NI-13
Nederlands
Gehakt of vlees in blokjes
Vermits de buitenkanten van deze
eetwaren snel ontdooien, moet men ze één
voor één uit elkaar trekken.
Kleine stukken
Koteletten en kipdelen moeten zo snel
mogelijk gescheiden worden om een
gelijkmatige ontdooiing te vergemakkelijken.
De vette stukken (bijv. lamskoteletten)
ontdooien sneller.
Volg het ontdooiingsproces nauwgezet.
Voedingswaren in aluminium bakjes
moeten in andere microgolf-geschikte
kommen overgebracht worden.
ONTDOOIINGSTIJD
Selecteer eerst het ontdooivermogen, volgens de hieronder aangegeven tijd:
EETWAAR HOEVEELHEID GEWICHT TIJDSDUUR BIJ BENADERING
VLEES
Rundsvlees Gebraad - per 500 g 20-22 min.
Gehakt - 350 g 10-12 min.
Stukken - 500 g 12-14 min.
Steak 2 400 g 12-14 min.
Tong - 1,3 kg 50-55 min.
Lamsvlees Gebraad - per 500 g 20 min.
Koteletten 4 450 g 10-12 min.
Niertjes - 250 g 7-8 min.
Kalfsvlees Gebraad - per 500 g 20-22 min.
Ribstuk 1 400 g 10-12 min.
Orgaanvlees - 250 g 7-8 min.
Varkensvlees Gebraad - per 500 g 20-22 min.
Ribstuk 4 600 g 16-18 min.
Hesp - per 500 g 18-20 min.
Gevogelte In zijn geheel - per 500 g 17-18 min.
Stukken 4 1 kg 20-25 min.
Haantje 1 380 g 12-15 min.
Eend - per 500 g 18-20 min.
Konijn - per 500 g 14-15 min.
Worsten 8 500 g 7-8 min.
Worstevlees - 500 g 12-15 min.
VIS In zijn geheel 2 400 g 10-12 min.
Filets 4 500 g 13-14 min.
Croquetten 4 375 g 10-11 min.
Garnalen - 200 g 8-10 min.
Nota’s:
●
De ontdooiingstijden van groenten worden niet vermeld. Het is immers beter diepgevroren groenten onmiddellijk zonder ontdooien
te bereiden.
●
U MOET het ontdooiingsproces van voedingswaren verschillende keren controleren, zelfs indien u de automatische ontdooiings-
toets gebruikt, omdat microgolven gehakt vlees sneller zullen ontdooien dan een gebraad.
●
Om andere eetwaren te ontdooien, zie de tabel op pagina 23.
Soepen-ragoûts
Deze riskeren waterig te worden tijdens
het ontdooien. Let er daarom op dat ze in
aangepaste kommen in de oven worden
gezet.
