- Ramenez la plaque de cuisson supérieure en
position horizontale (fig. 25).
Remarque : La plaque de cuisson supérieure
ne doit pas entrer en contact avec les aliments !
Aliments congelés (fig. 26)
Vous pouvez également utiliser cette position pour
décongeler les aliments congelés. Enveloppez les
aliments congelés dans du papier d’aluminium et
mettez le bouton de réglage de la température sur
une position inférieure à 3 ou 4. Le temps de
décongélation dépend de la taille des aliments.
Quelle température sélectionner ?
Quel temps de cuisson et quelle position
utiliser ?
Dans le tableau ci-après vous trouverez
quelques exemples de plats à préparer avec
votre Contact Grill.
Ce tableau indique quelle température vous
devez sélectionner, la durée de cuisson des
aliments et la position à adopter pour le grill.
Le temps de préchauffage de l’appareil n’est pas
inclus dans la durée de cuisson conseillée.
Pendant la durée de cuisson le témoin lumineux
du thermostat s’allume de temps en temps.
Quand cela se produit, c’est que le contact grill
se réchauffe de nouveau à la température de
cuisson sélectionnée. Lorsque ceci se produit,
continuez tout simplement la cuisson.
Vous pouvez, bien entendu, adapter le temps de
cuisson et la température à votre convenance.
Les réglages dépendent également du type
d’aliment préparé (ex. type de viande, épaisseur
et température).
Voir également les indications sur le contact grill.
Conseils
• Lorsque vous préparez du saté, de la viande,
du poulet, du porc ou du veau, commencez
par saisir la viande à une haute température
(position 5). Si nécessaire, vous pouvez en
suite régler la température à un niveau
inférieur et faire griller les alliments jusqu'à ce
qu’ils soient à point.
• Les saucisses ont tendance à éclater lors de la
cuisson. Pour éviter cet inconvénient piquez-
les avec une fourchette, avant la cuisson.
• La viande fraîche donne de meilleurs résultats
en comparaison à la viande congelée ou
décongelée.
• Assaisonnez la viande qu’après l’avoir fait
griller. Cela permettra à votre viande de
rester plus juteuse.
• Le contact grill n’est pas adapté à la cuisson
d’aliments panés.
• Pour de meilleurs résultats assurez-vous que
les morceaux de viande à griller ne soient pas
trop épais (approximativement 1,5 cm).
Nettoyage
- Débranchez l’appareil et laissez le refroidir
jusqu'à ce que les plaques de cuisson ne soient
pas plus chaudes et que l’on puisse les toucher.
- Mettez le grill sur la position “party grill” et
retirez les plaques de cuisson (fig. 26) en
déverrouillant les clips de fixation des plaques.
- Laissez tremper les plaques dans de l’eau
chaude savonneuse pendant environ 5
minutes afin de faciliter le décollage des
aliments qui s’y seraient incrustés.
- Nettoyez les plaques dans de l’eau chaude
savonneuse ou dans le lave-vaisselle.
- Vous pouvez nettoyer l’extérieur de l’appareil
à l’aide d’un chiffon humide. N’utilisez pas de
produits abrasifs ou des matériaux décapants.
Réassemblage des plaques de cuisson
- Mettez le grill sur la position “party grill”
(fig. 7).
- Positionnez le bord arrière des plaques de
cuisson dans l’appareil (fig. 5).
- Abaissez les plaques de cuisson et appuyez
vers le bas afin de les verrouiiler.
Rangement
Pour économiser de la place vous pouvez ranger
l’appareil sur une étagère.
- Mettez l’appareil en position verticale.
Enroulez le cordon d’alimentation autour du
support de rangement situé à la base du grill
(fig. 27).
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