Einstellung Thermostat
Temperatur in
°C
Kulinarisches Erzeugnis
(vorgeheiztes Mikrowellengerät)
MILD
40°
Backofentemperatur für das Aufgehen von Brot-
oder Pizzateig.
3-4 100°-110° Baiser
4-5 120°-130°-140°
Fleisch- oder Fischterrine, Rillettes, Trockenen von
Gewürzkräutern.
MITTEL
5-6 150°-170° Gekochte Eier, englischer Früchtekuchen.
6 180°-190°
Quiches, Flankuchen, Karamellcreme, Makronen,
weißes Fleisch, Schmorfleisch, Biskuitrollen.
HOCH
7 200°-210°-220°
Gugelhupf, Biskuitkuchen, Soufflés, ganze Fische,
Savarins.
8 230° Geflügel, Brandteig.
8-9 240°-250°
Pizzas, feine Kuchen, Kekse, Mandel- oder
Schokoladegebäck, Blätterteigteilchen mit Früchten.
De-8
Diese Kochmethode ermöglicht Ihnen, Ihre Speisen wie beim herkömmlichen Kochen unter
Einsatz der Wärme, die durch ein an der Rückseite Ihres Mikrowellengeräts befindliches
Heizelement erzeugt wird, zu garen. Bei dieser Betriebsart wird keine Mikrowellenenergie benutzt;
d. h. Sie können Ihre Metallbackformen und alle Ihre hitzebeständigen Behälter benutzen. Bitte
denken Sie daran, dass Temperaturen zwischen 40 und 100°C in der klassischen Küche keine
Verwendung finden und daher in dieser Betriebsart nicht zur Verfügung stehen.
Vorheizen
Denken Sie daran, das Mikrowellengerät vorzuheizen, damit Fleisch und Kuchen richtig gebräunt
werden. Das Gerät sollte mit allem Zubehör an Ort und Stelle vorgeheizt werden und während des
Vorheizens sollte die Tür des Mikrowellengeräts nicht geöffnet werden. Siehe
Gebrauchsanweisung Seite 14, 15.
Zubehör
Sie können entweder den schwarzen Teller (für voluminöse Lebensmittel, Soufflés, Gugelhupf,
Pasteten), den auf den schwarzen Teller gestellten Grillrost (für feine Kuchen, Pizza und
Blätterteigpasteten), den viereckigen Rost oder die Fettpfanne (für voluminösere Gerichte)
benutzen. Denken Sie in den beiden letzteren Fällen daran, das andere Zubehör
herauszunehmen. Für das Kochen auf zwei Ebenen positionieren sie die Fettpfanne auf die
untere Stufe und den viereckigen Rost auf die obere Stufe.
Empfohlene Kochanwendungen: Soufflés, Biskuit, Baiser, Quiches, Torten, Biskuitroulade,
Brandteig, Blätterteigteilchen, Pizzas, Biskuitkuchen, etc.
Umluft
Hinweis: die unten stehende Tabelle bezieht sich nur auf reinen Umluftbetrieb und nicht auf die
Verwendung im Kombinationsbetrieb.
Achtung: Im Umluftbetrieb werden Zubehör und Mikrowellengerät sehr heiß. Nehmen Sie
sich in Acht, dass Sie sich nicht verbrennen.
