22
Veiligheid
Thermische beveiliging
Een thermische beveiliging schakelt het apparaat uit bij
oververhitting. Dit kan gebeuren wanneer er geen of
te weinig olie of vet in de binnenpan is, of wanneer er
blokken nieuw vet direct in de binnenpan worden
gesmolten. Hierdoor kan de warmteafgifte van het
verwarmingselement niet snel genoeg plaatsvinden.
Wanneer de thermische beveiliging het apparaat heeft
uitgeschakeld, neem dan de volgende maatregelen:
- laat de olie of het vet eerst afkoelen;
- druk met een kleine schroevendraaier de ”reset”
knop aan de achterzijde van het regelpaneel
voorzichtig in (fig. 2).
Het apparaat is weer klaar voor gebruik.
Veiligheidsschakelaar
De veiligheidsschakelaar in het regelpaneel zorgt
ervoor dat het verwarmingelement alleen ingeschakeld
kan worden wanneer het regelpaneel op de juiste
wijze is geplaatst (”Klik”) (fig. 3).
Automatische uitschakelfunctie (Auto shut-off)
De friteuse schakelt na 2 uren automatisch uit. Het
lampje in de aan/uit schakelaar zal dan uit gaan. Om
het apparaat opnieuw aan te zetten dient u nogmaals
op de aan/uit schakelaar te drukken.
Koele zone (Cool zone)
Tijdens het frituren verzamelen losse voedseldeeltjes
zich op de bodem van de binnenpan. Doordat het
verwarmingselement zich op enige afstand boven de
bodem van de pan bevindt en voornamelijk de olie of
het vet boven het element verwarmt, blijft de olie of
het vet tussen de bodem van de pan en het
verwarmingselement relatief koel (”cool zone”). Hier
verbranden de voedseldeeltjes minder snel, waardoor
de olie of het vet langer bruikbaar is.
Gebruik van vast vet
Wij raden u aan in dit apparaat frituurolie of vloeibaar
frituurvet te gebruiken. U kunt ook vast frituurvet
gebruiken, maar tref dan onderstaande maatregelen
om spatten van vet en oververhitting te voorkomen:
• Gebruik 3 kg vet.
- Als u stukken nieuw vet wilt gaan gebruiken, smelt
deze dan eerst langzaam in een aparte pan op een
laag vuur.
- Giet het vloeibare vet voorzichtig in de binnenpan.
- Steek daarna pas de stekker in het stopcontact en
schakel de friteuse in (zie ”Frituren”).
• Bewaar de friteuse met het daarin gestold vet bij
kamertemperatuur. Wanneer vet erg koud is
bestaat er bij het smelten een kans op spatten. Prik
met een vork voorzichtig wat gaatjes in het vet om
dit te voorkomen (fig. 4). Pas op dat u daarbij het
verwarmingselement niet beschadigt.
Vóór het frituren
- Maak, vóór het eerste gebruik, de verschillende
onderdelen van de friteuse goed schoon (zie
”Schoonmaken”).
- Plaats het apparaat op een horizontaal, effen en
stabiel oppervlak.
• Wanneer u de friteuse onder de afzuigkap op het
fornuis zet, controleer dan of alle
verwarmingsbronnen uit zijn.
- Neem het gehele snoer uit de snoeropbergruimte
(fig. 5).
- Vul de droge binnenpan met olie, vloeibaar vet of
gesmolten vast vet (zie ”Gebruik van vast vet” en
”Tips”) tot de hoogste maatstreep in de frituurpan:
3,5 liter (fig. 6).
• Meng nooit twee verschillende soorten olie of
vet!
- Steek de stekker in het stopcontact.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in aanraking komt
met hete onderdelen van het apparaat.
Frituren
- Zet de friteuse aan met behulp van de aan/uit-
schakelaar (fig. 7). Het controlelampje in de
schakelaar en het controlelampje van de tem-
peratuurregeling zullen gaan branden (fig. 8).
- Draai de temperatuurknop in de juiste stand (fig. 9).
Voor de juiste temperatuur: zie de verpakking van
het voedsel of de tabel in deze gebruiksaanwijzing.
- De olie of het vet warmt nu in 10 à 15 minuten op.
• Tijdens het opwarmen zal het controlelampje van
de temperatuurregeling een aantal malen aan en uit
gaan. Het lampje brandt als het verwarmingselement
opwarmt. Als het lampje langere tijd uit blijft, is de
olie of het vet op de ingestelde temperatuur.
• Bovenstaande geldt ook tussen de verschillende
frituurbeurten door. Wacht dus tot het lampje
langere tijd uit blijft, voordat u opnieuw het mandje
met etenswaren in de binnenpan plaatst.
• Wanneer u olie of vloeibaar vet gebruikt kunt u de
frituurmand in de pan laten tijdens het opwarmen.
Dit kan vanzelfsprekend ook wanneer u vast vet
opwarmt dat al eerder is gebruikt, en rond de
frituurmand is gestold.
