NL 32 KOOKTABELLEN
Ontdooien
Gerecht Hoeveelheid Ontdooitijd Rusttijd Opmerkingen
(minuten) (minuten)
Vlees
• Rollade (varkens-,
runder-, kalfs-, enz.) 1 kg 18 - 21 20
• Biefstuk, karbonade, Gerecht halverwege het programma
lapjes vlees 200 gr 4 - 5 5 omdraaien.
• Stukjes vlees, goulash 500 gr 10 - 12 10
• Gehakt 250 gr 5 - 7 15
500 gr 10 - 12 15
• Hamburger 200 gr 5 - 7 10
• Worst 300 gr 6 - 8 10
Gevogelte
• Eend, kalkoen 1,5 kg 25 - 27 20 Gerecht halverwege het programma
• Hele kip 1,5 kg 25 - 27 20 omdraaien. Na het rusten onder warm
• Kip in stukken 700 gr 13 - 15 10 water wassen om eventuele ijsresten te
• Kippenborst 300 gr 8 - 10 10 verwijderen.
Groente
• Bevroren groente direct koken en niet eerst ontdooien.
Vis
• Filet 300 gr 7 - 9 7
• Moten 400 gr 8 - 10 7 Gerecht halverwege het programma
• Hele vis 500 gr 10 - 12 7 omdraaien.
• Kreeft 400 gr 8 - 10 7
Zuivel
Metaalhoudende verpakking (aluminium-
• Boter 250 gr 4 - 6 10 folie) verwijderen.
• Kaas 250 gr 5 - 7 15 Kaas niet geheel ontdooien.
De rusttijd in acht nemen. De room uit de
• Room 200 ml 7 - 9 5 verpakking halen en op een bord leggen.
Brood
• 2 middelgrote broodjes 150 gr 1 - 2 3
• 4 middelgrote broodjes 300 gr 2 - 4 3 Het brood direct op het draaiplateau
• Boterhammen 250 gr 2 - 4 3 leggen.
• Bruine boterhammen 250 gr 2 - 4 3
Fruit
• Aardbeien, pruimen, kersen,
aalbessen, abrikozen 500 gr 8 - 10 10 2 - 3 keer omroeren.
• Frambozen 300 gr 5 - 7 10 2 - 3 keer omroeren
• Bramen 250 gr 3 - 5 6 2 - 3 keer omroeren
