812301
64
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/73
Next page
OUTDOORCHEF.COM OUTDOORCHEF.COM
126 127
NASVETI IN TRIKI
S posredno vročino
Večje kose pečenke ali cele piščance: Zahvaljujoč lijačnemu sistemu EASY SLIDE večjih kosov mesa ni več treba obračati med pečenjem na
žaru. Vročina žarečega olja se dviga po notranji strani okroglega kotla žara in se enakomerno porazdeli po celotnem kotlu.
Hrano za pečenje na žaru položite na segreto rešetko žara nad zaprti del lijaka EASY SLIDE in pokrijte s pokrovom. Med posameznimi kosi
mesa vedno pustite nekaj prostora.
Pri zaprtem pokrovu hrana na žaru z vseh strani enakomerno porjavi, pečenka pa ostane sočna.
Da pri večjih kosih ne bi prepuščali stvari naključju, vam priporočamo uporabo termometra OUTDOORCHEF GOURMET CHECK –
termometer za merjenje osrednje temperature za odlične rezultate.
Z neposredno vročino
Manjši kosi mesa, kot npr. zrezki, zarebrnice in klobase: Postavite hrano na segreto rešetko žara nad odprtim EASY SLIDE in jo pri odprtem
pokrovu rahlo popecite. Zavrtite EASY SLIDE tako, da hrana ne leži več nad žarečim ogljem in jo ob zaprtem pokrovu popecite do konca.
Da bi dosegli optimalne rezultate za hitro pečeno hrano, vam priporočamo DVODELNO LITELEZNO PLČO za aparat
OUTDOORCHEF.
Vročega pokrova za žar ne odlagajte na travo. Pri modelih brez tečaja oz. držala za pokrov uporabite kavlje, ki so na notranji strani pokrova, da
ga lahko obesite na spodnji rob okroglega dela.
Poskrbite, da bo v podstavku za prestrezanje maščobe zmeraj tekočina.
NASVET: Da bi meso obvarovali pred izsušitvijo, lahko v posodo za sok dodate vodo, ki bo med pečenjem na žaru izhlapevala. Namesto vode
lahko dodate tudi sadne sokove in aromatični les, kot npr. trtni les ali jablovina, ki bodo mesu dali slasten okus.
Položaj spodnjih prezračevalnih odprtin je enostavno viden na prikazu pladnja za pepel. POZOR: Prezračevalne reže na pokrovu morate med
pečenjem na žaru imeti stalno odprte (glejte tudi NAVODILA ZA UPORABO OKROGLEGA ŽARA NA OGLJE)
Podjetje OUTDOORCHEF priporoča, da med pečenjem pokrov zapirate. S kroženjem zraka v notranjosti žara se skrajša čas pečenja na žaru
za eno tretjino.
Pri pečenju na žaru in nastavljanju prezračevalnih odprtin vedno uporabljajte rokavice za žar. Pri obračanju hrane namesto vilic uporabljajte
dobre in dovolj dolge klešče za meso, da ne prebadate mesa, ki tako ostane sočno.
S pravo dodatno opremo je z OUTDOORCHEF še bolj zabavno. Za žar, kuhanje ali pečenje: Kreativnosti in veselju pri eksperimentiranju dajte
proste roke.
Vso dodatno opremo za vaš žar najdete na strani OUTDOORCHEF.COM
ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE
Če želite po pečenju na žaru zadušiti oglje, položite pokrov in zaprite vse prezračevalne odprtine. Pri tem ne uporabljajte vode.
Pred naslednjo uporabo žara vedno odstranite vse ostanke pepela.
Očistite vse rešetke s krtačo za žar z medeninastimi ščetinami (ne uporabljajte tistih z jeklenimi ščetinami). Pri tem ne uporabljajte
ostrih predmetov ali agresivnih čistil. Pladenj za odcejanje masti operite z milnico ali ga očistite s čistilnim sredstvom OUTDOORCHEF
BARBECUE CLEANER.
Da boste pri uporabi vašega žara karseda dolgo uživali, vam priporočamo, da naredite naslednje:
Ko se popolnoma ohladi, žar zaščitite pred vplivi okolja z ustreznim pokrovom OUTDOORCHEF.
Da bi preprečili nabiranje kondenza, po deževju odstranite pokrov. Pokrov lahko dobite pri lokalnih prodajalcih žarov.
UPORABA ČISTILNEGA SREDSTVA OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER
POMEMBNO: pri uporabi čistilnega sredstva OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER žar ne sme delovati.
Pri tem morate nositi zaščitne rokavice in po možnosti očala. Žar ali še nekoliko toplo opremo temeljito napršite in pustite, da deluje 15 – 30 minut.
Umazane površine še enkrat napršite, jih temeljito sperite z vodo in pustite, da se posušijo.
POZOR: Čistilno sredstvo OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER ne smete uporabljati na površinah prevlečenih s prahom.
UPORABA ČISTILNEGA SREDSTVA OUTDOORCHEF CHEF CLEANER
POMEMBNO: pri uporabi čistilnega sredstva OUTDOORCHEF CHEF CLEANER žar ne sme delovati.
Za zaščito nosite rokavice in očala. Žar ali pribor napršite še, ko so topli, in počakajte, da učinkuje 10minut in da se pena stopi.
Če je treba, naknadno očistite s primerno ščetko za žar ali najlonsko gobico. Nato temeljito izperite z vodo in počakajte, da se posuši.
POZOR: Ni primerno za lesene in plastične površine ter površine, premazane s praškom.
DVA ŽARA V ENEM: ZAHVALJUJOČ EDINSTVENEMU LIJAČNEMU SISTEMU EASY SLIDE
Trik z ogljem: Polnite ga samo z ene strani. Tako je mogoče znotraj enega žara delati z različnimi temperaturami.
Zahvaljujoč lijačnemu sistemu EASY SLIDE lahko hrano za žar z enim samim gibom prestavite z neposredne na posredno vročino.
Z uporabo odprtine ventila na pokrovu in na spodnji strani kotla lahko optimalno regulirate vročino.
Zložljiva rešetka za žar omogoča enostavno dodajanje oglja tudi med pečenjem na žaru.
NAVODILA ZA UPORABO OKROGLEGA ŽARA NA OGLJE
1. Sedaj oglje razporedite tako, da je prekrita samo polovica posode za oglje in da lahko na
sredino vstavite posodo za sok. Druga polovica posode naj ostane prosta, da lahko med
pečenjem:
a. optimalni dovod zraka in tako tudi maksimalno kapaciteto vročine ter
b. preprost in hiter prehod med neposredno in posredno vročino z obračanjem rešetke
(v zvezi s tem si oglejte DVA ŽARA V ENEM: ZAHVALJUJOČ EDINSTVENEMU
LIJAČNEMU SISTEMU EASY SLIDE)
2. Sedaj na sredino rešetke za oglje vstavite posodo za sok in jo napolnite z želeno
tekočino.
3. Šele nato vstavite lijak in rešetko za žar. Pazite, da je zložljivi del rešetke postavljen nad
odprtino lijaka, tako da lahko oba nastavka pod rešetko za žar enostavno vstavite v zanju
namenjeni odprtini na lijaku.
4. Odprtino lijaka obrnite tako, da stoji nad gorečim ogljem. Na ta način dosežete optimalno
kroženje zraka. Šele nato začnite s pečenjem na žaru.
5. Preden dodate več premoga, vedno opazujte stopnjevanje vročine v vašem žaru.
Previdnost pri doziranju je nujna, saj lahko tako dvig temperature ohranite pod nadzorom.
Za zaščito hrane in žara ne smete preseči temperature 300°C (626°F). Pri previsokih
temperaturah lahko pride do deformacije delov žara.
6. Zložljiva rešetka za žar olajšuje dodajanje oglja med pečenjem na žaru. Rešetko za
žar obrnite tako, da je dvignjeni pregibni del nad odprtino lijaka. Dodajte brikete in pri
odprtem pokrovu počakajte približno 5 - 10 minut, da celotni briketi pričnejo žareti.
NEPOSREDNA VROČINA POSREDNA VROČINA
Pečenje na žaru in kuhanje nad neposredno vročino Pečenje na žaru, kuhanje in peka nad posredno vročino
Lijak EASY SLIDE postavite tako,
da je odprtina nad ogljem.
Hrano za pečenje na žaru razporedite
neposredno nad odprtino.
Odprtino lijaka EASY SLIDE obrnite stran
od oglja in zaprite pokrov.
Sedaj lahko celotno površino za pečenje na žaru
uporabite za pečenje s posredno vročino.
64


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Outdoorchef Chelsea 480 C at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Outdoorchef Chelsea 480 C in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 13.47 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Outdoorchef Chelsea 480 C

Outdoorchef Chelsea 480 C Installation Guide - All languages - 8 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info