Vleesrecepten
110
Hachis Parmentier
Bereidingstijd: ca. 15 min. - 4-5 pers. - MAGNETRON EN COMBI-
NATIE
Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm + 1 kom
zakje puree voor 4 pers
of puree gestoomd van 900 g aardappelen
(selecteer 1000 g en kies het snelkookprogramma)
400 tot 500 g gebraden vlees
1 teentje knoflook
1 ui
20 g boter
peterselie
100 g gruyère
zout, peper
Doe de gesnipperde ui met de boter in de kom met deksel en laat deze 2 tot 3 min. slinken
op MAX. Hak het vlees en voeg er de ui, het geplette teentje knoflook en de gehakte
peterselie aan toe. Verdeel dit goed gekruide gehakt in de ovenschaal. Schep hier de
puree op en strooi dan de gruyère erover.
- Als de puree nog warm is, dan hoeft u het vlees slechts 3 min. tot 4 min. gaar te laten
worden op MAX voordat u de schaal gaat garneren. Zet de schaal vervolgens op het hoge
rooster en verwarm de oven 8 tot 10 min. op Combi GRILL 1 + 100W.
- Als u het gehakt van tevoren heeft bereid en in de koelkast heeft bewaard: zet de schaal
dan op het onderste rooster en verwarm de oven 20 min. op Combi GRILL 1 +
HETELUCHT 200° + 440W.
Bereidingsmethode
Ingrediënten: