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*) Die Zubereitungszeit für tiefgefrorene Speisen kann höher sein, als in der Tabelle angegeben.
**) Für neue Pommes frites siehe Abschnitt "Pommes frites"
Tabelle zu HD 4219 - 2.5 Liter Fassungsvermögen
Tabelle zu HD 4220 - 3.5 Liter Fassungsvermögen
Temperatur Art der Speise Höchstmenge Fritierzeit
frisch gefroren (in Minuten)
160 °C Huhn, Hähnchen 250 g 200 g 15-20
(Filet, Keule)*
170 °C Shrimp-Beignet 4 Stk. 2-4
Muscheln 12 Stk. 3-4
Fleischbällchen 10 Stk. 4-5
180 °C Käse-Kroketten* 5 Stk. 3-4 Stk. 3-4
Apfel-Beignet 4 Stk. 4-5
Fisch-Stäbchen, -filet* 5 Stk. 3-4 Stk. 3-5
Käse-Beignets 4 Stk. 2-4
Cordon bleu 2 Stk. 3-4
190 °C Pommes frites** 350 g 250 g 5-6
Krapfen 3 Stk. 2-3
Berliner 3 Stk. 2-3
Fleisch-Kroketten* 4 Stk. 3-4 Stk. 5-7
Fisch-Kroketten* 5 Stk. 3-4 Stk. 4-5
Kartoffelscheiben* 350 g 300 g 4-5
Wiener Schnitzel 1-2 Stk. 3-5
Temperatur Art der Speise Höchstmenge Fritierzeit
frisch gefroren (in Minuten)
160 °C Huhn, Hähnchen 300 g 250 g 15-20
(Filet, Keule)*
170 °C Shrimp-Beignet 5 Stk. 2-4
Muscheln 15 Stk. 3-4
Fleischbällchen 15 Stk. 4-5
180 °C Käse-Kroketten* 5 Stk. 4 Stk. 3-4
Apfel-Beignet 5 Stk. 4-5
Fisch-Stäbchen, -filet* 6 Stk. 5 Stk. 3-5
Käse-Beignets 5 Stk. 2-4
Cordon bleu 3 Stk. 3-4
190 °C Pommes frites** 450 g 350 g 5-6
Krapfen 4 Stk. 2-3
Berliner 4 Stk. 2-3
Fleisch-Kroketten* 5 Stk. 4-5 Stk. 6-7
Fisch-Kroketten* 6 Stk. 4-5 Stk. 4-5
Kartoffelscheiben* 450 g 400 g 4-5
Wiener Schnitzel 2 Stk. 3-5
