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Pelgrim okw 995 Manual

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POSSIBILITES
L’utilisation de la chaleur par le haut et par le
bas est conseillée pour la cuisson de mets à
base de pâte feuilletée (comme les pithiviers et
les feuilletés), de petits choux, de meringues, de
soufflés, du pain et de génoise.
Condensation
La cuisson ou la préparation de certains mets,
par exemple le pain, les pizzas et les frites
précuites, provoquera une formation de buée, ce
qui est normal. De même, cette buée augmente
si on utilise plusieurs moules ou plaques.
Uniquement chaleur par le haut
Ce réglage est adéquat pour donner un court
apport de chaleur supplémentaire pour les
soufflés, meringues, etc. afin de les cuire
correctement. A la fin de la cuisson, tournez le
bouton de fonction sur le réglage de
chauffage du haut. Tournez le bouton de
température sur son réglage maximal ( ).
Uniquement chaleur par le bas
Fonction spéciallement conçue pour les
préparations dont le fond soit cuit à cœur. Le
fond de vos préparations est bien cuit.
Avant la fin du temps de cuisson, vous tournez
le bouton de commande sur chaleur par le
bas. A la fin de la cuisson, tournez le bouton
de fonction sur le réglage de chauffage du
haut ( ). La préparation est chauffée par le
bas.
Gril
Pour griller et gratiner des préparations avec
ou sans tournebroche. Les préparations sont
chauffée par le chaleur du élément gril / cuit
combinée. Le thermostat règle le gril aussi. Le
témoin ne sera pas continuellement allumé,
mais de temps en temps. Pour donner les
préparations une croûte appétissante.
Rôtissage
En règlant le bouton du four à air chaud pulsé
sur la position gril, vous pouvez rôtir avec le
ventilateur en marche qui propulse la chaleur
tout autour du plat.
La vitre du four peut, en cas d’utilisation
intensive par haut temperature (par exemple
des grilades , atteindre une temperature de
100 °C. Redoublez d’attention en présence
d’enfants.
Fermez toujours la porte quand vous allez
griller.
ill. 3
ill. 4
88015902_HL_OKW955_95 11-03-2004 13:36 Pagina 42
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