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Philips HD 6103 Manual

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Hinweis: Um die Timer-Einstellung zu löschen, drücken Sie die Timer-Taste 2 Sekunden (in dem Moment,
wenn die Zeitanzeige zu blinken beginnt) lang, bis “00” angezeigt wird.
Nach dem Frittieren
1 KlappenSiedenGriffdesFrittierkorbsauf(Abb.8).
2 DrückenSiedieEntriegelungstaste,umdenDeckelzuöffnen(Abb.2).
Vorsicht:GefahrdurchheißenDampfundFettspritzer!
3 NehmenSiedenFrittierkorbheraus,undschüttelnSieüberschüssigesÖl/Fettab.
4 GebenSiedasFrittiergutineinemitfettaufsaugendemKüchenpapierausgelegteSchüssel
odereinSieb.
5 StellenSiedenTemperaturreglerauf“OFF”(Aus).
6 SetzenSiedenFrittierkorbindieFritteuse.
7 SchließenSiedenDeckel.
8 ZiehenSienachGebrauchdenNetzsteckerausderSteckdose.
Hinweis: Wenn Sie das Gerät nur gelegentlich benutzen, sollten Sie das Öl oder Flüssigfett entfernen und
in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahren.
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Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen nden Sie in der Tabelle am Ende dieser
Bedienungsanleitung.
Schütteln Sie sorgfältig möglichst viel Eis und Wasser ab, und tupfen Sie das Frittiergut trocken.
Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal. Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in
den Frittierkorb als in der Lebensmitteltabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben
(die empfohlenen Mengen sind durch - gekennzeichnet).
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Einige Lebensmittel, insbesondere Fisch, verleihen dem Öl oder Fett einen unangenehmen Geruch
und Geschmack. Der Geschmack von Öl oder Fett lässt sich folgendermaßen neutralisieren:
1 HeizenSiedasÖloderFettaufeineTemperaturvon160°C.
2 GebenSiezweidünneBrotscheibenodereinigeZweigePetersilieindasÖl.
3 WartenSie,biskeineBlasenmehraufsteigen,undnehmenSiedanndasBrotoderdie
Petersiliewiederheraus.
Das Öl/Fett hat dann wieder einen neutralen Geschmack.
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Die besten und knusprigsten Pommes frites erhält man auf folgende Weise:
1 VerwendenSiefestkochendeKartoffeln,undschneidenSiesieinStäbchen.SpülenSiedie
StäbchenmitkaltemWasserab.
Dadurch vermeiden Sie, dass die Stäbchen beim Frittieren aneinander kleben.
Hinweis: Trocknen Sie die Stäbchen gründlich.
2 FrittierenSiediePommesfriteszweimal,zunächst4-6MinutenbeieinerTemperaturvon
160°C,dann5-8Minutenbei175°C.
Die Pommes frites müssen vor dem zweiten Frittieren gut abkühlen.
3 GebenSiedieselbstgemachtenPommesfritesineineSchüsselundschüttelnSiesie.
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