3
2
Frituren
■ Korf op de bodem van de friteuse plaatsen.
Vet uitlekken
■ Korf optillen en in de beugel hangen
(voorzijde frituurbak).
Oude olie verwijderen
■ Eerst de korf uit de friteuse nemen, dan het
verwarmingselement opklappen. Til
vervolgens de oliebak uit het apparaat.
Let op! De friteuse moet volledig afgekoeld
zijn, schakelaar moet op uit staan.
Temperatuur instellen
■ Met de thermostaatknop (fig. 7) is de
friteuse instelbaar van 40 - 200 °C. De
friteuse is voorzien van een maximaal
begrenzer en is dus beveiligd tegen te hoge
temperaturen.
Bedrijfssignaallampje
■ Het signaallampje gaat aan als de
thermostaatknop uit de 0-positie wordt
gedraaid.
Thermostaatsignaallampje
■ Het signaallampje gaat aan als de friteuse
wordt verhit, is de temperatuur bereikt, dan
gaat het signaallampje uit.
Peilhoogte
■ Op de binnenwand van de friteusebak zijn
twee peilmerken aangebracht voor de
min. stand (2 ltr olie) en de max. stand
(2,7 ltr olie).
Als de olie onder het minimum staat moet u
direkt olie bijvullen.
Het gebruik
Lees eerst nog eens hoofdstuk VEILIGHEID
op blz. 2.
■ Maak het verwarmingselement en de bak
goed schoon voordat u de friteuse in
gebruik gaat nemen.
■ Het gebruik van vloeibaar frituurvet is aan
te bevelen. Bij gebruik van frituurvet, raden
wij aan dit eerst voor te smelten of in
kleinere stukjes in de bak te doen en op
een lagere temperatuurstand te smelten.
Als men een blok frituurvet in zijn geheel
op het element legt en een hoge
temperatuur instelt, loopt men de kans dat
de maximaal thermostaat zal ingrijpen. De
friteuse zal dan in storing vallen. Mocht dit
gebeuren, neem dan kontakt op met de
servicedienst.
■ Zorg dat de gerechten droog zijn voordat u
deze in de olie doet en let er op, dat de olie
de juiste temperatuur heeft.
■ Diepvriesgerechten eerst op lage
temperatuur ontdooien, daarna pas op
hoge temperatuur bakken.
DOMINO
fig. 7
Friteuse
VEILIGHEID
Waar u op moet letten
Wie sluit het toestel aan?
■ Laat het toestel aansluiten door een erkend
installateur (zie hoofdstuk "INSTALLATIE").
Stroom en gas afsluiten
■ Bij reparatie of schoonmaakbeurten, de
stekker uit de contactdoos nemen of de
schakelaar in de meterkast op nul zetten.
Draai de gaskraan in de toevoerleiding dicht.
Let op bij koken, braden, frituren of grilleren
■ Kinderen moeten altijd uit de buurt worden
gehouden. Ook na gebruik blijven de
toestellen nog geruime tijd zeer warm.
Niet aanraken om brandwonden te
voorkomen!
Brandgevaar!
■ Vet en olie zijn bij oververhitting brandbaar,
blijf dus in de buurt tijdens het bereiden van
gerechten.
Friteuse
■ Achtergebleven bezinksels zijn tijdens het
bakken vaak de aanleiding om in brand te
vliegen. Oude olie tijdig vervangen door
nieuwe olie.
Verwarmingselement friteuse/barbecue
■ Het verwarmingselement mag alleen dan
omhooggeklapt worden, als het volledig
afgekoeld is en de bedieningsschakelaar op
stand 0 staat.
Ventilatie
■ Deze toestellen worden niet aangesloten op
een rookgasafvoerkanaal; besteedt dus extra
aandacht aan de ventilatie van de keuken.
Chemisch afval
■ Oude olie moet u met het chemisch afval
meegeven.
Lastig te verwijderen vlekken
■ Gemorste suikerhoudende gerechten of
vruchtensappen, zoals pruimennat of
rabarber zijn lastig te verwijderen, dit moet u
dus direkt schoonmaken!
Inbranden van email
■ De pandrager van de gaskookplaat wordt
door de vlam van de kookbrander zeer sterk
verhit, waardoor na verloop van tijd het email
op de drager- punten kan inbranden. Dit is
niet te voorkomen en valt dus niet onder de
garantie.
Glasbreuk bij keramische kookplaat of
braadplaat
■ Indien breuken of barsten in het keramisch
glas zijn ontstaan door onvoorzichtige
behandeling, moet de plaat meteen buiten
werking gesteld worden. Puntvormige,
slagaardige belasting op het keramisch glas
kan tot glasbreuk leiden.
Geen aluminium folie
■ Hete kookzone's niet bedekken met
aluminium folie, en ook de kookzone's niet
verhitten zonder pannen. Geen licht
ontvlambare of vervormbare voorwerpen
direkt onder de kookplaat zetten.
