59
Toepassingen met de gistdeeg-rijsstand
Let op:
❑ Gebruik de gistdeeg-rijsstand alleen als
de oven volledig is afgekoeld.
❑ Gebruik alleen normaal leidingwater,
geen gedestilleerd water.
Inschakelen:
1. Giet voorzichtig 0,05 liter water (komt
overeen met 50 ml of
1
/
4
waterglas) in de
bodemkuip van de oven.
2. Plaats de schaal met het deeg in het
midden van het bakrooster op hoogte 1
in de oven.
ṇ Het deeg niet afdekken.
3. De ovendeur sluiten.
4. Laat de draaiknop naar buiten klikken
door deze in het midden licht in te
drukken.
Gistdeeg Meelhoeveelheid Hoogte Rijsduur
Gebak tot 0500 g 1 20 – 25 min.
Gebak tot 0500 – 750 g 1 25 – 30 min.
Deeg voor gevlochten gebak 0500 g 1 30 – 35 min.
Deeg voor gevlochten gebak 0750 g 1 30 – 40 min.
Brooddeeg 1000 g 1 35 – 60 min.
Yoghurt 1 liter melk 1 6 uur
Let op:
❑ Bij het maken van yoghurt geen water in de oven doen.
❑ De gegevens in de tabel zijn richtwaarden. Deze kunnen afwijken, afhankelijk van het soort
en de hoeveelheid deeg en de aard van de ingrediënten, zoals de leeftijd en de kwaliteit
van de gist.
❑ Zie voor de verdere verwerking van het deeg het meegeleverde kookboek.
❑ Verwijder vóór het bakken het restwater uit de oven. Als u kalkresten ziet, verwijder deze
dan met een beetje azijn en veeg daarna de oven schoon met water en een doek.
❑ Giet geen koud water in de hete oven.
Uitschakelen:
1. Druk op de toets
S tot in de temperatuuraanduiding
{{{
wordt weergegeven.
2. Laat de draaiknop naar binnen klikken door deze in het midden licht in te drukken.
ṇ Nadat de draaiknop naar binnen is geklikt, zijn alle functies van het apparaat
geblokkeerd.
Uitzondering: tijdsinstelling.
5. Druk op de functietoets
S
.
❑ Het indicatielampje
S brandt en in
het display verschijnt –
{
–.
❑ Als de –
{
– iknippert is de oven niet
volledig afgekoeld.
❑ Het rijzen wordt nu automatisch
geregeld.
