Dessertrecepten
123
Zachte Chocoladetaartjes
Bereidingstijd: ca. 12 min. - 12-14 pers. - MAGNETRON en
HETELUCHT
Benodigdheden: 1 kom + 1 hoge, metalen bakvorm van Ø 22 cm
110 g boter
100 g suiker
130 g chocolade
2 tl meel
1 tl amandelpoeder
1
/
2
tl bakpoeder
3 eieren
Smelt de in stukjes gesneden chocolade 2 tot 3 min. in de kom met boter op 600W. Voeg
de suiker, de bloem, de gist en het amandelpoeder toe en dan één voor één de eieren.
Klop het mengsel 1 minuut met de elektrische garde. Boter de bakvorm zorgvuldig in en
leg een rond stuk bakpapier op de bodem. Garneer de bakvorm met het mengsel en laat
dit ruim 2 uur in de koelkast staan. Verwarm de oven met het lage rooster en de
beschermring voor op Combi HETELUCHT 230° + 100W. Plaats de bakvorm in de oven en
bak het gebak gedurende 14 min. Laat het vervolgens 3 tot 4 min. staan in de bakvorm
buiten de oven en neem uit de vorm. U kunt deze zachte chocoladetaartjes ook in
afzonderlijke ovenschaaltjes bakken (6 beboterde ovenschaaltjes, 2 flinke soeplepels van
het mengsel per ovenschaaltje en dan 1 uur in de koelkast). Doe de schaaltjes in de
warme oven en bak het gerecht 16 tot 18 min. op 220° convectie, al naar gelang de
gewenste stevigheid. (U kunt deze gebakjes enkele dagen in de koelkast bewaren en
afzonderlijk gedurende 30 tot 40 sec. opwarmen op 440W.).
Bereidingswijze
Ingrediënten
