467899

Philips HD 9040 Manual

33
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/180
Next page
13 Setzen Sie den Backaufsatz mit den Backblechen in den Brotbackautomaten.
14 Drücken Sie die Stopp-Start-/Abbruchtaste, um den Backzyklus zu starten.
15 Ziehen Sie den Netzstecker am Ende des Backzyklus aus der Steckdose.
16 Heben Sie den Backaufsatz aus dem Gerät (Abb. 11).
Denken Sie daran, dass der Backaufsatz, die Backbleche und das Brot heiß sind.
17 Nehmen Sie die Baguettes von den Backblechen, und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen (Abb. 12).
Blütenbrot
Blütenbrot bezeichnet eine zylindrische Brotform, deren Unterseite ach ist und deren Oberäche mit diagonalen Einschnitten versehen ist.
1 Verwenden Sie die Zutaten, und folgen Sie den Schritten 1 und 3 unter “Baguettes” weiter oben.
2 Rollen Sie alle vier Teigkugeln mit einem Nudelholz in 18 cm lange und ca. 1,5 cm dicke rechteckige Teigplatten mit runden Ecken
aus (Abb. 13).
3 Fassen Sie die Teigplatten jeweils an der langen Seite an, und bilden sie zu 5 cm dicke Rollen. Schlagen Sie die Enden ein, und glätten Sie
sie (Abb. 14).
4 Setzen Sie die langen Trennelemente in die Backbleche ein, und legen Sie die Teigformen in die einzelnen Abschnitte.
5 SchneidenSiemitdemSchneiderodereinemgezacktenMesserineinemAbstandvonca.1,5cmdiagonaleEinschnitteindieOberäche
(normalerweise etwa 6 Einschnitte pro Teigform) (Abb. 15).
6 VerwendenSiedenPinsel,umdieOberächederTeigformenmitWasserzubefeuchten.
Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass kein Wasser im Backblech zurückbleibt.
7 Setzen Sie den Backaufsatz mit den Backblechen in den Brotbackautomaten.
8 Drücken Sie die Stopp-Start-/Abbruchtaste, um den Backzyklus zu starten.
9 Ziehen Sie den Netzstecker am Ende des Backzyklus aus der Steckdose.
10 Heben Sie den Backaufsatz aus dem Gerät.
Denken Sie daran, dass der Backaufsatz, die Backbleche und das Brot heiß sind.
11 Nehmen Sie die Blütenbrote von den Backblechen, und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Französisches Ährenbrot (Pain d’Epi)
Beim französischen Ährenbrot handelt es sich um ein französisches Brot aus Baguette-Teig, das wie eine Ähre geformt ist.
1 Verwenden Sie die Zutaten wie unter “Baguettes” weiter oben, und formen Sie die Baguettes wie in den Schritten 1 bis 9 beschrieben.
2 Setzen Sie die langen Trennelemente in die Backbleche ein, und legen Sie die Teigformen in die einzelnen Abschnitte.
3 SchneidenSiemiteinerScheredieOberächederTeigformimAbstandvon2bis2,5cmüberdiegesamteLängesoein,dasssich
Teiglaschen bilden (Abb. 16).
Hinweis: Die Länge der Einschnitte muss etwa zwei Drittel der Höhe der Teigform entsprechen.
4 Legen Sie die Teiglaschen abwechselnd nach rechts und links (Abb. 17).
5 VerwendenSiedenPinsel,umdieOberächederTeigformenmitWasserzubefeuchten.
Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass kein Wasser im Backblech zurückbleibt.
6 Setzen Sie den Backaufsatz mit den Backblechen in den Brotbackautomaten.
7 Drücken Sie die Stopp-Start-/Abbruchtaste, um den Backzyklus zu starten.
8 Ziehen Sie den Netzstecker am Ende des Backzyklus aus der Steckdose.
9 Heben Sie den Backaufsatz aus dem Gerät.
Denken Sie daran, dass der Backaufsatz, die Backbleche und das Brot heiß sind.
10 Nehmen Sie die französischen Ährenbrote von den Backblechen, und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Tipp: Die Laschen des gebackenen französischen Ährenbrots können gut als einzelne Brotstückchen serviert werden.
Zopfbrot
Dies ist ein Rezept für das gängigste Zopfbrot, das aus drei Strängen geochten wird.
Zutaten:
- ¼ Messbecher Milch
- ½ großes Ei
- 1 1/6 Messbecher Mehl
- 1 EL Zucker
- ¼ TL Salz
- 1/8 Messbecher Butter
- ¾ TL Trockenhefe
So formen Sie das Zopfbrot:
1 BestreuenSiedieArbeitsächemitetwasMehl.
2 Nehmen Sie die Backform aus dem Gerät und den Teig aus der Backform.
3 Formen Sie eine Teigkugel, und sechsteln Sie die Kugel mit einem Messer (Abb. 18).
Hinweis: Die einzelnen Kugeln müssen dasselbe Gewicht haben.
DEUTSCH 33
4222.005.0042.4.indd 33 02-06-10 14:29
… 33 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Philips HD 9040 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Philips HD 9040 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 28,71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Philips HD 9040

Philips HD 9040 User Manual - English, German, Dutch, Danish, French, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish - 126 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info