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Óleo e gordura
Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura!
Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura
vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).
É possível usar gordura sólida mas, neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a
gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal.
2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.
3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
4 Se a gordura ficar muito fria, poderá começar a salpicar quando derreter. Para o evitar, pique
a gordura solidificada com um garfo (fig. 3).
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.
Utilização
Fritura
Tenha cuidado: durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.
1 Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica
(fig. 5).
Tenha o cuidado de não deixar que o fio fique em contacto com as partes quentes da fritadeira.
2 Ligue a fritadeira premindo o interruptor.
A luz do interruptor acende-se para indicar que está ligado.
3 Regule o controlo da temperatura para a temperatura desejada (150-190cC) (fig. 6).
A luz da temperatura acende-se.
- Para mais informações sobre a temperatura a seleccionar, consulte a embalagem dos alimentos
que for fritar ou a tabela que se encontra no final destas instruções.
- O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.
- Quando a luz da temperatura se mantém acesa durante algum tempo, é sinal de que o óleo ou
a gordura já atingiu a temperatura seleccionada.
- Após uma série de fritura, a lâmpada da temperatura também se acende. Aguarde que se
mantenha apagada durante algum tempo antes de fritar a próxima série.
B
O cesto pode ficar na fritadeira enquanto esta estiver a aquecer.
4 Levante a pega para subir o cesto até à posição mais elevada (fig. 7).
5 Abra a tampa pressionando o botão.A tampa abre-se automaticamente (fig. 8).
6 Retire o cesto para fora da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto.
B
Para obter sempre os melhores resultados, não deverá exceder as quantidades máximas
mencionadas abaixo.
PORTUGUÊS
Batatas
fritas
congeladas
700 gr
400 gr
Batatas
fritas
caseiras
1 kg
450 gr
HD6141
Quantidade máxima
Quantidade
recomendada para
melhor resultado final
Batatas
fritas
congeladas
900 gr
0,5 kg
Batatas
fritas
caseiras
1,250 kg
650 gr
HD6145
HD6143
Quantidade máxima
Quantidade
recomendada para
melhor resultado final
