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IT
CONSERVAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE
MID
MIN
MAX
A
Area Alimento consigliato e impostazione della
temperatura
A Congelatore (-18 °C)
Alimenti per la conservazione a lungo termine
- Cassetto superiore: Conservazione di alimenti
congelati e gelati
- Cassetti centrali: conservazione di verdure
congelate, patatine
- Cassetti inferiori: conservazione di carne cruda,
pollame, pesce
Come conservare cibi e bevande nel modo migliore e a lungo, al ne di evitare sprechi alimentari?
INFORMAZIONI GENERALI PER LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
Conservare alimenti freschi e integri La qualità e la freschezza verranno conservate più a lungo.
Nel caso di prodotti pronti al consumo e di prodotti in bottiglia, non superare la data di scadenza minima o la data di
scadenza specicata dal produttore.
Per conservare aroma, colore e freschezza, imballare o coprire bene il cibo prima di metterlo nell'apparecchio. Ciò
eviterà che i sapori si trasferiscano tra gli alimenti e le parti in plastica si scoloriscano.
Lasciar rareddare cibi e bevande caldi prima di riporli nel congelatore.
Se si conservano solo piccole quantità di cibo nel congelatore, si consiglia di utilizzare la zona più fredda dello
scomparto (corrisponde alla zona centrale).
La temperatura consigliata del congelatore, alla quale devono essere conservati gli alimenti, è di -18 °C.
Tempo di conservazione degli alimenti congelati: non più di 12 mesi.
Il periodo di conservazione indicato sulla confezione è determinante per i prodotti congelati disponibili in
commercio.
INFORMAZIONI PER IL CONGELAMENTO DI ALIMENTI
Congelare le quantità maggiori di alimenti nei contenitori inferiori per alimenti congelati. È qui che il cibo si congela
in modo particolarmente rapido e delicato.
Distribuire il cibo negli scomparti o in contenitori per alimenti congelati.
Non portare il cibo che deve essere congelato a contatto con il cibo congelato. Se necessario, riporre gli alimenti
congelati nei contenitori degli alimenti congelati.
Importante per la libera circolazione d'aria nell'apparecchio: inserire i contenitori per alimenti congelati no
all'arresto.
Nota: La conservazione di alimenti alla temperatura non corretta può portare ad un aumento dello spreco di cibo.
Tempi di conservazione e temperatura
Nota: La conservazione prolungata o la conservazione a temperature di congelamento inadeguate possono causare
il deterioramento degli alimenti, che causa spreco di cibo, che diventa non commestibile e può causare intossicazione
alimentare. La temperatura minima nella maggior parte dei casi dovrebbe essere di -18°C o inferiore. Seguire il massimo
I tempi di conservazione consigliati sono riportati di seguito:
Stufato, gelato, salsicce, pane: 2-6 mesi
Pesce, gamberi, agnello, carne: 4-8 mesi
Verdure, frutta, pollame, manzo: 6-12 mesi
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