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6 Handhabung des PACOJET 2 28
6.1 Einsatzbereich von PACOJET 2 28
6.2 Handhabung für das Pacossieren von tiefgefrorenen Lebensmittel-
zubereitungen 28
6.2.1 Vorbereitende Tätigkeiten für das Pacossieren 28
6.2.2 Arbeitsablauf Pacossieren – Kurzbeschreibung 29
6.2.3 Arbeitsablauf Pacossieren – Detailbeschreibung 33
6.2.4 Nach dem Pacossieren 36
6.3 Handhabung des Gerätes für das Kuttern/Hacken von frischen,
ungefrorenen Lebensmitteln 37
6.3.1 Arbeitsablauf Kuttern/Hacken 38
6.3.2 Nach dem Kuttern/Hacken 39
6.4 Handhabung des Gerätes für das Mixen/Aufschlagen von frischen,
üssigen Lebensmitteln 40
6.4.1 Arbeitsablauf Mixen/Aufschlagen 40
6.4.2 Nach dem Mixen/Aufschlagen 42
7 Reinigung von PACOJET 2 43
7.1 Allgemeines 43
7.2 Erstreinigung 43
7.3 Reinigung des direkten Lebensmittelverarbeitungssystems 44
7.4 Reinigungsmittel 45
7.5 Vorgehen bei einem Spüldurchgang 45
7.6 Vorgehen bei einem Reinigungsdurchgang 47
7.7 Reinigung des Entlüftungsschlauches 49
7.8 Reinigung der Gerätehülle 49
7.9 Reinigung der Zusatzteile 50
8 Was tun wenn 51
9 Informationen 53
9.1 Technische Daten PACOJET 2 53
9.2 Zubehörteile 54
9.3 Wartung und technischer Service 54
9.4 Entsorgung 55
9.5 Garantiehinweis 55
9.6 Konformitätserklärung PACOJET 2 55
Warnhinweise1
PACOJET 2 ist ein Gerät für den gewerblichen Ge-a)
brauch. Das Gerät darf nur von Personen benutzt wer-
den, die den sicheren Gebrauch des Gerätes durchfüh-
ren können. Dies schliesst Personen mit verringerten
physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
wie z.B. behinderte Personen mit Einschränkungen
ihrer physischen oder mentalen Fähigkeiten oder Per-
sonen mit Mangel an Erfahrung und Wissen wie z.B.
Kinder aus.
PACOJET 2 darf nur entsprechend der vorliegenden b)
Bedienungsanleitung bedient werden. Ein Nichtbeach-
ten kann zu Schäden am Gerät, zu Gefährdungen des
Bedieners oder zu einer möglichen Kontamination der
zu verarbeitenden Lebensmittel führen.
Pacojet Coupe Set (optional erhältlich, siehe Ab schnitte c)
5.7.2, 5.7.3, 6.3 und 6.4): Beachten und befolgen Sie
die separate Bedienungsanweisung und insbesondere
die Sicherheitshinweise.
Entpacken Sie PACOJET 2 vorsichtig, da das Gerät d)
schwer ist. Achten Sie darauf, dass das Gerät möglichst
zu zweit ausgepackt wird, und dass Sie sich während
des Auspackens und Aufbauens nicht stossen oder
verletzen. Teile des Produktes sind scharfkantig.
Führen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes eine e)
Erstreinigung gemäss Abschnitt 7.2 durch.
Der Pacossierügel ist von der Funktion her scharff)
kantig und darf nur mit besonderer Vorsicht gehand-
habt werden.
Beilage
Beilage
WARNHINWEISE1
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