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Reexion
Die Mikrowellen werden von den
Metallwänden und dem Metalleinsatz in der
Tür zurückgeworfen (reektiert).
Übertragung
Danach strömen sie durch den Garbehälter,
wo sie von den in den Speisen bendlichen
Wassermolekülen absorbiert werden
(alle Nahrungsmittel enthalten mehr oder
weniger Wasser).
Speisen, die nicht mit der
Mikrowellenfunktion allein gegart
werden können
Soufés etc. Da für das Gelingen dieser
Gerichte trockene Wärme von außen
erforderlich ist, sollten sie nicht im
Mikrowellengerät zubereitet werden.
Auch Speisen, die fritiert werden müssen,
können nicht im Mikrowellengerät zubereitet
werden.
Ruhezeit
Wird ein Mikrowellengerät ausgeschaltet,
garen die Speisen durch die
Wärmeleitung weiter – NICHT DURCH
MIKROWELLENENERGIE. Daher ist
die RUHEZEIT beim Garen mit dem
Mikrowellengerät sehr wichtig, insbesondere
bei dichten Nahrungsmitteln wie Fleisch,
Kuchen und aufgewärmten Speisen (siehe
Seite 45).
Gekochte Eier
Kochen Sie keine Eier in Ihrem
Mikrowellengerät. Werden im
Mikrowellenherd rohe Eier in ihrer
Schale gekocht, könnten diese
explodieren und schwere Verletzungen
verursachen.
Grundsätzliches für den Umgang mit
Mikrowellengeräten
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