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10 OFYR® MANUAL - COOKING UNITS - CLASSIC
Wenn Sie Ihren OFYR® Grill viel benutzen, bildet sich auf der Grillplatte eine glatte Patina,
wodurch sie besonders glatt und besonders bequem zu benutzen ist. Von Zeit zu Zeit kann
sich diese Schicht hier und da ablösen. Wenn Sie an einigen Stellen Absplitterungen
feststellen, kratzen Sie die Späne einfach mit dem Spachtel ab und reiben Sie neues Öl auf.
Auf diese Weise erneuert sich die Patina nach und nach von selbst.
6.2 DER KEGEL
Um ein Verstopfen des Kegels zu verhindern, muss die Asche nach jedem Gebrauch
entfernt werden.
Wenn die Asche zu lange im Kegel belassen wird oder wenn sich der OFYR® Grill in einer
sehr feuchten oder salzhaltigen Umfeld bendet, können sich Stahlspäne sowohl an der
Innen- als auch an der Außenseite der Cortenstahl-Kegel bilden. Diese Späne können
leicht mit dem Spatel entfernt werden. Das Video “Wartung des OFYR-Corten-Kegels”
zeigt deutlich, wie vorzugehen ist.
6.3 DER SOCKEL
Während des Grillens können sich Ölspritzer auf dem Sockel bilden. Von den
Cortenstahl-Sockeln können diese Spritzer nicht entfernt werden. Der gesamte
Cortenstahl-Sockel kann jedoch mit einem Küchentuch mit Öl behandelt werden,
so dass die Spritzer nicht sichtbar sind. Durch eine solche Behandlung wird der
gesamte Sockel dunkler. Wenn es regnet, kann leicht fetthaltiges Wasser von der
Corten-Sockel runterlaufen, das auf hellen Stein- oder Holzoberflächen dauerhafte
Flecken hinterlassen kann.
Der Betonsockel wurde mit Wachs behandelt, um die Oberfläche glänzend zu machen.
Aufgrund von Witterungseinflüssen und Sonnenlicht wird dieses glänzende Aussehen
mit der Zeit verschwinden. Deshalb wird der Concret mit zusätzlichem Wachs geliefert,
um den Untergrund nachzubehandeln.
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