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- Stellen Sie das Gerät auf eine feste,
waagerechte und ebene Fläche.
• Vergewissern Sie sich, bevor Sie das Gerät auf
die Heizfläche eines Herdes stellen, daß die
Fläche kalt ist und die Heizplatten
ausgeschaltet sind.
- Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem
Kabelfach (Abb. 5).
- Füllen Sie die leere, völlig trockene
Fritierwanne mit Fritieröl bzw. flüssigem
Fritierfett bis zur oberen Markierung (Abb. 6)
in der Fritierwanne:
Type HD 6130 mit 2,5 Liter,
Type HD 6132 mit 3,5 Liter.
Für den Umgang mit festem Fritierfett s. die
Abschnitte „Verwendung von festem
Fritierfett” und „Hinweise”.
• Mischen Sie niemals verschiedene
Sorten Öl und/oder Fett!
- Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
• Achten Sie darauf, daß das Netzkabel keine
heißen Teile berührt und nicht über die
Tischkante hinabhängt.
Fritieren
- Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter ein
(Abb. 7). Die Kontrollampe in diesem Schalter
(G) und die Kontrollampe des Thermostats
(H) leuchten auf (Abb. 8).
- Stellen Sie den Temperaturregler (F) auf die
Temperatur, die für die Zubereitung der
jeweiligen Speise empfohlen wird (Abb. 9).
Entsprechende Angaben finden Sie auf der
Verpackung oder in der Tabelle dieser
Gebrauchsanweisung.
- Nach ca. 10 bis 15 Minuten ist die
erforderliche Temperatur erreicht.
• Während das Öl/Fett aufgeheizt wird, geht die
Kontrollampe des Thermostats (H) mehrmals
an und aus. Erst wenn diese Kontrollampe
längere Zeit nicht mehr aufgeleuchtet ist, hat
das Öl/Fett die eingestellte Temperatur
erreicht. Die Kontrollampe im Ein-/Aus-
schalter (G) leuchtet hingegen, solange sich
das Gerät eingeschaltet am Netz befindet.
• Gleiches gilt, wenn Sie das Fritiergut in
mehreren Portionen zubereiten. Warten Sie
jedesmal, bis die Kontrollampe (H) völlig
erloschen ist und die eingestellte Temperatur
erreicht wurde.
• Sie können den Fritierkorb während der Auf-
heizperiode in der Fritierwanne belassen. Das
gilt selbstverständlich auch dann, wenn der
Fritierkorb in erstarrtem Fritierfett festsitzt.
- Öffnen Sie den Deckel mit einem Druck auf
die Auslösetaste (L) (Abb. 10). Der Deckel
öffnet sich automatisch.
- Heben Sie den Griff (K) des Fritierkorbs an
(„Klick”) (Abb. 11). Jetzt können Sie den
Fritierkorb aus dem Gerät nehmen (Abb. 12).
- Füllen Sie den Fritierkorb mit dem Fritiergut.
• Füllen Sie niemals mehr in den
Fritierkorb, als die Tabelle in dieser
Gebrauchsanweisung für das
entsprechende Fritiergut anführt.
- Setzen Sie den Fritierkorb vorsichtig in das
heiße Öl/Fett. Achten Sie darauf, daß der
Fritierkorb korrekt eingesetzt ist (Abb. 13).
- Schließen Sie den Deckel.
- Drücken Sie die Arretierung im Griff (Abb.
14,1) und klappen Sie den Griff hinunter (Abb.
14,2) in die „Fritierposition”.
- Sie erreichen eine gleichmäßige Bräunung,
wenn Sie von Zeit zu Zeit den Deckel öffnen
und das Fritiergut vorsichtig schütteln.
• Nehmen Sie sich vor dem heißen
Dampstoß in Acht, der beim Öffnen des
Deckels austritt.
Nach dem Fritieren
- Heben Sie den Griff (K) des Fritierkorbs an,
bis er einrastet („Klick”) (Abb. 15)
- Öffnen Sie den Deckel.
- Nehmen Sie den Fritierkorb vorsichtig aus der
Fritierwanne und schütteln Sie ihn, falls
erforderlich, darüber aus, um anhaftendes Fett
zu beseitigen.
- Schütten Sie die fritierte Speise in eine
Schüssel oder in ein Küchensieb, daß Sie bei
Bedarf mit Haushaltspapier ausgelegt haben.
- Wenn Sie weitere Speisen fritieren wollen, so
warten Sie, bis die Kontrollampe (H) des
Thermostats völlig erloschen ist und das
Öl/Fett wieder die erforderliche Temperatur
erreicht hat.
- Schalten Sie nach Beendigung des Fritierens
das Gerät am Ein-/Ausschalter (G) aus. Die
integrierte Kontrollampe erlischt.
Stellen Sie den Temperaturregler (F) auf die
niedrigste Position.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
