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Tabe lla
(*) Per preparare le patatine fritte in casa, vedere anche il capitolo "Consigli"
Temperatura Tipo di cibo Q.tà max Tempo cottura (minuti)
Scongelato Congelato freschi Congelati
o parz.
scongelati
160 °C Patatine fatte in casa * 600 g - 4-6 -
(primo ciclo)
Pesce fresco 450 g - 5-7 -
170 °C Pollo (coscia) 3-5 pezzi 3-4 pezzi 12-15 15-20
Crocchette di formaggio 5 pezzi 3 pezzi 4-5 6-7
Mini pancake di patate - 3 pezzi - 3-4
Verdura fritta 8-10 pezzi - 2-3 -
(funghi, cavolfiore)
180 °C Involtini cinesi 2-3 pezzi 2 pezzi 6-7 10-12
Crocchette di pollo 8-10 pezzi 8 pezzi 3-4 4-5
Mini snack 8-10 pezzi 6 pezzi 3-4 4-5
Polpette 6-8 pezzi 6 pezzi 3-4 4-5
Bastoncini di pesce 8-10 pezzi 8 pezzi 3-4 4-5
Cozze 12-15 pezzi 12 pezzi 2-3 3-4
Anelli di calamari con pastella 8-10 pezzi 8 pezzi 3-4 4-5
Pesce (a pezzi) con pastella 8-10 pezzi 8 pezzi 3-4 4-5
Gamberi 8-10 pezzi 8 pezzi 3-4 4-5
Frittelle di mele 5 pezzi - 3-4 -
190 °C Patatine fatte in casa * 600 g - 3-4 -
(2° ciclo)
Patatine congelate - 450 g - 5-6
Patatine a fettine sottili (tipo 600 g 450 g 3-4 5-6
quelle dei sacchetti)
Melanzane (fette) 600 g - 3-4 -
Crocchette di patate 5 pezzi 4 pezzi 4-5 6-7
Crocchette di carne/pesce 5 pezzi 4 pezzi 4-5 6-7
Ciambelline 3-4 pezzi - 5-6 -
Camembert (impanato) 2-4 pezzi - 2-3 -
Cordon bleu 2 pezzi - 4-5 -
Cotoletta alla milanese 2 pezzi - 3-4 -
