713434
34
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/148
Next page
el Έτσι πετυχαίνει
34
¡ Ψάρι
Προσθέστε για το άχνισμα ψαριού 1-3 κουταλιές
υγρό στο μαγειρικό σκεύος, π.χ. χυμό λεμονιού ή
ξίδι.
Ψήσιμο στο γκριλ
Ψήνετε στο γκριλ φαγητά, που θέλετε να γίνουν
τραγανά.
¡ Ψήνετε στο γκριλ πάντοτε με κλειστή την πόρτα της
συσκευής.
¡ Μην προθερμάνετε.
¡ Ψήνετε κομμάτια κρέατος στο γκριλ με όμοιο βάρος
και πάχος.
Έτσι ροδίζουν ομοιόμορφα και δε στεγνώνουν.
¡ Τοποθετείτε τα κομμάτια κρέατος για γκριλ
απευθείας πάνω στη σχάρα.
¡ Γυρνάτε τα κομμάτια κρέατος για γκριλ με μια
τσιμπίδα του γκριλ.
Εάν τρυπήσετε το κρέας μ’ ένα πιρούνι, τότε το
κρέας χάνει χυμό και στεγνώνει.
¡ Αλατίζετε το ψητό μόνο μετά το ψήσιμο στο γκριλ.
Το αλάτι αφαιρεί νερό από το κρέας.
Υπόδειξη:Το κόκκινο κρέας, π.χ. βοδινό, ροδίζει
γρηγορότερα από το ανοιχτόχρωμο κρέας, π.χ.
μοσχαρίσιο ή χοιρινό. Τα κομμάτια του κρέατος που
ψήνονται στο γκριλ από ανοιχτόχρωμο κρέας ή ψάρι
είναι συχνά στην εξωτερική επιφάνεια μόνο ελαφρά
ροδισμένα, στο εσωτερικό είναι παρόλ’ αυτά
καλοψημένα και ζουμερά.
Το θερμαντικό σώμα του γκριλ ενεργοποιείται και
απενεργοποιείται συνεχώς. Αυτό είναι κάτι το κανονικό.
Πόσο συχνά συμβαίνει αυτό, εξαρτάται από τη
ρυθμισμένη βαθμίδα ψησίματος.
Κατά το ψήσιμο στο γκριλ μπορεί να δημιουργηθεί
καπνός.
Συμβουλές για το ψήσιμο στον φούρνο και
το μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Προσέξτε αυτές τις συμβουλές για καλά αποτελέσματα
κατά το ψήσιμο στον φούρνο και το μαγείρεμα σε
κλειστό σκεύος.
Επιθυμία Συμβουλή
Το άπαχο κρέας δεν πρέπει να στεγνώσει. ¡ Αλείψτε το κρέας κατά βούληση με λίπος ή καλύψτε
το με φέτες μπέικον.
Θέλετε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι κρέας με πέτσα. ¡ Χαράξτε την πέτσα σταυρωτά.
¡ Ψήστε το κομμάτι κρέας πρώτα με την πέτσα προς τα
κάτω.
Ο χώρος μαγειρέματος πρέπει να παραμένει κατά το
δυνατόν καθαρός.
¡ Παρασκευάστε το φαγητό σε μια κλειστή ψηλή φόρμα
σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Το κρέας πρέπει να παραμένει καυτό και ζουμερό, π.χ.
ροσμπίφ.
¡ Όταν το ψητό είναι έτοιμο, αφήστε το ακόμη 10 λεπτά
μέσα στον απενεργοποιημένο, κλειστό χώρο
μαγειρέματος. Έτσι κατανέμεται ο ζωμός του κρέατος
καλύτερα. Στον αναφερόμενο χρόνο μαγειρέματος, δε
συμπεριλαμβάνεται ο χρόνος ηρεμίας.
¡ Τυλίξτε το φαγητό μετά το μαγείρεμα σε
αλουμινόχαρτο.
Βοδινό κρέας
Συστάσεις ρύθμισης για το μαγείρεμα βοδινού κρέατος
Υπόδειξη
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση
των φαγητών στη μη προθερμασμένη συσκευή.
¡ Γυρίστε το ροσμπίφ και τις βοδινές μπριζόλες μετά
την παρέλευση του μισού χρόνου. Στο τέλος αφήστε
τα φαγητά να ηρεμήσουν ακόμα περίπου για 10
λεπτά.
Φαγητό Εξαρτήματα /
Μαγειρικά
σκεύη
Ύψος
τοποθέτηση
ς
Τρόπος
ψησίματο
ς
Θερμοκρασία
σε °C /
Βαθμίδα
ψησίματος στο
γκριλ
Ισχύς
μικροκυμάτ
ων σε W
Χρονική
διάρκεια σε
λεπτά
Βοδινός καπαμάς, περίπου
1 κιλό
Σχάρα
Κλειστό
μαγειρικό
σκεύος
180-200 180 120-145
34


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff C1AMG84N0B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff C1AMG84N0B in the language / languages: Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff C1AMG84N0B

Neff C1AMG84N0B User Manual - German - 72 pages

Neff C1AMG84N0B Installation Guide - All languages - 12 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info