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IT
Pane
ingredienti
1 Slatino o 8 panini
450 g di farina di manitoba 0,
1 bustina di lievito in polvere,
5 ml di sale,
15 g di burro o margarina,
275 ml di acqua calda.
Per pane integrale
Utilizzare 225 g ciascuno di farina
integrale e farina di manitoba 00.
Per pane di grano maltato
Utilizzare 450 g di farina con grano
maltato invece di farina di
manitoba 00.
Contenitore: 1 terrina Pyrex®
Accessori: Ripiano smaltato
Riempire il serbatoio dell’acqua
ingredienti
2-4 porzioni
2 cipolle tritate nemente
3 spicchi d’aglio schiacciati,
1 cucchiaio di olio d’oliva,
1 rotolo di pasta per pizza,
150 g di salsa di pomodoro,
1 cucchiaio di origano,
100 g di mozzarella grattugiata,
sale e pepe
Contenitore: 1 terrina Pyrex®
Accessori: Ripiano smaltato
Pane/panini regolari
In una grande terrina, mescolare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere
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smaltato unto. Per i panini, dividere in 8 parti e modellare. Posizionare
sul ripiano smaltato unto. Coprire con pellicola aderente e lasciar
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per far lievitare e utilizzare la modalità CONVENZIONE a 40 °C per
40 minuti. Preriscaldare il forno in modalità CONVENZIONE a 200 °C.
Spennellare il pane con l’uovo sbattuto e, se si desidera, cospargerlo
di semi. Collocare il ripiano smaltato nel forno in posizione inferiore e
cuocere in modalità CONVENZIONE a 200 °C per 25-30 minuti.
Far cuocere per 3 minuti in modalità SCARICA DI VAPORE a della
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SCARICA DI VAPORE a 
doratura.
Pizza
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all’olio d’oliva per 3-4 minuti in modalità MICROONDE 1000 W. Lasciar
raffreddare. Utilizzando le mani, stendere la pasta sul ripiano smaltato
senza creare un bordo più alto. Spargerci sopra la salsa, le cipolle,
l’origano e condire, coprendo bene tutta la pasta. Preriscaldare in
modalità CONVEZIONE 220 °C Cuocere in modalità CONVENZIONE
a 220 °C per 15 minuti. Aggiungere quindi gli altri ingredienti a piacere
(formaggio, acciughe, olive, pancetta, ecc.) e continuare a cuocere in
modalità CONVENZIONE a 220 °C per 8-10 minuti con SCARICA DI
VAPORE per 3 minuti all’inizio del periodo di cottura.
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