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Utilisation
1. Avant la cuisson, emballer la nourriture dans un sachet hermétique.
2. Introduire la nourriture dans l’appareil de cuisson sous vide et placer le couvercle
transparent.
3. Connecter l’appareil au circuit électrique. Un bip sonore retentit. L’afchage bleu s’al-
lume et se met en mode veille.
4. Paramétrage du temps : Appuyer sur la touche « SET TIMER » pour commencer
le paramétrage. Puis appuyer sur la touche « + ». Il est possible de sélectionner un
temps compris entre 00 : 00 et 24 : 00. Le paramétrage du temps s’effectue par pa-
liers de 30 minutes en appuyant sur la touche « + ». Une fois que le temps est déter-
miné, l’afchage clignote pendant 3 secondes, après quoi le paramétrage est conrmé.
5. Paramétrage de la température : Appuyer sur la touche « SET TEMP » pour com-
mencer le paramétrage. Puis appuyer sur la touche « + ». Il est possible de sélec-
tionner une température comprise entre 49 et 99 °C. En appuyant sur la touche « +
», la température paramétrée augmente de 1 degré. Une fois que la température est
déterminée, l’afchage clignote pendant 3 secondes, après quoi le paramétrage est
conrmé.
6. Marche/arrêt
Après le paramétrage du temps et de la température, appuyer sur la touche « START/
STOP » pour mettre l’appareil de cuisson sous vide en marche. L’afchage devient
orange et le compte à rebours démarre. Pour arrêter l’appareil, appuyer sur « START/
STOP ». L’appareil se met alors en mode veille. Après 1 minute, L’appareil s’éteint.
7. La température et le temps peuvent être modiés à tout moment pendant le fonction-
nement de l’appareil.
Zubereitungszeiten
Type de viande Épaisseur Température Temps min. Temps max.
Bœuf
Aloyau / let
Steak d’aloyau /
faux-let
2,5cm
5 cm
Bleu : 49 °C
Saignant : 57 °C
À point : 60 °C
Bien cuit : 66 °C
1 h
2 h
8 h
8 h
Bavette / poitrine 2,5 cm 55° C oder mehr 4 h 8 h
Gibier
8 h
Bufe 2,5 cm Saignant : 55 °C 6-8 h 24 h
Venaison 2,5 cm A point : 60 °C 6-8 h 24 h
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