658152
80
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/103
Next page
Recept van facebook groep Philips Airfryer bak avonturen
IJstaart of Omelet sibérienne
Het beste kan je de ijstaart maken op de grillpan.
Omelette sibérienne bestaat uit een met plakken cake bedekt vanille-ijs,
maar andere soorten ijs zijn ook mogelijk. Daaromheen zit een dikke laag
opgeklopt eiwit dat met rum (of een sterke likeur) wordt besprenkeld. Het
gerecht wordt enkele minuten in de Airfryer gezet, totdat het eiwit een
geel-bruinachtig korstje heeft gekregen. Het eiwit en cake hebben veel
lucht van binnen dat isoleert de warmte zodat het ijs niet smelt.
Heel vaak wordt de omelet nog overgegoten met sterke drank op een grote
schaal en in brand gestoken als hoogtepunt (flamberen)
Ingrediënten
o vanille of karamelroomijs
o 150 gram eiwit (4 eieren)
o 350 gram suiker
o cointreau
o 1 vanille cake
o schaal die ruim in de AF past
Werkwijze
Leg op de binnenkant van de schaal een laagje plasticfolie. Bedek deze
vuurvaste schaal met de plakken cake van ongeveer 1 cm dik (niet te dik).
Zorg dat het ijs wat op tempratuur is dat je het makkelijker in de schaal
met cake kan scheppen. Leg ook op het ijs een laag cake zodat het
helemaal zit ingepakt. Zet de schaal minimaal 24 uur in de diepvries.
Los de cake en verwijder de folie.
Sla het eiwit schuimig met de Kitchenmachine. Doe in 4 gedeeltes de
suiker erbij en sla door tot het pieken vormt. Bedek nu de cake met een
laag eiwit (let op dat hij niet te hoog wordt en nog wel in de Airfryer past.
Bak de cake af 180 graden 10 minuten op de grillpan.
Los de taart op een mooie schaal. Garneer de ijstaart naar eigen wens af
met verschillende soorten fruit.
Het lekkerste is dat het eiwit wat harder van buiten is en marshmallow van
binnen is.
Tip: Lekkere combinaties
karamelijs met garnering karamelfudge en verkruimelde Bastognes.
bosvruchtenijs met garnering van rood fruit en Marasquin likeur.
vanilleijs met garnering van advokaat en licor 43.
koffieijs met garnering van chocolade boontjes lekkere Espresso.
80


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Philips Airfryer at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Philips Airfryer in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 7,96 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Philips Airfryer

Philips Airfryer Manual - Dutch - 10 pages

Philips Airfryer Manual - Dutch - 111 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info