13
- Appuyez sur les
boutons de la poignée
pour fixer la poignée
au panier de friture
(fig. 13).
- Assurez-vous que les
deux tiges de la
poignée s'engagent
bien dans les trous
correspondants du
panier de friture (fig. 14).
- Appuyez sur les boutons de la poignée pour
placer la poignée en position d'utilisation.
(fig. 15).
- Assurez-vous que les deux tiges de la poignée
sont bien insérées dans les profils du panier de
friture (fig. 16).
- Remplissez la cuve de friture avec de l'huile, de
la graisse liquide ou de la graisse solide fondue
jusqu'au repère maxi. (fig. 17), soit :
2,5 litres pour le type HD 4219;
3,5 litres pour le type HD 4220
- Ne mélangez jamais deux types d'huile ou de
graisse différents.
- Assurez-vous que le cordon n'est pas en
contact avec des surfaces chaudes et qu'il ne
pend pas en dehors
de la surface de
travail.
- Branchez le cordon
sur la prise murale.
- Réglez le bouton de
température sur la
position la mieux
adaptée pour le type
d'aliment que vous
souhaitez faire frire
(fig. 18) Reportez-vous au tableau.
- Après que le témoin lumineux se soit éteint
pour la seconde fois (après 10-15 minutes),
l'huile/la graisse est à la bonne température.
- Ouvrez le couvercle et soulevez délicatement le
panier de friture pour le sortir de la cuve
(fig. 19)
- Versez les aliments à frire dans le panier
(fig. 20).
- Abaissez le panier de friture à l'intérieur de la
cuve (fig. 21).
Assurez-vous que le panier est fixé en position
basse (c'est à dire dans la position friture)
- Après avoir descendu la corbeille dans la
friteuse, fermez le couvercle pendant la cuisson.
- Pour dorer les aliments uniformément, nous
vous conseillons de soulever et de secouer le
panier à plusieurs reprises au cours de la
cuisson. (fig. 22). Attention à la vapeur qui
s'échappe à l'ouverture du couvercle!
Lorsque vous utilisez
de la nouvelle graisse
solide :
- Faites fondre le ou les
morceaux de graisse à
part dans une poêle à
feu doux (fig. 23) :
2 kg pour le type
HD 4219
3 kg pour le type
HD 4220
Nota Bene : Surveillez toujours cette poêle.
Tenez les enfants éloignés.
Eteignez le feu sous la poêle dès que la graisse
a fondu.
