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Pelgrim OST 653 IX Manual

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MOGLICHKEITEN
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Heißluft (Abb. 4)
Abb. 4
Das Gebläse in der Rückwand verbreitet die
Heißluft im Backofen. Damit erwärmen sich die
Gerichte. In dieser Position können Sie auf
mehrere Ebenen backen, damit Sie Energie
sparen. Das Heißluftsystem eignet sich
hervorragend zum Backen von Rührkuchen,
Plätzchen und Apfelkuchen. Sie können sogar
auf mehreren Schienen gleichzeitig backen;
dabei müssen sich die Formen genau
untereinander befinden. Mit Plätzchen belegte
Backbleche sind in die erste und dritte Schiene
von unten zu schieben.
Grill
Für das Grillen und von Gerichte. Die Gerichte
werden erhitzt durch die Wärme vom kombinier-
tem Grill/Backelement. Mit dem Thermostat
können Sie auch das Grillelement regulieren.
Das Element wird nicht ständig rot leuchten.
Gerichte haben eine appetitliche Kruste. Beim
Grillen ist der Temperaturschalter auf die
maximale Stufe einzustellen. Dies gilt auch für
die Benutzung des Drehspießes.
Heißluft-grill (Abb. 5)
Abb. 5
Sie können mit eingeschaltetem Ventilator
grillen, wenn Sie den Schalter des Heißluft-
Backofens in die obere Grillstellung einstellen.
Die Strahlungswärme wird dann vom Ventilator
um das ganze Gericht herum verteilt.
Diese Stufe ist für dünne Fleischstücken und
halbe Hähnchen geeignet.
Wird der Backofen längere Zeit bei höchster
Temperatur betrieben (z.b. beim Grillen), so kann
das zur Erhitzung des Backofenfensters auf ca.
100 °C führen. Das sollten Sie berüchsichtigen,
falls sich Kinder in der Nähe aufhalten.
Schließen Sie die Tür immer beim Grillen.
Gehäusekühlung
Die Gehäusekühlung ist mit einer
temperaturabhängigen Nachlaufschaltung
ausgestattet. Nach dem Arbeiten mit hohen
Back- oder Brattemperaturen ist die Gehäuse-
kühlung auch nach dem Ausschalten des
Backofens noch eine Zeit lang in Betrieb, bis der
Backofen sich ausreichend abgekühlt hat.
Anschließend schaltet sie sich selbständig aus.
Heizt sich der Backofen nach dem Ausschalten
der Gehäusekühlung (durch die im Gerät
vorhandene Speicherwärme) zu stark auf,
schaltet sich unter Umständen die
Gehäusekühlung erneut ein.
… 71 …


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