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3 Utilisation
Désolidarisez le bec de la buse vapeur en tirant vers le bas 4.
(fi g. 18).
Lavez soigneusement la buse à cappuccino et le bec vapeur 5.
dans de l’eau tiède.
Veillez à ce que les deux orifi ces indiqués à la fi g. 19 ne 6.
soient pas obstrués. Si besoin est, nettoyez-les avec une
épingle.
Remettez le bec vapeur en place en le glissant dans la buse vapeur et en le faisant 7.
tourner fermement vers le haut.
Remettez la buse à cappuccino en place en l’insérant et en la faisant pivoter dans le 8.
sens anti-horaire.
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18
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3 Utilisation
Plongez la buse à cappuccino dans le récipient contenant 6.
le lait, en prenant soin de ne pas immerger la ligne en relief
indiquée par la fl èche à la fi g. 16. Appuyez sur la touche de
vapeur (attention à ne pas vous brûler) et sur la touche
OK. La buse à cappuccino émet de la vapeur, donnant
au lait un aspect crémeux et mousseux. Pour obtenir une
mousse plus onctueuse, plongez la buse dans le lait et
faites tourner le récipient lentement de bas en haut. Il est
déconseillé d’émettre de la vapeur pendant plus de
2 minutes consécutives.
Une fois la mousse de lait requise atteinte, appuyez sur la touche de vapeur 7. pour
interrompre l’émission.
Préparez le café comme décrit ci-dessus, dans des tasses suffi samment grandes, puis 8.
ajoutez la mousse de lait déjà préparée. Le cappuccino est prêt. Sucrez à volonté et,
si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de poudre de cacao sur la mousse.
Nettoyez toujours la buse à cappuccino après usage. Procédez comme suit :
Emettez un peu de vapeur pendant quelques secondes en appuyant sur la touche de 1.
vapeur . Ceci permet d’éliminer le lait encore présent dans la buse vapeur.
Par mesure d’hygiène, il est conseillé d’effectuer cette opération chaque fois
que vous préparez un cappuccino afi n d’éviter que du lait ne stagne dans le
circuit interne.
Appuyez sur la touche de vapeur 2. et sur la touche OK.
Patientez quelques minutes pour que la buse à cappuccino refroidisse puis, en 3.
tenant la poignée de la buse fermement d’une main,
dévissez la buse de l’autre en la faisant tourner dans le sens
horaire, puis retirez-la par en bas (fi g. 17).
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