BENUTZUNG
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Fisch
Diese Funktion wird für das Braten von Fisch mit 100 g - 1.000 g Gewicht benutzt.
Alle Fischarten sind für die Zubereitung im Mikrowellenherd geeignet. Nur
sicherstellen, dass der Fisch frisch ist.
Das Essen wird mit der Mikrowellenfunktion zubereitet.
Der Fisch kann ganz, in Scheiben oder als Filets gebraten werden. Wenn er
ganz gebraten wird, den dicksten Teil einschneiden.
Den Fisch in einem runden oder ovalen für die Mikrowelle geeigneten Topf
anordnen, 2 bis 3 Esslöffel Wasser, Zitronensaft oder Weisswein hinzufügen
und mit dem Topfdeckel oder Haftfolie abdecken, nach dem Braten würzen.
Das Geschirr auf den Drehteller stellen.
Nach der ersten Programmhälfte ertönt ein Piepton, und „ “ blinkt in
der Anzeige zur Erinnerung daran, dass der Fisch für beste Ergebnisse umge-
dreht werden sollte.
Rinderbraten
Diese Funktion wird zum Braten und Bräunen von Rinderbraten mit 500 g - 2.000 g
benutzt.
Das Braten erfolgt mit der kombinierten Funktion Mikrowellen + Kochen mit
Ventilator.
Ein für Mikrowellen geeignetes und hitzefestes Geschirr wählen, am besten aus
Steingut (weniger Spritzer als bei Glas).
Wann immer möglich Braten ohne Schwarte braten, um Fettspritzer und Rauch
zu vermeiden. Je dünner sie sind, um so besser sind die Ergebnisse.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und es 1 Stunde bei Raumtemperatur
stehen lassen, bevor es in den Kombi-Mikrowellenherd kommt.
Das Geschirr auf das Gitter auf Einschubstufe 2 stellen.
Den Braten nach der Zubereitung 10 Minuten lang in Alufolie eingewickelt lie-
gen lassen. Dies hilft bei der Entspannung der Fleisch-fasern, und der Braten
wird zarter sein.
Geflügel
Diese Funktion wird zum Braten und Bräunen eines ganzen Hähnchens oder
Hähnchen
teilen (Schenkel) mit 500 g - 2.000 g Gewicht benutzt.
Hähnchen wird mit der kombinierten Funktion Mikrowellen + Kochen mit
Ventilator gebraten.
Ein für Mikrowellen geeignetes und hitzefestes Geschirr wählen, am besten
aus Steingut (weniger Spritzer als bei Glas).
Vor dem Braten die Haut einstechen, um Spritzer zu vermeiden.
Das Hähnchen mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben und auf Wunsch mit
Gewürzen bestäuben.
Ganzes Hähnchen: Das Geschirr auf das Gitter auf Stufe 1 stellen.
Hähnchenschenkel: Bis zu 900 g das Geschirr auf das Gitter auf Stufe 2 stellen.
Nach dem Braten das Hähnchen vor dem Servieren 5 Minuten im Herd stehen
lassen.
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