64
- Der Backofen reinigt sich selbst bei hoher Temperatur durch Entfernung der
Verschmutzungen durch Spritzer und übergelaufene Flüssigkeiten. Freigesetzte
Dünste und Gerüche werden beim Durchgang durch den Katalysator vernichtet.
- Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderlich, sondern erst dann, wenn
der Grad der Verschmutzung dies rechtfertigt.
- Zur Anpassung an jede Situation verfügt der Backofen über 2 Pyrolysezyklen für
die Reinigung.
- Ein wirtschaftlicher Zyklus (PYRO ECO) mit 1 1/2 Stunde Dauer (unter
Berücksichtigung der Abkühlungszeit des Backofens wird er 2 Stunden lang
gesperrt). Dieser Zyklus verbraucht fast 25% weniger als der Standard-
Pyrolysezyklus. Wenn dieser Zyklus regelmäßig betätigt wird, (alle 2 oder 3
Fleischgarvorgänge), kann der Backofen unter allen Umständen sauber gehalten
werden.
- Ein Standardzyklus (PYRO) mit 2 Stunden Dauer (unter Berücksichtigung
der Abkühlungszeit des Backofens wird er 2 1/2 Stunden lang gesperrt) gewährleis-
tet die effiziente Reinigung eines stark verschmutzten Backofens.
- Als Sicherungsmassnahme wird die Tür gesperrt, sobald die
Innentemperatur des Backofens die Backtemperaturen überschritten hat. Dann ist
das Öffnen der Tür unmöglich, sogar dann, wenn der Hebel "Funktionswähler" auf
0 gestellt wird.
1. W
as ist eine Pyrolyse ?
D ie Reinigung des
2.
Wann eine Pyrolyse durchführen ?
Der Backofen raucht beim Vorheizen oder raucht beim Braten stark.
Nach verschiedenen Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) gibt der
Backofen im Kaltzustand einen unangenehmen Geruch ab.
Mit der Reinigung sollte nicht erst abgewartet werden, bis der
Backofen stark mit Fett belastet ist.
GERING SCHMUT-
ZENDE BACK- UND
BRATVORGÄNGE
SCHMUTZENDE
BACK- UND
BRATVORGÄNGE
STARK SCHMUT-
ZENDE BACK- UND
BRATVORGÄNGE
Kekse, Gemüse, Gebäck,
Speckkuchen, Soufflés
Fleisch, Fisch, (in einem
Kochgeschirr), gefülltes Gemüse
Grosse Fleischstücke
am Spiess
Braten ohne Spritzer, eine
Pyrolyse ist nicht gerechtfertigt
Die Pyrolyse kann alle 3
Bratvorgänge gerechtfertigt sein
Die Pyrolyse kann nach 1
Bratvorgang dieser Art mit
starken Spritzern
durchgeführt werden
