670276
50
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/66
Next page
Techniques de broyage
Mixage par à-coups
Comme le moteur est puissant, il est possible que les aliments
soient trop broyés ou réduits en purée, si l’on ne fait pas susam-
ment attention. C’est pourquoi la meilleure technique pour pré-
parer la salsa est de mixer des morceaux préalablement hachés
grossièrement, comme dans le cas des oignons, en exerçant des
pressions par à-coups. Mixer par à-coups demande quelque peu
d’entraînement. Mais en s’habituant peu à peu, on peut rapidement
devenir maître en la matière !
Pour mixer par à-coups, appuyer rapidement sur le gobelet et relâ-
cher aussitôt la pression. Pour les aliments qui ne demandent qu’à
être que grossièrement hachés, exercer une pression courte sur le
gobelet.
Veiller à ne pas laisser l’appareil par mégarde en fonction automa-
tique. Pour éviter cela, s’entraîner à appuyer sur le gobelet tout en
le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
.
La technique secouée
Dans le cas d’ingrédients pâteux comme ceux contenus dans une
salade de poulet ou pour certaines sauces, l’épaisseur du mélange
peut empêcher les ingrédients du haut de descendre au niveau des
lames. Si plusieurs ingrédients lourds tombent au fond du gobelet,
utiliser la technique secouée.
Le shaker à cocktail
Pour la préparation de smoothies, de dips ou d’autres recettes qui
demandent le recours à la fonction automatique, s’emparer du
mixeur et l’utiliser comme un shaker à cocktail. Si nécessaire, se-
couer de nouveau le mixeur jusqu’à obtention de la consistance
souhaitée.
Secouer et mixer par à-coups
Pour secouer et mixer des ingrédients destinés à être broyés
(comme pour la salsa ou la salade de viande, utiliser cette tech-
nique :
1. Tourner le mixeur dans le sens contraire des aiguilles d’une
montre pour le verrouiller.
2. Secouer fortement le mixeur vers le bas pour rapprocher les
ingrédients de la centrifugeuse. Lorsque le mixeur est en bas,
exercer une pression courte sur le récipient.
50
50


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for OneConcept Smoothy 2G - 10031506 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of OneConcept Smoothy 2G - 10031506 in the language / languages: English, German, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,39 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info