Es-26
TORTILLA CON FRUTOS
Para 2 personas
Tiempo de cocción: 9 minutos
440 W 4 minutos 440 W 4 minutos
1000 W 1 minuto
Ingredientes:
4 yemas
2 cucharaditas de harina
1-2 cucharadas de azúcar
1 cucharada sopera de agua
Un poco de sal
4 claras
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas soperas de arándanos u otros frutos
Azúcar en polvo
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve. Mezclar las yemas, la harina, el
azúcar, el agua y la sal. Verter encima de las claras. Precalentar
la bandeja doradora durante 3 minutos en la posición 1000 W.
Colocar dentro la mantequilla y la mitad de la masa hecha y
dejar cocer durante 4 minutos en la posición 440 W. Sacar la
tortilla que estará muy espumosa y poner el resto de la masa en
la bandeja doradora. Dejar cocer durante 4 minutos en la
posición 440 W. Colocar los frutos dentro de las tortillas y
envolver. Disponer las dos tortillas en una fuente y dejar calentar
durante 1 minuto en la posición 1000 W. Rociar con el azúcar
en polvo y servir.
Consejo: Se pueden rellenar con mermelada en vez de con
frutos.
HUEVOS AL PLATO
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 3 minutos y medio
440 W 3 minutos y medio
Ingredientes:
1 cucharadita de accite
4 huevos
Sal, pimienta blanca
Preparación:
Precalentar la bandeja doradora en la posición 1000 W
durante 3 minutos. A continuación poner en ella el aceite y los
huevos una vez abiertos y dejar cocer durante 3 minutos y medio
en la posición 440 W. Condimentar con sal y pimienta blanca
y servir.
TORTILLA DE PATATAS
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 15 minutos
1000 W 10 minutos 1000 W 5 minutos
Ingredientes:
750 g de patatas cortadas en rodajas para una tortilla de patatas
(esta cantidad puede variar dependiendo del gusto personal)
Aceite justo al nivel donde lleguen las patatas
5 huevos
Sal
Preparación:
En una cazuela de Pyrex de 1 litro poner las patatas ya peladas
y cortadas y el aceite. Tapar y cocer en el microondas durante
10 minutos a la potencia máxima. Batir los huevos y cuando las
patatas estén ya hechas, verterlas dentro de los huevos batidos,
mezclar bien y echar todo otra vez en la fuente donde hizo las
patatas. Conectar el microondas en la potencia 1000 W
durante 4 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos y si todavía
está cruda por el centro, poner en la misma potencia anterior 1
minuto más.
HUEVOS A LAMINAS
Para 2 personas
Tiempo de cocción: 4 minutos
440 W 4 minutos
Ingredientes:
Un poco de mantequilla o margarina para engrasar las tazas
2 huevos
8 cucharadas soperas de leche
Un poco de sal
Nuez moscada
Preparación:
Engrasar ligeramente las tazas. Colocar los huevos con los
ingredientes dentro. Dejar cocer durante 4 minutos en la posición
440 W. Girarlos y colocarlos en una bandeja y cortarlos a
tacos o a pequeñas tiras.
No existe ningún problema para cocinar con éxito deliciosas recetas con huevo en el microondas. Sólo hay que tener en cuenta que
los huevos no deben cocerse con cáscara ya que la presión que se produce en su interior los haría estallar.
No cocine los huevos a la potencia máxima, haga una cocción lenta. Las recetas que contengan huevo suelen cocerse mucho en el
tiempo posterior de cocción, por lo que es aconsejable sacarlos del microondas cuando todavía no estén hechos del todo.
HUEVOS
