo, el cilantro, la albahaca, el eneldo, el curry y el estragón son algunas de las exquisitas
hierbas y especias que puede introducir en el potenciador de sabor. Puede combinarlas con ajo,
alcaravea o rábano picante para mejorar el sabor sin añadir sal. Recomendamos que utilice entre
media y 3 cucharaditas de hierbas o especias secas. Aumente esta cantidad si va a emplear especias
o hierbas frescas.
Para conocer las hierbas o especias que se recomiendan para los diversos tipos de alimentos,
consulte la tabla de cocción al vapor del capítulo “Tabla de alimentos y consejos de cocción al
vapor”.
Consejo: Si utiliza especias o hierbas molidas, enjuague la bandeja de goteo para humedecer el
potenciador de sabor. De esta forma evitará que las hierbas o las especias molidas caigan por las
aberturas del potenciador de sabor (g. 5).
5 Coloque los alimentos que va a cocer en uno o varios de los recipientes de preparación al
vapor y/o en el recipiente de preparación al vapor extragrande (consulte la sección
“Recipiente de preparación al vapor extragrande” a continuación).
Consejo: Para cocer huevos de una manera cómoda, colóquelos en la rejilla para huevos (g. 6).
6 Coloque en el recipiente de preparación al vapor inferior los trozos grandes de alimentos y
aquellos que necesiten un mayor tiempo de cocción.
7 Deje un espacio amplio entre los alimentos para permitir que el vapor circule con la máxima
uidez. No coloque demasiada cantidad de comida en los recipientes de preparación al vapor.
8 Coloque uno o varios recipientes de preparación al vapor en la bandeja de goteo. (g. 7)
Nota: Asegúrese de colocar los recipientes correctamente y de que no se tambaleen.
- No es necesario utilizar los 3 recipientes de preparación al vapor.
- Los recipientes de preparación al vapor están numerados y los números se pueden encontrar
en el mango. El recipiente de preparación al vapor superior es el número 3. El central es el
número 2 y el inferior, el número 1.
- Apile los recipientes de preparación al vapor únicamente siguiendo este orden: recipiente 1,
recipiente 2 y recipiente 3.
- Si utiliza los recipientes de preparación al vapor 2 y 3 con la parte inferior extraíble, asegúrese
de que el borde de la parte inferior apunta hacia arriba y que encaja perfectamente en su sitio
(“clic”) (g. 8).
- Si sólo ha quitado la parte inferior del recipiente número 2, todavía podrá colocar el recipiente
de preparación al vapor número 3 en la parte superior.
- Si desea cocinar al vapor alimentos de gran tamaño, tales como mazorcas de maíz o ñame, quite
la parte inferior de los recipientes 2 y/o 3 para aprovechar al máximo el espacio de
vaporización (g. 9).
9 Coloque la tapa sobre el recipiente de preparación al vapor superior (g. 10).
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