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Maximum Temperatur und « Rauch-Punkt »
Öl, Fett Empfohlen max Temperatur (°C) / Leistung Rauch-Punkt (°C)
Butter 130 / 4 150
Schweinefett 170 / 6 200
Rinderfett 180 / 6 210
Olivenöl 180 / 6 200
Sonnenblumenöle 200 / 7 220
Erdnussöl 200 / 7 235
Kokosfett 200 / 7 240
Kochtipps
Gargut Temperatur (°C) Leistung
Fisch und Schalentiere 170-180 6
Kalbfleisch 160-180 6
Rindfleisch 200-210 8
Schweinefleisch 180-210 7
Lammfleisch 180-200 7
Geflügel 160-180 6
Bratwürste 200 7-8
Spiegeleier 140 4-5
Omelett / Pfannkuchen 140-160 5
Obst 140-160 5
Gemüse 140-160 5
Vorgekochter Reis ankochen 140-160 5
Vorgekochten Pasta ankochen 140-160 5
REINIGUNG UND PFLEGE
Reinigung des Bedienfeldes
Reinigen Sie das verschmutzte Bedienfeld regelmässig. Benützen Sie dazu ein feuchtes Tuch
und ein wenig Putzmittel.
Verwenden Sie in keinem Fall scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. Grill und
Backofensprays, Fleck oder Rostentferner, Scheuersande oder Schwämme mit kratzenden
Oberflächen
Danach reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken.
Sollen sofort Zucker, Kunststoff oder Alufolien, nach Abschalten der Kochzonen entfernt
werden.
Reinigung des Kochfeldes
Kaltreinigung:
Reinigen Sie das verschmutzte Kochfeld regelmässig. Benützen Sie dazu ein
feuchtes Tuch und ein wenig Putzmittel.
Danach spülen mit kaltem Wasser und reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch
trocken in Schleifrichtung.
Reinigung von heißen:
Das Gerät ausschalten und abkühlen lassen bis 90°C. (Stuffe 2)
Einzelne Eiswürfel auf die Grillplatte legen, gleichzeitig mit der Wendesschaufel den Schmutz
lösen und in die Rinne schieben. Die ckstände in der Rinne (z.B. mit Haushaltpapier)
entfernen. Anstelle der Eiswürfel kann auch kaltes Wasser verwendet werden.
Reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen und nassen Tuch in Schleifrichtung
Fläcken die von Säuren in Lebensmitteln stammen könnten, im kalten Zustand mit etwas
Zitronensaft entfernen.
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