48
2 Tag stikket ud af stikkontakten, og lad apparatet afkøle.
3 Fjern termostatenheden ved at trække den ud af apparatet (fig. 6).
4 Grillpladen løftes af basisenheden ved at tage fat i håndtagene. Grillpladen kan ikke fjernes,
hvis termostatenheden stadig sidder i apparatet (fig. 7).
Tør overskydende olie af grillpladen med køkkenrulle, inden den tages ud og rengøres.
5 Fjern drypbakken ved at løfte den ud af basisenheden (fig. 8).
6 Rengør grillpladen og drypbakken med en blød klud eller svamp i varmt vand tilsat lidt
opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.
Madrester eller fedt kan fjernes ved at sætte grillpladen i blød i varmt vand med opvaskemiddel i
5 minutter eller ved at presse citronsaft ud over grillpladen. Derved opløses madrester og fedt.
7 Tør grillpladen, drypbakken og baseenheden af, og saml apparatet igen.
Indersiden af termostatenhedens tilslutningsstik skal være helt tør, inden du indsætter
termostatenheden igen. Tilslutningsstikket tørres af med en tør klud. Ryst om nødvendigt
overskydende vand af først.
8 Tør termostatenhedens yderside af med en fugtig klud.
Gode råd
◗ Grillpladen er ideel til tilberedning af kød, fjerkræ, fisk og grøntsager. Fedt og saft drypper
gennem grillen ned i drypbakken, hvilket sikrer næsten røgfri tilberedning samt et sundt og
fedtfattigt måltid (fig. 9).
◗ Stegesektionen (kun HD4427) er ideel til tilberedning af fisk, æg, skinke, champignon,
tomater, løg osv. Den er også velegnet til at holde maden varm (fig. 10).
◗ Du kan også bruge bordgrillen som en termostatstyret varmeplade, der automatisk holder
din mad på den ønskede temperatur. Dæk grillpladen med folie (med den skinnende side
opad) og indstil temperaturvælgeren til position 2 eller 3.
◗ Møre stykker kød er mest velegnede til grillning.
◗ Kødstykker som bøffer eller koteletter bliver mere møre, hvis de marineres natten over.
◗ Kødet bør ikke vendes for ofte under tilberedningen. Når det er brunet på begge sider, skal
det grilles ved en lavere temperatur, så det ikke tørrer ud, og så det grilles mere jævnt.
◗ Hvis du vil optø frosne madvarer, skal du pakke dem ind i folie og indstille
temperaturvælgeren til position 3 eller 4. Vend maden med jævne mellemrum.
Optøningstiden afhænger af madens vægt.
◗ Ved tilberedning af marineret kød, kylling, svinekød eller kalvekød skal du først svitse kødet
ved en høj temperatur (position 5). Derefter kan du om nødvendigt skrue temperaturen ét
trin ned og fortsætte grillningen til kødet er gennemstegt.
◗ Ved tilberedning af marineret kød eller kebab skal du lægge bambus- eller træspyd i vand for
at undgå, at de brænder under grilningen. Brug aldrig metalspyd.
◗ Pølser har tendens til at sprække, når de grilles. Dette kan undgås ved at prikke nogle huller i
dem med en gaffel.
◗ Du opnår bedre resultater med friskt kød end med frossent eller optøet kød. Vent med at
komme salt på kødet til det er grillet, så forbliver kødet saftigt. For at opnå de bedste
resultater skal du sørge for, at de kødstykker, du vil tilberede, ikke er for tykke (ca. 1,5 cm).
Denne bordgrill er ikke egnet til tilberedning af panerede madvarer.
DANSK
