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de Gebrauchsanweisung
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Inhaltsverzeichnis
Seite
Tipps und Tricks 24
Auftauen und Garen 25
Sterilisieren 26+27
Reinigen und Pflegen
Wichtige Hinweise 28
Email und Glas 28
Edelstahlfront 28
Kochfeld 28
Backofen 28
EasyClean
®
-Reinigungssytem 29+30
Aus- und Einhängen
der Backofentür 31
Einhängegitter 31
Heizkörper 31
Störungen und Reparaturen 32
Was ist, wenn etwas
nicht funktioniert? 33+34
Seite
Worauf Sie achten müssen
Hinweise zur Entsorgung 3
Vor dem Anschluss des neuen Gerätes 3
Sicherheitshinweise 4
Das ist Ihr neuer Herd
Gerätebeschreibung 5
Zubehör 6
Einschubhöhen 6
Vor dem ersten Benutzen
Einstellen der Tageszeit 7
Vorreinigung 7
Ausheizen 7
Kochen
Bedienen der Kochstellen 8
Kochtabelle 9
Wahl der Kochtöpfe 9
Elektronikuhr
Kurzzeitwecker 10
Zeitschaltautomatik 11+12
Sonderfunktionen 13
Hinweise 13
Backen und Braten
Backofen-Funktionen 14
Backofen ein- und ausschalten 15
Backen 16–18
Braten 19+20
Rundum-Grillen 21
Grillen
Thermogrillen 22
Flächengrillen 23
Noch Fragen? Sie erreichen uns:
Per Post: Per Fax: Per Telefon:
Postfach 10 02 50 Fax: 0 89 / 45 90-30 99
D-80076 München Im Internet:
http.//www.neff.de
1 0,12/min. DTAG
3
Hinweise zur Entsorgung
Altgeräte sind kein wertloser Abfall.
Durch umweltgerechte Entsorgung
können wertvolle Rohstoffe
wiedergewonnen werden.
Bevor Sie das Altgerät entsorgen,
machen Sie es unbrauchbar.
Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu
Ihnen durch die Verpackung geschützt.
Alle eingesetzten Materialien sind
umweltverträglich und wieder
verwertbar. Bitte helfen Sie mit und
entsorgen Sie die Verpackung
umweltgerecht.
Über aktuelle Entsorgungswege
informieren Sie sich bitte bei Ihrem
Fachhändler oder bei Ihrer
Gemeindeverwaltung.
Vor dem Anschluss des neuen
Gerätes
Bevor Sie das neue Gerät benutzen,
lesen Sie bitte sorgfältig die
Gebrauchsanweisung.
Sie enthält wichtige Informationen für
Ihre Sicherheit sowie zum Gebrauch und
zur Pflege des Gerätes.
Diese Gebrauchsanweisung gilt für
mehrere Geräte-Ausführungen.
Es ist möglich, dass einzelne
Ausstattungsmerkmale beschrieben
sind, die nicht auf Ihr Gerät zutreffen.
Bewahren Sie die Gebrauchs- und
Montageanweisung ggf. für einen
Nachbesitzer gut auf.
Ist das Gerät beschädigt, dürfen Sie es
nicht in Betrieb nehmen.
Montage und Anschluss des Gerätes
bitte nur nach beiliegenden
Anweisungen und dem Anschlussbild
von einem konzessionierten Fachmann
vornehmen lassen. Wird das Gerät
falsch angeschlossen, entfällt bei
Schaden der Garantieanspruch.
Unsere Geräte entsprechen den
einschlägigen Sicherheitsbestimmungen
für Elektrogeräte. Reparaturen dürfen
nur vom Hersteller geschulte
Kundendiensttechniker durchführen.
Bei unsachgemäß durchgeführten
Reparaturen können für Sie erhebliche
Gefahren entstehen.
Worauf Sie achten müssen
4
Worauf Sie achten müssen
Sicherheitshinweise
Benutzen Sie das Gerät nur für das
Zubereiten von Speisen.
Die Oberflächen von Heiz- und Koch-
geräten werden bei Betrieb heiß. Die
Backofeninnenflächen und die Heiz-
elemente werden sehr heiß. Halten Sie
Kinder grundsätzlich fern.
Bleiben Sie in der Nähe, wenn Sie
Speisen mit Fett oder Öl bereiten. Bei
Überhitzung kann es sich entzünden.
Reinigen Sie den Backofen regelmäßig.
Rückstände aus Fett oder Öl könnten
sich entzünden, wenn der Backofen
eingeschaltet wird.
Anschlusskabel von Elektrogeräten
dürfen die heißen Kochstellen nicht
berühren und nicht mit der heißen
Backofentür eingeklemmt werden. Die
Isolierung könnte beschädigt werden.
Bei einem Defekt schalten Sie die
Sicherung in der Hausinstallation aus.
Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-
stände im Backofen auf. Sie könnten
sich bei unbeabsichtigtem Einschalten
entzünden. Legen Sie keine brennbaren
Gegenstände auf das Kochfeld.
Reinigen Sie den Backofen und das
Kochfeld nicht mit Dampf- oder Hoch-
druckreinigern.
Vor dem Anschluß des neuen
Legen Sie Backpapier beim Arbeiten mit
Heißluft
v nicht lose in den Backofen
(z. B. beim Aufheizen). Das Heißluft-
gebläse kann das Papier ansaugen.
Das kann zu Beschädigungen von
Heizung und Gebläse führen.
Schieben Sie auf dem Backofenboden
kein Backblech ein oder legen Sie ihn
nicht mit Alufolie aus, sonst entsteht ein
Wärmestau. Back- und Bratzeiten
stimmen nicht mehr und das Email wird
beschädigt.
Gießen Sie nie Wasser direkt in den
heißen Backofen. Es können Email-
schäden entstehen.
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die nicht mehr
entfernt werden können. Verwenden Sie
für diese Fälle zum Backen die tiefere
Universalpfanne.
Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die
offene Backofentür.
Die Backofentür muss gut schließen.
Halten Sie die Türdichtungsflächen
sauber.
Beobachten Sie Schnellkochtöpfe beim
Erhitzen. Ist der richtige Kochdruck
erreicht, rechtzeitig zurückschalten.
Bitte beachten Sie die dem Kochfeld
beiliegende Gebrauchsanweisung.
5
Das ist Ihr neuer Herd
Temperaturwähler
mit Anzeigelampe
Schalter für Kochstellen
Anzeigelampe für
Kochstellen
Anzeigelampe für
EasyClean
®
-
Reinigungssystem
Funktions-
wähler
Elektronikuhr
0
50
100
150
200
250
Die Bedienblende:
Die Schalter sind versenkbar.
Zum Aus- und Einrasten drücken Sie
auf den Schalter.
Stellungen:
50–275 Temperatur in °C
Stellungen:
a Backofenbeleuchtung
k Auftaustufe
v Heißluft
e Ober-/Unterhitze
Z Flächengrillen
I Thermogrillen
w Unterhitze
x EasyClean
®
-Reinigungssystem
TemperaturwählerFunktionswähler
6
Das ist Ihr neuer Herd
Zubehör
Ihr Backofen ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:
1 Backblech Email
1 Back-/Bratrost
1 Universalpfanne mit Rost
Einschubhöhen
Ihr Backofen ist mit 4 Einschubhöhen
ausgestattet.
Die Einschubhöhen werden von unten
nach oben gezählt.
Sie sind am Backofen gekennzeichnet.
Beim Arbeiten mit Heißluft
Einschubhöhe »2« nicht benutzen,
damit die Luftumwälzung nicht
beeinträchtigt wird.
Hinweis:
Backblech oder Universalpfanne können
sich während des Backofenbetriebes
verziehen. Ursache dafür sind große
Temperaturunterschiede auf dem
Zubehör. Sie können entstehen, wenn
nur ein Teil des Zubehörs belegt wurde
oder Tiefgefrorenes, wie z. B. Pizza auf
das Zubehör gegeben wurde.
Der Verzug geht bereits während des
Backens, Bratens oder Grillens wieder
zurück.
Bestell-Nr.
Universalpfanne mit Rost
Backblech Alu
Backblech Email
Back-/Bratrost gekröpft
Bratenblech (nur in Universalpfanne einsetzbar)
Brotbackstein
Z 1230 X2
Z 1330 X0
Auflaufpfanne Z 1270 X2
Z 1340 X2
Z 1430 X0
Back-/Bratrost engmaschig Z 1440 X0
Z 1510 X2
Z 1910 X0
Nachrüstsatz-Clou Z 1750 X0
Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:
7
Vor dem ersten Benutzen
Tageszeit
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal
benutzen, müssen Sie an der
Elektronikuhr die aktuelle Uhrzeit
einstellen.
Nach dem elektrischen Anschluss des
Gerätes oder nach einem Stromausfall
blinkt die Anzeige
{:{{
.
Einstellen:
Drücken Sie die Taste
+ und stellen Sie
am Drehknopf die aktuelle Tageszeit ein
(Beispiel
:{{
Uhr).
Hinweis: Die Tageszeit kann nur eingestellt
werden, wenn keine Automatikfunktion
eingestellt ist (Löschen siehe Elektronikuhr).
Vorreinigung:
1. Reinigen Sie das Gerät außen mit einem
weichen feuchten Tuch.
2. Reinigen Sie den Backofen und das
Zubehör mit heißer Spüllauge.
Entfernen Sie Rückstände der
Verpackung z. B. Styroporteilchen
vollständig aus dem Backofen.
Beachten Sie die dem Kochfeld
beiliegende Gebrauchsanweisung.
Ausheizen:
1. Heizen Sie den Backofen leer
ca. 30 Minuten lang auf.
Wählen Sie dazu Ober-/Unterhitze bei
240° C.
Öffnen Sie während des Ausheizens die
Fenster Ihrer Küche um Geruchs-
belästigung zu vermeiden.
2. Schalten Sie Guss-Kochplatten ohne
Töpfe ca. 1 bis 2 Minuten auf höchster
Stufe ein. Der dabei auftretende Geruch
entsteht durch das Einbrennen des
Korrosionsschutzes und nur beim ersten
Gebrauch.
8
Kochen
Bedienen der Kochstellen
Die Kennzeichnung
z
auf der
Bedienblende zeigt Ihnen, welcher
Schalter zu welcher Kochstelle gehört.
Nach dem Einstellen einer oder
mehrerer Kochstellen leuchtet die
Anzeigelampe.
Die Einstellung der Kochstellen ist
stufenlos möglich.
Dem Kochfeld liegt eine gesonderte
Gebrauchsanweisung bei. Bitte lesen
Sie vor dem ersten Benutzen alle dort
angegebenen Informationen
aufmerksam durch.
Einstellen:
Je nach Ausstattung Ihres Kochfeldes
stehen Ihnen folgende Kochstellen zur
Verfügung:
Normal-Kochstelle
1. Drehen Sie den Kochstellenschalter zum
Ankochen auf Stellung 9.
2. Drehen Sie den Kochstellenschalter
nach dem Ankochen auf Fortkoch-
stellung zurück.
Im Bereich 2 5 sind die Zwischen-
einstellungen durch einen Punkt gekenn-
zeichnet
(Beispiel: 2• ist zwischen 2 und 3).
Zweikreis-Kochzonen
bei Glaskeramik-Kochfeldern
1. Die Zweikreis-Kochzone schalten Sie
durch Drehen des zugehörigen Schalters
auf das Symbol
o
ein.
2. Weitere Einstellungen erfolgen wie bei
den Normal-Kochstellen.
Zum Ausschalten der Zweikreis-
Kochzone drehen Sie den Schalter
auf 0.
1
2
3
5
6
7
8
9
0
4
1
2
3
5
6
7
8
9
0
4
9
Kochen
Wahl der Kochtöpfe
Durch die richtige Wahl der Kochtöpfe
sparen Sie Zeit und Energie.
Die beste Nutzung erreichen Sie nur mit
guten Töpfen und Pfannen.
Benutzen Sie nur Töpfe und Pfannen mit
einem ebenen Boden.
Benutzen Sie ausreichend große Töpfe
und Pfannen.
Der Bodendurchmesser der Töpfe sollte
dem Durchmesser der Kochstelle
entsprechen oder etwas größer sein.
Garen Sie mit geschlossenem Topf-
deckel.
Verwenden Sie zum Kochen mit viel
Flüssigkeit hohe Töpfe, das verhindert
ein Überlaufen.
Topfböden vor dem Aufsetzen immer
trocken reiben.
Hinweise:
Verwenden Sie bei Kartoffeln und Gemüse nur wenig Kochflüssigkeit. Vitamine und
Mineralstoffe werden geschont. Die Ankochzeiten verkürzen sich.
Die Angaben sind Richtwerte und können nach Lebensmittel und Geschirr variieren.
Ankochen bis der Kochpunkt erreicht ist. Rechtzeitig auf die Fortkochstufe zurückstellen.
Nachwärme ausnutzen. Bei Lebensmitteln mit langer Garzeit können Sie 5 10 Minuten
vor Ende der Garzeit die Kochstelle ausschalten.
Ohne Ankochen
Schmelzen
(ohne Wasserbad)
Erwärmen
Braten
Mit Ankochen
Dünsten
Kochen
Schmoren
Beispiele
Schokolade, Kuvertüre
Gelatine
Butter
Gemüse (Dose)
Eintopf
Pfannkuchen (Flädle)
Fischstäbchen
Schnitzel
Beispiele
Fisch
Reis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Gemüse, frisch
Schmorbraten
Rouladen
Kochstufe
1
2
2
3
3
5 – 6
4•– 5
4•– 5
Anmerkung
gelegentlich
umrühren
j
5 – 6
fortlaufend
braten
Kochtabelle
Kochstufe
3•
2•
2•– 3
2•– 3
2•– 3
3–4
3 – 3•
10
Elektronikuhr
Sie können die Elektronikuhr mit einer
Hand bedienen. Dazu müssen Sie nach
einem Tastendruck die Zeit am
Drehknopf einstellen. Einstellungen sind
möglich, solange die Anzeige blinkt
(~4 Sekunden).
Einstellen der Tageszeit:
siehe Abschnitt „Vor dem ersten
Benutzen”.
Kurzzeitwecker:
1. Drücken Sie die Taste
t
und stellen die
Dauer ein (Beispiel:
Å
Minuten).
Nach dem Einschalten wird die restliche
Dauer angezeigt.
2. Wenn Sie die aktuelle Uhrzeit anzeigen
wollen, drücken Sie die Taste
+
.
3. Nach Ablauf der Dauer ertönt ein Signal
und die Pfeilanzeige blinkt. Zum
vorzeitigen Beenden des Signaltons
drücken Sie die Taste
t
.
Kurzzeitwecker
Betriebszeit-Dauer
Betriebszeit-Ende
Drehknopf
Einstellen:
Tageszeit
Funktionsanzeige
11
Zeitschaltautomatik
Sie können den Backofen über die
Elektronikuhr ein- bzw. ausschalten.
Automatisches Ausschalten:
Das Backen oder Braten beginnt sofort.
1. Wählen Sie das Heizsystem und die
Backofentemperatur.
2. Drücken Sie die Taste
g
und stellen Sie
die Betriebszeit-Dauer am Drehknopf ein
(Beispiel:
|
Stunde und
~{
Minuten).
Nach dem Einstellen wird nach ca.
4 Sekunden die aktuelle Uhrzeit
angezeigt.
Die Anzeige
,
über der
g
Taste
signalisiert den Automatikbetrieb.
3. Nach Ablauf der Dauer (Beispiel:
|
Stunde und
~{
Minuten) ertönt ein
Signal und die Anzeige
,
blinkt. Der
Backofen wird automatisch
abgeschaltet. Zum vorzeitigen Beenden
des Signaltons drücken Sie die Taste
g
.
4. Stellen Sie den Backofen auf
Nullstellung.
5. Zum Beenden des Automatikbetriebes
drücken Sie nochmals auf die Taste
g
.
Betriebszeit-Dauer einstellen:
Elektronikuhr
12
Elektronikuhr
Automatisches Ein- und Ausschalten:
Das Backen oder Braten beginnt für die
eingestellte Dauer zu einem von Ihnen
gewählten späteren Zeitpunkt.
1. Wählen Sie das Heizsystem und die
Backofentemperatur.
2. Drücken Sie die Taste
g
und stellen Sie
die Betriebszeit-Dauer am Drehknopf ein
(Beispiel:
|
Stunde und
~{
Minuten).
3. Drücken Sie die Taste
h
und stellen Sie
das Betriebszeit-Ende am Drehknopf ein
(Beispiel
|}:~{
Uhr).
Nach dem Einstellen wird nach ca.
4 Sekunden die aktuelle Uhrzeit
angezeigt.
Die Anzeige
,
über der
h
Taste
signalisiert den Automatikbetrieb.
Das Kühlgebläse des Backofens läuft
sofort an.
4. Der Backofen wird mit den eingestellten
Zeiten automatisch eingeschaltet
(Beispiel:
||:{{
Uhr), und ausgeschaltet
(Beispiel:
|}:~{
Uhr).
5. Nach Ablauf der Dauer ertönt ein Signal
und die Anzeige
,
blinkt. Zum
vorzeitigen Beenden des Signaltons
drücken Sie die Taste
h
.
6. Stellen Sie den Backofen auf
Nullstellung.
7. Zum Beenden des Automatikbetriebes
drücken Sie nochmals auf die Taste
h
.
Kontrollieren, Korrigieren und Löschen
von Einstellungen:
1. Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren,
drücken Sie auf die Taste
g
oder
h
.
2. Bei Bedarf können Sie die Einstellungen
am Drehknopf korrigieren.
3. Wenn Sie Ihre Einstellungen löschen
wollen, drehen Sie die eingestellte Zeit
auf
{:{{
zurück, und schalten den
Backofen aus.
Betriebszeit-Dauer einstellen:
Betriebszeit-Ende einstellen:
13
Elektronikuhr
Hinweise:
Für Zeitschaltautomatik eignen sich
solche Gerichte am besten, die wenig
Aufmerksamkeit erfordern.
Kurzzeitwecker und Betriebszeit-Ende
können max. 24 Stunden
vorprogrammiert werden.
Ablesen der Einstellungen ist durch
Drücken der jeweiligen Taste jederzeit
möglich.
Zum vorzeitigen Löschen der
eingestellten Zeit:
Taste
g
drücken und die Zeit auf
{:{{
zurückstellen.
Sonderfunktionen
Ausblendung der Anzeige:
1. Drücken Sie 4 Sekunden lang die
Taste
+
.
Nach dieser Zeitspanne wird die Anzeige
dunkel, die Tageszeit läuft im
Hintergrund weiter.
2. Zum Einschalten der Anzeige drücken
Sie kurz auf die Taste
+
.
Nachtabdunkelung der Anzeige:
Zwischen 22.00 Uhr und 6.00 Uhr wird
die Anzeige automatisch abgedunkelt.
14
Backofen-Funktionen
Heißluft ————————————— v
Durch das Heizsystem in der
Backofenrückwand wird die erwärmte Luft
im Backofen umgewälzt, wodurch ein
besonders guter Wärmeübergang auf das
Back- oder Bratgut erreicht wird.
Vorteile:
geringe Verschmutzung des Back-
ofens
–Backen und Braten auf mehreren
Ebenen gleichzeitig möglich
kurze Aufheizzeiten
niedrige Backofentemperaturen
schonendes Auftauen
k
–Sterilisieren
Ober-/Unterhitze ————————— e
(Konventionelles Heizsystem)
Durch oben und unten im Backofen ange-
ordnete Heizkörper wird die Wärme auf das
Back- oder Bratgut übertragen.
Backen und Braten ist nur auf einer
Einschubhöhe möglich.
Vorteile:
Backen von Kuchen mit feuchtem
Belag, Pizza, Quiche
Backen von Brot
Flächengrill ———————————
Z
Durch den Heizkörper an der Backofen-
decke wird die Wärme erzeugt und auf das
Grillgut übertragen.
Vorteile:
besonders geeignet für flache, kleine
Fleischstücke z.B. Steaks, Würstchen,
Fisch, Gemüse und Toast.
Thermogrillen —————————— I
Beim Thermogrillen werden abwechselnd
der Flächengrill und das Gebläse ein- und
ausgeschaltet.
Die durch den Flächengrill erzeugte Wärme
wird durch das Gebläse gleichmäßig im
Backraum verteilt.
Vorteile:
besonders geeignet für Geflügel und
größere Fleischstücke.
Unterhitze ———————————
w
Hier wird nur der Heizkörper an der
Unterseite des Backofens eingeschaltet.
Vorteile:
besonders geeignet für Speisen und
Backwaren, die an der Unterseite
zusätzlich eine stärkere Bräunung oder
Kruste erhalten sollen.
Nur kurz vor dem Ende der Back-
oder Bratzeit anwenden.
EasyClean
®
-Reinigungssystem —— x
Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu
erleichtern, ist Ihr Gerät mit einer Reinigungs-
hilfe ausgestattet. Durch eine automatisch
gesteuerte Verdampfung von Reinigungs-
lösung weichen die Schmutzrückstände auf
dem Email durch Wärme und Wasserdampf
auf und lassen sich anschließend leichter
entfernen.
Nähere Angaben siehe „Reinigen und
Pflegen”.
Nur bei kaltem Backofen anwenden.
Vorteile:
leichtere Backofenreinigung
Schonung der Emailflächen des
Backofens
umweltfreundlich
25
Auftauen und Garen
Auftauen und Garen mit Heißluft: v
Wichtige Hinweise:
Verwenden Sie zum Auftauen und
Garen von Gefrier- oder Tiefkühlpro-
dukten nur Heißluft.
Beachten Sie bei allen tiefgekühlten
Lebensmitteln grundsätzlich die An-
gaben des Herstellers.
Aufgetaute Gefrier- oder Tiefkühlpro-
dukte (vor allem Fleisch) benötigen ge-
nerell kürzere Garzeiten als frische Pro-
dukte, weil das Frosten eine Art Vorga-
ren bewirkt.
Wird gefrorenes Fleisch in den Back-
ofen gegeben, verlängert sich die Gar-
zeit um die Auftauzeit.
Tauen Sie Tiefkühl-Geflügel vor dem
Garen immer auf, um die Innereien
entfernen zu können.
Garen Sie Tiefkühl-Fisch mit den
gleichen Temperaturen wie Frisch-Fisch.
Sie können Tiefkühl-Fertigmenüs in
Alu-Portionsschalen in größeren Mengen
gleichzeitig in den Backofen geben.
Auftaustufe:
k
nur für empfindliche Gebäcke
(z. B. Sahnetorten).
Drehen Sie den Funktionswähler auf
Stellung
k
. Tauen Sie Gebäck je nach
Größe und Art 25 45 Minuten auf.
Danach nehmen Sie es aus dem
Backofen und lassen es 30 45 Minuten
nachtauen.
Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt
sich die Auftauzeit auf 15 20 Minuten
und die Nachtauzeit auf 10 15 Minuten.
Auftauen:
Einschubhöhen:
Bei 1 Blech:en Einschubhöhe 3
Bei 2 Blechen: Einschubhöhe 1 + 3.
Zeitangaben sind Richtwerte, die von
der Form und Menge der Tiefkühlpro-
dukte beeinflusst werden.
Tauen Sie rohe Tiefkühlprodukte oder
Lebensmittel aus einem Gefriergerät
bei 50° C auf.
Bei höheren Auftautemperaturen besteht
die Gefahr des Austrocknens.
Tauen Sie in Alufolie oder geschlos-
senen Alubehältern verpackte Tiefkühl-
Gerichte bei 130 140° C auf.
Tiefkühl-Backwaren bei 100 140° C
auftauen und wärmen. Bestreichen Sie
Brot, Brötchen oder Hefegebäck dünn
mit Wasser, damit die Kruste schöner
wird.
Tauen Sie trockene Tiefkühl-Blech-
kuchen bei 160 170° C, 20 30 Minu-
ten auf.
Tauen Sie feuchte Tiefkühl-
Blechkuchen (mit Obstbelag) bei 160
170° C, 30 50 Minuten auf. Dazu
packen Sie die Kuchen in Alufolie ein,
damit der Belag nicht abtrocknet.
Tiefkühl-Toast (fertig belegt) bei 160
170° C, ca. 20 Minuten auftauen und
toasten.
Tiefkühl-Pizza:
Beachten Sie bitte die Angaben der
Hersteller.
30
Reinigen und Pflegen
Schnelltrocknung:
1. Stellen Sie die Backofentür bis zur
Raststellung, ca. 30° schräg.
2. Stellen Sie den Funktionswähler auf
Position
v
und den Temperaturwähler
auf 50° C.
3. Dauer: 5 Minuten.
4. Danach stellen Sie den Funktionswähler
und den Temperaturwähler wieder auf 0.
Nach dem Abschalten der
Reinigungshilfe:
Hinweis:
Lassen Sie das Restwasser nicht
längere Zeit, z. B. über Nacht im
Backofen.
1. Öffnen Sie die Backofentür und nehmen
Sie das Restwasser mit einem großen
saugfähigen Schwammtuch auf.
2. Reinigen Sie den Backofen mit dem
laugen-getränkten Schwammtuch, einer
weichen Bürste, oder einem Topfreiniger
aus Plastik.
Noch vorhandene, hartnäckige Rück-
stände können Sie mit einem Glasscha-
ber (für Glaskeramik) entfernen.
Achtung: Den Glasschaber vorsichtig
handhaben und nicht zu flach aufsetzen,
das Email könnte zerkratzen!
3. Kalkränder können Sie mit einem
essiggetränkten Tuch entfernen.
4. Wischen Sie mit klarem Wasser nach
und reiben Sie mit einem weichen Tuch
trocken (bitte auch unter der
Backofentürdichtung).
Hinweise:
Bei stärkerer Verschmutzung können Sie
den Vorgang nach Abkühlen des Back-
ofens wiederholen.
Bei starker Verschmutzung mit Fett,
nach dem Braten oder Grillen,
empfehlen wir die verschmutzten Stellen
vor dem Einschalten der Reinigungshilfe
mit Spülmittel einzureiben.
Lassen Sie die Backofentür nach der
Reinigung noch ca. 1 Stunde in
Raststellung ca. 30° schräg geöffnet,
damit die Emailflächen des Backofens
gut abtrocknen können.
51
Grilling
Surface grilling Z
Used for smaller dishes having little
height/thickness.
Always use the grill and universal pan
together.
Turn the food after approx. two-thirds of
the grilling time has elapsed.
At your discretion, lightly baste the grill
and the food with oil.
Always place food to be grilled in the
centre of the wire grill.
If the grilling radiator (heating element)
switches OFF automatically, the
overheating protection was activated.
The radiator will be reactivated after a
short period of time.
Place the grill into the universal
baking pan and slide them together
into the same slide-in level.
Whole poultry should be turned after
approx. two-thirds of the cooking time
has elapsed. With duck and goose,
pierce the skin under the wings to allow
excess fat to drain off.
After the end of the selected roasting
time and with the oven switched OFF,
leave the roast in the closed oven for
approx. 10 minutes.
Exercise CAUTION when grilling.
! Always keep children at a safe
distance.
Notes on grilling:
Always close the oven door when
grilling.
The grilling temperatures are variable.
Always use the grill and the universal
pan.
Combination hot-air/surface
grilling I
Use this method for particularly cripsy
poultry or roast (e.g., pork roast with rind).
Use the grill and universal pan together.
For roast, heat-proof utensils are
preferred. Turn large roasts after about
half of the total grilling time has elapsed.
To prevent breakage after removing
them from the oven, place glass utensils
on a dry kitchen towel instead of cold or
wet surfaces.
Dependent on the type of food being
prepared, combination hot-air and
surface grilling can cause an increased
degree of oven soiling. Therefore, to
prevent burning-in of the soil, thorough
cleaning of the oven is recommended
after each use.
51


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Others manual(s) of Neff e1541n2

Neff e1541n2 User Manual - Dutch, French, Italian - 132 pages


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