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Carne di vitello
Avvertenza: Girare l'arrosto e lo stinco di vitello trascorsa la
metà del tempo. Alla fine lasciare riposare ancora per
ca. 10 minuti.
Carne di maiale
Avvertenze
Girare gli arrosti di maiale magri e gli arrosti senza cotenna
trascorsa la metà del tempo. Alla fine lasciare riposare
ancora per ca. 10 minuti.
Disporre l'arrosto nella pentola con la cotenna rivolta verso
l'alto. Forare la cotenna. Non girare l'arrosto. Alla fine lasciare
riposare ancora per ca. 10 minuti.
Non girare il filetto e la costata di maiale. Alla fine lasciare
riposare ancora per ca. 5 minuti.
Girare la bistecca di coppa trascorsi i Z del tempo.
Carne d'agnello e selvaggina
Avvertenza: Girare i pezzi di agnello e selvaggina trascorsa la
metà del tempo impostato.
Bistecche, medio, 3 cm
di spessore
Leccarda +
Griglia
1
3
+
3 - 1° lato: ca.10-15
2° lato: ca.5-10
Carne di manzo Accessori Livello Tipo di riscal-
damento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Carne di vitello Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Arrosto di vitello, ca. 1 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
3
210-220 90 W 60-70
Arrosto di vitello, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
3
200-210 90 W 70-80
Arrosto di vitello, ca. 2 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
3
190-200 90 W 80-100
Stinco di vitello, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1
4
190-200 - 120-130
Carne di maiale Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Arrosto senza cotenna
(ad es. collo), ca. 750 g
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
220-240 180 W 40-50
Arrosto con cotenna
(ad es. spalla),
ca. 1,5 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1
4
180-200 - 150
Arrosto con cotenna
(ad es. spalla), ca. 2 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1
4
170-190 - 180
Filetto di maiale,
ca. 500 g
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
210-230 90 W 20-25
Arrosto di maiale magro,
ca. 1 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
210-230 90 W 50-60
Arrosto di maiale magro,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
200-220 90 W 70-80
Arrosto di maiale magro,
ca. 2 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
4
190-210 180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
85-95
Costata di maiale con
osso, ca. 1 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1 - - 360 W 45-50
Bistecca di coppa, 2 cm
di spessore
Leccarda +
Griglia
1
3
+
2 - 1° lato: ca. 15-20
2° lato: ca. 10-15
Carne d'agnello e selvaggina Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Costolette d'agnello con osso,
ca. 1 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1
4
190-210 - 40-50
Cosciotto d'agnello disossato,
cottura media, ca. 1,5 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1
%
180-200 - 90-100
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