52569
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/17
Next page
183337
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
9
Raadgevingen voor het bakken van gebak
Is het gebak door en door gaar?
Prik met een houten stokje in het hoogste gedeelte. Wanneer
er geen deeg op het stokje achterblijft, is het gebak gaar. U
kunt de oven uitschakelen en de nawarmte benutten.
Het gebak is ingezakt
Controleer het recept. Gebruik minder vloeistof de volgende
keer. Neem de tijd voor het mixen in acht, vooral bij het gebruik
van keukenmachines.
Het gebak is te licht aan de onderkant
Gebruik de volgende keer een donkere bakvorm voor het
bakken en plaats het gebak één richel lager of schakel tegen
het einde van het bakken de onderverwarming aan.
Gebak met een vochtige vulling, bijvoorbeeld kwarktaart,
is niet helemaal gaar.
Verlaag de volgende keer de temperatuur en verleng de
baktijd.
Waarschuwingen bij de tabel voor het bakken van
gebak:
De temperatuur is in intervallen aangegeven. Stel eerst de
lagere temperatuur in en als het gebak niet bruin genoeg
wordt, verhoog de temperatuur dan de volgende keer.
De baktijden zijn bij benadering aangegeven en kunnen
onder verschillende omstandigheden afwijken.
De vetgedrukte gegevens vermelden de bestee
verwarmingsmethode voor het soort gebak.
Het sterretje * betekent dat u de oven moet voorverwarmen.
Tabel voor bakken van gebak
Soort gebak Richel
(van onderaf)
Temp.
(in °C)
Baktijd
(in min.)
Zoet gebak
Marmercake, tulband
2 160-170
55-70
Rechthoekige cake
2 160-170
60-70
Cake in springvorm 2 160-170 45-60
Kaastaart in springvorm
2 170-180
60-80
Vruchtentaart, zandtaartdeeg 2 180-190 50-70
Vruchtentaart met garnering 2 170-180 60-70
Biscuittaart*
2 170-180
30-40
Taart met strooisel 3 180-190 25-35
Vruchtentaart, roerbeslag 3 170-180 50-70
Pruimencake 3 180-200 30-50
Biscuitrollade* 3 180-190 15-25
Gebak van roerbeslag 3 160-170 25-35
Broodvlecht, krans 2 180-200 35-50
Kerststol 2 170-180 45-70
Appelstrudel 2 180-200 40-60
Gevulde bollen 2 170-180 40-60
Hartig gebak
Quiche 2 180-190 45-60
Pizza* 2 210-230 30-45
Brood
2 190-210
50-60
Broodjes*
2 200-220
30-40
Klein gebak en koekjes
Koekjes van zandtaartdeeg 3 170-180 15-25
Spritskoekjes 3 170-180 20-30
Koekjes van gistdeeg 3 180-200 20-35
Koekjes van bladerdeeg 3 190-200 20-30
Soesjes 3 180-190 25-45
Diepvriesgebak
Appel-, kwarkstrudel 2 180-200 50-70
Kwarktaart 2 180-190 65-85
Pizza 2 200-220 20-30
Ovenfrites * 2 200-220 20-35
Ovenkroketten 2 200-220 20-35
Het braden van vlees
Voor het braden van vlees kunt u de boven/onderverwarming
of heteluchtverwarming gebruiken.
Welke verwarmingsmethode de beste is voor een bepaalde
schaal is vetgedrukt in de tabel voor het braden van vlees
aangegeven.
Verwijder het vetfilter altijd uit de oven bij het bakken!
Raadgevingen in verband met het serviesgoed
U kunt een serviesgoed van email, vuurvast glas, aardewerk
of gietijzer gebruiken.
Roestvrijstalen bakblikken zijn niet geschikt omdat ze zeer
sterk warmte weerkaatsen.
Wanneer u het vlees afdekt, blijft het sappiger en blijft de
oven schoon.
In een niet afgedekte schaal wordt het vlees sneller bruin.
Braad grote stukken vlees op het rooster en plaats het diepe
bakblik er onder om het druipende vet op te vangen.
Waarschuwingen voor het braden van vlees
In de tabel voor het braden van vlees vindt u gegevens
omtrent de temperatuur, de stand en de baktijd. Omdat de
baktijden sterk afhangen van het soort, het gewicht en de
kwaliteit van het vlees, kunnen afwijkingen optreden.
Het braden van vlees, gevogelte en vis is pas economisch
bij hoeveelheden van meer dan 1 kg.
Bij het bakken moet zoveel vocht worden toegevoegd, dat
het vet en het sap van het vlees niet verbranden. Dit
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Pelgrim pf6039 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Pelgrim pf6039 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Pelgrim pf6039

Pelgrim pf6039 User Manual - Dutch - 30 pages

Pelgrim pf6039 User Manual - Dutch - 17 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info