812297

Outdoorchef Blazing Zone Dualchef Manual

23
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/89
Next page
OUTDOORCHEF.COM OUTDOORCHEF.COM
44 45
HANDLEIDING VOOR HET AANSTEKEN VAN DE BLAZING ZONE
1. Controleer of alle verbindingen tussen de gasslang, de gasdrukregelaar en de gasfles goed zijn vastgeschroefd (volg daarbij de instructies in
het hoofdstuk CONTROLE OP LEKKAGES).
2. Open de metalen deksel van de BLAZING ZONE op de zijtafel van uw Dualchef barbecue.
OPGELET: Ontsteek de BLAZING ZONE nooit met gesloten deksel.
3. Open de gastoevoer op de gasfles.
4. Druk de gasregelknop in en draai deze tegen de richting van de klok in naar stand . Druk op de ontstekingsknop en houd deze
ingedrukt tot de vonk overspringt en het gas brandt.
5. Als het gas niet binnen 8 seconden ontbrandt, draai dan de gasregelknop naar . Wacht 2 minuten, zodat het onverbrande gas kan
vervliegen. Herhaal vervolgens punt 4 tot 5. Aanwijzing: Als u een gelijkmatig blauw vlamtapijt aan de bovenkant van de brander ziet,
dan is de brander correct aangestoken.
6. Als het niet mogelijk is om de barbecue na 3 pogingen in gebruik te nemen, controleer dan de oorzaken (zoals in hoofdstuk VERHELPEN
VAN STORINGEN beschreven).
HET ROESTVRIJ STALEN GRILLROOSTER
GEBRUIK
Het oppervlak van het grillrooster moet altijd bedekt zijn met een lichte oliefilm om te voorkomen dat het grillgoed aanbrandt. Gebruik een
plantaardige olie met een hoog rookpunt (bijv. avocado-olie of koolzaadolie).
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Reinig het roestvrij stalen grillrooster voor het eerste gebruik met water of een mild zeepsop. Raak tijdens het gebruik op de barbecue het
rooster alleen met ovenwanten aan. Zet het roestvrij stalen grillrooster als het heet is niet op brandbare of hittegevoelige oppervlakken.
REINIGING
Om het verwijderen van de roestvrij stalen grillroosters te vereenvoudigen, kunt u de Grid Lifter gebruiken die bij de levering van de DUALCHEF
barbecue is inbegrepen.
Let bij het reinigen op de volgende punten:
• Laat het roestvrij stalen grillrooster op de barbecue op vol vermogen ca. 10 minuten schoonbranden.
• Gebruik een borstel met messingborsteltjes (geen staalborstel).
• Laat het rooster daarna afkoelen.
• Bij hardnekkige vervuiling: Gebruik de OUTDOORCHEF CHEF CLEANER voor grondige reiniging.
AANWIJZING:
Na het reinigen licht oliën met bakolie die geschikt voor hoge verhitting (bijv. avocado-olie of koolzaadolie).
TIPS EN TRUCS
INFRAROOD-BARBECUEËN
Hoe werkt een infraroodbrander?
De gasvlam die ontstaat wanneer de BLAZING ZONE wordt ontstoken, wordt gelijkmatig verdeeld door honderden kleine openingen in de
keramische plaat en genereert infraroodstraling aan het oppervlak; dit geeft een intense directe warmte van tot meer dan 900 graden Celsius
af aan het grillgoed. Hierdoor kunnen er veel hogere temperaturen worden gegenereerd dan met een conventionele gasbrander.
Bereiding van steaks en ander voedsel met de BLAZING ZONE
De OUTDOORCHEF BLAZING ZONE maakt het mogelijk om steaks en andere stukken vlees snel en pittig te braden met tot meer dan
900graden Celsius voor een perfect korstje dankzij de zogenoemde Maillard-reactie.
We raden u aan geen bijzonder vette stukken vlees te gebruiken en slechts een beetje hittebestendige bakolie te gebruiken om brandwonden
te voorkomen.
Bij dikke stukken vlees raden wij u aan om deze na het grillproces indirect, bij een lage grilltemperatuur, op de gewenste kerntemperatuur
tebraden. Een andere mogelijkheid is om het vlees van te voren indirect bij lage temperaturen of met een sous vide-apparaat op de gewenste
kerntemperatuur te brengen en het vervolgens op de BLAZING ZONE van een heerlijk korstje te voorzien.
Bij een grotere afstand met behulp van een afstandhouder kunnen er ook andere voedingsmiddelen zoals groenten of vis worden bereid
met deBLAZING ZONE. Let er bij het barbecueën van andere voedingsmiddelen en het gebruik van ander kookgerei op dat het gehele
kookoppervlak NIET wordt afgedekt (warmteontwikkeling!) en er alleen zeer hittebestendig kookgerei wordt gebruikt (bijv. Van gietijzer).
Bij de eerste keer barbecueën met de BLAZING ZONE
Bij de eerste keer barbecueën raden wij u aan om op de bovenste stand van de afstandhouder te beginnen met de grootste afstand
(zie positie1) om te controleren of de warmte voldoende is. Als u meer warmte wilt, dan kunt u dit zelf met afstandhouders regelen.
Braad het gewenste stuk vlees voorlopig slechts max. 60 seconden per kant om te kijken of dit voldoende is. De benodigde tijd voor een
gelijkmatige korst is afhankelijk van het stuk vlees en het vetgehalte ervan.
3
2
1
Gebruik van marinades en sauzen
Wij raden u aan om bij het bereiden van steaks en dergelijke geen marinades en sauzen te gebruiken om optimaal te kunnen genieten
van de pure smaak van het vlees. Een goede steak heeft niet meer nodig dan een beetje zout.
Als u toch met marinades wil werken, zorg er dan voor dat u niet te veel olie gebruikt om vetvlammen te voorkomen.
Bij het gebruik van sauzen (met name sauzen met suiker) en kruiden raden wij u aan deze slechts kort tegen het einde van het proces aan
tebrengen, zodat het voedsel niet verbrandt.
WIJ WENSEN U VEEL PLEZIER EN GENOT MET UW OUTDOORCHEF BLAZING ZONE!
… 23 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Outdoorchef Blazing Zone Dualchef at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Outdoorchef Blazing Zone Dualchef in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 30.52 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Outdoorchef Blazing Zone Dualchef

Outdoorchef Blazing Zone Dualchef Installation Guide - All languages - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info