772096
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/104
Next page
NL 22
Factoren die van invloed zijn op het bereidingsproces
De temperatuur van de ingrediënten is van invloed op de bereidingstijd. Het
duurt langer om een koude maaltijd te bereiden dan een maaltijd die al op
kamertemperatuur is.
Licht delicaat voedsel wordt sneller gekookt dan zwaar, massief voedsel, zoals
stoofpotten en ronde braadstukken. Wees voorzichtig bij het bereiden van licht,
delicaat voedsel. De randen worden snel droog en taai.
Kleine hoeveelheden voedsel worden gelijkmatiger verhit als u deze afzonderlijk in de
magnetron plaatst, bij voorkeur in een cirkel.
Botten en vet geleiden warmte beter dan vlees. Verbranding van deze gedeelten kunt
u voorkomen door kippenpoten en -vleugels met af te dekken met aluminiumfolie.
Microgolven penetreren het voedsel tot op een diepte van circa 3 cm. Het midden
van dik voedsel wordt verwarmd als een resultaat van warmte vanaf het verwarmde
gedeelte (de buitenkant) die zich verspreidt naar de binnenkant.
Vlees en gevogelte dat langer dan circa 15 minuten wordt bereid in de magnetron,
wordt licht gebruineerd. Voedsel dat korter wordt bereid kunt u vooraf inwrijven met
een ‘bruin makende’ saus, zoals Worcestershiresaus, sojaboonolie of barbecuesaus.
Vetafstotend papier voorkomt spatten. Dit houdt warmte ook beter vast.
Groenten koken
Gebruik verse groenten als dat mogelijk is. Als groenten slap zijn geworden doordat
deze te lang zijn bewaard, kunt u deze opfrissen door de groenten een tijdje in koud
water te weken.
Gebruik een grote schaal om groenten te koken, zodat de bodem van de schaal niet
door een te dikke laag wordt bedekt.
Kook groenten bij voorkeur met het aanhangende water.
Dek het gerecht altijd af met een deksel of met een huishoudfolie voor magnetrons.
Voeg geen zout toe. De zouten die van nature in groenten aanwezig zijn, bieden
genoeg smaak. Als u zout moet toevoegen, doe dat dan na het kookproces.
Kook groenten zo kort mogelijk. Laat groenten doorkoken nadat de magnetron
uitgeschakeld is.
Controleer of de groenten gaar zijn door deze met een vork of spies in te prikken.
Vis bereiden
Vis moet geleidelijk worden gekookt. Zet bij dunne vis, vette vis of kleine porties het
vermogensniveau daarom op 30%. In andere gevallen kunt u het vermogensniveau
veilig iets hoger zetten. Laat het voedsel echter doorkoken nadat de magnetron
uitgeschakeld is. Vis is gaar wanneer het visvlees ondoorschijnend is.
BEREIDINGSTIPS
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Pelgrim COM316GLS at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Pelgrim COM316GLS in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 4.98 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Pelgrim COM316GLS

Pelgrim COM316GLS Installation Guide - All languages - 2 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info