324089
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/30
Next page
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
13
Het bakken van gebak
Voor het bakken van gebak kunt u
boven/onderverwarming of hetelucht gebruiken.
Verwijder het vetfilter altijd uit de oven bij het
bakken!
Aanwijzingen
Houdt bij het bakken van gebak altijd rekening
met de keuze van de richel, temperatuur en
baktijd uit de tabel voor gebak en vergeet uw
eventuele oude ervaring, die u bij het gebruik
van andere ovens heeft opgedaan. De waarden
in de tabel voor het bakken van gebak zijn
speciaal voor deze oven vastgesteld en
gecontroleerd.
Wanneer u in de tabel voor het bakken een
bepaalde soort gebak niet aantreft, kies dan de
gegevens voor een soortgelijk gebak.
Het bakken van gebak met
boven/onderverwarming
Gebruik slechts één bakniveau.
De boven/onderverwarmingsmethode is
bijzonder geschikt voor het bakken van droog
gebak, brood en biscuit.
Gebruik donkere bakblikken. In lichte
bakblikken bakt (bruint) het gebak minder goed
omdat deze warmte weerkaatsen.
Plaats bakvormen altijd op het rooster.
Wanneer u het bijgeleverde bakblik gebruikt,
moet u het rooster verwijderen.
Voorverwarmen verkort de baktijd. Plaats het
gebak pas in de oven wanneer de gekozen
temperatuur bereikt is, dat is wanneer het
controlelampje van de oven voor het eerst
uitgaat.
Het bakken van gebak met hetelucht
Het bakken van gebak met hetelucht is
bijzonder geschikt voor het bakken op
meerdere niveau's, voor vochtig gebak en
vruchtentaarten.
U kunt ook lichte bakvormen gebruiken.
De temperatuur is gewoonlijk lager dan bij het
bakken met boven/onderverwarming (zie ook
de Tabel voor het bakken van gebak).
Bij het bakken van vochtig gebak in een
bakvorm (vruchtentaart) kunt u vanwege het
grote vochtigheidsgehalte maar op hoogstens
twee niveau's bakken.
U kunt verschillende soorten gebak samen
bakken, wanneer de vereiste temperatuur
ongeveer gelijk is.
De baktijd kan bij het gebruik van meerdere
bakblikken tegelijk verschillen. Misschien zult u
het ene bakblik eerder uit de oven moeten
halen dan het andere.
Zorg ervoor dat koekjes ongeveer dezelfde
dikte hebben. Ongelijkmatig gebak zal
ongelijkmatig bruin worden!
Wanneer u meer gebak tegelijkertijd bakt, zal
er meer damp in de oven ontstaan die op de
ovendeur condens kan veroorzaken.
Raadgevingen voor het bakken van
gebak
Is het gebak door en door gaar?
Prik met een houten stokje in het hoogste
gedeelte. Wanneer er geen deeg op het stokje
achterblijft, is het gebak gaar. U kunt de oven
uitschakelen en de nawarmte benutten.
Het gebak is ingezakt
Controleer het recept. Gebruik minder vloeistof
de volgende keer. Neem de tijd voor het mixen in
acht, vooral bij het gebruik van keukenmachines.
Het gebak is te licht aan de onderkant
Gebruik de volgende keer een donkere bakvorm
voor het bakken en plaats het gebak één richel
lager of schakel tegen het einde van het bakken
de onderverwarming aan.
Gebak met een vochtige vulling, bijvoorbeeld
kwarktaart, is niet helemaal gaar.
Verlaag de volgende keer de temperatuur en
verleng de baktijd.
Waarschuwingen bij de tabel voor het
bakken van gebak:
De temperatuur is in intervallen aangegeven.
Stel eerst de lagere temperatuur in en als het
gebak niet bruin genoeg wordt, verhoog de
temperatuur dan de volgende keer.
De baktijden zijn bij benadering aangegeven en
kunnen onder verschillende omstandigheden
afwijken.
De vetgedrukte gegevens vermelden de bestee
verwarmingsmethode voor het soort gebak.
Het sterretje * betekent dat u de oven moet
voorverwarmen.
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Pelgrim pf 737 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Pelgrim pf 737 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,14 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info