750094

Neff C17CR22G0 Manual

15
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
[nl] GEBRUIKSAANWIJZING
INBOUWOVEN
C17CR22G0
nl
3
Inhoudsopgave
[nl] GEBRUI KSAANWIJZING
8Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4
(Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
7Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
*Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Hoofdmenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Menu Verwarmingsmethoden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Functies voor de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
_Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Meegeleverde toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Toebehoren combineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
KVoor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Binnenruimte reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Werking van het apparaat instellen en starten . . . . . . 12
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken . . . . . . . . . . . . 13
Apparaat snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
OTijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tijdfuncties wel en niet weergeven. . . . . . . . . . . . . . . 14
Wekker instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tijdsduur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Starttijdvoorkeuze - “Klaar om” . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Instellingen controleren, veranderen of wissen . . . . . 14
AKinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Eenmalig kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
QBasisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Basisinstellingen wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Lijst met basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Favorieten vastleggen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
FSabbatinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Sabbatfunctie starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Sabbatfunctie afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
DSchoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Geschikte schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . .17
Oppervlakken in de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . .18
Apparaat schoon houden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
.Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Afsluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Nareinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Sterke verontreiniging verwijderen . . . . . . . . . . . . . . .19
pRekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Rekjes verwijderen en bevestigen . . . . . . . . . . . . . . .19
qApparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen. . . . . . . . . . .20
Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .21
3Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Storingentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Maximale gebruiksduur overschreden . . . . . . . . . . . .23
Lamp voor de binnenruimte aan het plafond
vervangen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Glazen kapje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
4Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
JVoor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 25
Vormen van silicone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Ovenschotel en soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Gevogelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Groente en bijgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Eco-verwarmingsmethoden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Langzaam garen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. . . . . . . . . .44
Ontdooien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
nl Gebruik volgens de voorschriften
4
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.neff-international.com en in de online-shop:
www.neff-eshop.com
8Gebruik volgens de
voorschriften
Gebr ui k vol gens de voor schr i f t en
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en
veilig bedienen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om
door te geven aan een volgende eigenaar.
Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Neem het speciale installatievoorschrift in
acht.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet
aansluiten in geval van transportschade.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het
bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor
dat het apparaat onder toezicht gebruikt
wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten
ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 2.000 meter boven
zeeniveau.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de
binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"
op pagina 10
Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl
5
(Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Bel angr i j ke vei l i ghei ds voor s chr i f t en
Algemeen
:Waarschuwing – Risico van brand!
■Brandbare voorwerpen die in de
binnenruimte worden bewaard kunnen vlam
vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen
in de binnenruimte. Open nooit de deur
wanneer er sprake is van rookontwikkeling
in het apparaat. Het toestel uitschakelen en
de stekker uit het stopcontact halen of de
zekering in de meterkast uitschakelen.
Risico van brand!
■Losse voedselresten, vet en vleessap
kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient
u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires
vrij te maken van grove verontreiniging.
Risico van brand!
■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,
ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier
kan dan de verwarmingselementen raken
en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen
mag er nooit bakpapier los op de
toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier
altijd met een vorm. Bakpapier alleen op
het benodigde oppervlak leggen. Het
bakpapier mag niet uitsteken over de
toebehoren.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete
vlakken in de binnenruimte of
verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
■Toebehoren of vormen worden zeer heet.
Neem hete toebehoren en vormen altijd met
behulp van een pannenlap uit de
binnenruimte.
Risico van verbranding!
■Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte
vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken
die een hoog percentage alcohol bevatten.
Alleen kleine hoeveelheden drank met een
hoog alcoholpercentage gebruiken. De
deur van het toestel voorzichtig openen.
:Waarschuwing – Kans op verbranding!
■Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.
Kans op verbrandingen!
■Bij het openen van de deur van het
apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Afhankelijk van de temperatuur is er geen
stoom te zien. Tijdens het openen niet te
dicht bij het apparaat staan. De deur van
het apparaat voorzichtig openen. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Kans op verbrandingen!
■Door water in de hete binnnruimte kan hete
waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete
binnenruimte gieten.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
■Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Risico van letsel!
■Bij het openen en sluiten van de
apparaatdeur bewegen de scharnieren zich
en kunnen ze klem komen te zitten. Kom
niet met uw handen bij de scharnieren.
Risico van letsel!
■Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur
kunnen scherpe randen hebben. Draag
veiligheidshandschoenen.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■De kabelisolatie van hete toestelonderdelen
kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit
aansluitkabels van elektrische toestellen in
contact komen met hete onderdelen van
het apparaat.
Kans op een elektrische schok!
■Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
■Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.
:Waarschuwing – Gevaar door
magnetisme!
In het bedieningspaneel of de
bedieningselementen bevinden zich
permanente magneten. Deze kunnen
elektronische implantaten, zoals pacemakers,
of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van
nl Oorzaken van schade
6
elektronische implantaten dienen een afstand
van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel
aan te houden.
Halogeenlamp
:Waarschuwing – Gevaar voor
verbranding!
De lampen in de binnenruimte worden heel
heet. Ook enige tijd na het uitschakelen
bestaat er nog een risico van verbranding.
Glazen afscherming niet aanraken. Tijdens het
schoonmaken contact met de huid vermijden.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte
staan de contacten van de lampfitting onder
stroom. Trek voordat u tot vervanging
overgaat de netstekker uit het stopcontact
trekken of schakel de zekering in de
meterkast uit.
]Oorzaken van schade
Oor zaken van schade
Algemeen
Attentie!
■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de
bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op
de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de
bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op
de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is.
Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De
bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email
wordt beschadigd.
■Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte
mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor
kunnen permanente verkleuringen van de ruit
optreden.
■Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de
hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan
waterdamp. Door de verandering van temperatuur
kan schade aan het email ontstaan.
■Blijft er gedurende langere tijd vocht in de
binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De
binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar
gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de
gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in
de binnenruimte.
■Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding
met hoge temperaturen de binnenruimte laten
afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er
niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook
wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen
naburige voorzijden van meubels in de loop van de
tijd beschadigd raken.
Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte
laten drogen met de deur open.
■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig
vruchtengebak niet te overvloedig bedekken.
Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat
vlekken achter die niet meer kunnen worden
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere
braadslede.
■Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk
vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De
aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan
beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd
schoon is. Nooit het apparaat met beschadigde
afdichting of zonder afdichting gebruiken.
■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te
plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of
plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of
toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type
toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de
deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de
binnenruimte schuiven.
■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de
deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep
houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet
en kan afbreken.
Milieubescherming nl
7
7Milieubescherming
Mi l i eubescher ming
Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier
krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van
uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het
apparaat op de juiste manier afvoert.
Energiebesparing
■Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het
recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is
opgegeven.
■Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien
voordat u ze in de binnenruimte plaatst.
■Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde
bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
■Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit
de binnenruimte.
■Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo
weinig mogelijk.
■Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na
elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm.
Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht
korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast
elkaar in de binnenruimte plaatsen.
■Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat
10 minuten voor het einde van de bereidingstijd
uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het
afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
nl Het apparaat leren kennen
8
*Het apparaat leren kennen
He t appar aat leren kennen
In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en
bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende
functies van uw apparaat kennen.
Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur-
en detailafwijkingen mogelijk.
Bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende
functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de
actuele instellingen weer.
Bedieningselementen
Met de bedieningselementen kunt u uw apparaat
eenvoudig en direct instellen.
Touch-toetsen
Onder de touch-toetsen liggen sensoren. Om een
functie te kiezen, tipt u op de betreffende touch-toets.
--------
ShiftControl-bedieningselement
Met het ShiftControl-bedieningselement kunt u door de
regels op het display navigeren en instellingen kiezen.
Instellingen die u wijzigt, hebben rechts en links
pijlen '.
Aanwijzing: U kunt ook snel door de instellingen lopen
door een toets ingedrukt te houden. Zodra u de toets
loslaat, wordt de snelle doorloop stopgezet.

&
µ  É £ © Ý
³  ± ´  Å
&LUFR7KHUP
KHWHOXFKW
(Display
0Touch-toetsen
8ShiftControl bedieningselement
Touch-toets Gebruik
#aan/uit Apparaat in- of
uitschakelen~ "Apparaat in- en
uitschakelen" op pagina 12
0Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 12
3Tijdfuncties Wekker, tijdsduur of starttijdvoor-
keuze “Klaar om” instellen
~ "Tijdfuncties" op pagina 14
Kinderslot Kinderslot activeren of deactiveren
~ "Kinderslot" op pagina 15
!Informatie Meer informatie weergeven
Actuele temperatuur weergeven
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 12
°Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen activeren of
deactiveren ~ "Apparaat snel
opwarmen" op pagina 13
PowerBoost activeren of deactiveren
~ "Apparaat snel opwarmen"
op pagina 13
#Start/Stop Werking starten of stoppen
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 12
Toets Gebruik
(Links op het display naar links navigeren
)Rechts op het display naar rechts navigeren
%Boven op het display naar boven navigeren
&Beneden op het display naar beneden navigeren
Het apparaat leren kennen nl
9
Hoofdmenu
Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch-
toets 0.
--------
Menu Verwarmingsmethoden
Uw apparaat beschikt over verschillende
verwarmingsmethoden. Na het inschakelen van het
apparaat gaat u direct naar het menu
verwarmingsmethoden.
Bij temperatuurinstellingen boven 275 °C verlaagt het
apparaat de temperatuur na ca. 40 minuten tot ca. 275
°C.
Menu Gebruik
¢Verwarmingsmethoden
De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur
voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en
uitschakelen" op pagina 12
"Basisinstellingen
Apparaatinstellingen individueel
aanpassen.~ "Basisinstellingen" op pagina 15
šEasyClean
Lichte verontreiniging in de binnenruimte
verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 18
Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik
‚CircoTherm hetelucht 40 - 200 °C Voor het bakken en garen op één of meerdere niveaus.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-
terkant gelijkmatig in de binnenruimte.
ƒBoven- en onderwarmte 50 - 275 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor
gebak met vochtige bedekking.
De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven.
‡Thermogrillen 50 - 250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken.
Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator
wervelt de hete lucht rond de gerechten.
„Pizzastand 50 - 275 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig
hebben.
Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de ach-
terwand zijn ingeschakeld.
…Broodbakstand 180 - 240 °C Voor het bakken van brood, broodjes en bakwaren die hoge temperaturen verei-
sen.
ˆGrill, groot 50 - 290 °C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gra-
tineren.
Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet.
‰Grill, klein 50 - 290 °C Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te grati-
neren.
Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet.
†Onderwarmte 50 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken.
De warmte komt van onderen.
ŠLangzaam garen 70 - 120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen.
De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen.
ŒDeegrijsstand 35 - 55 °C Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen.
Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg
droogt niet uit.
‘Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten.
De warmte komt van boven en van onderen.
Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C.
Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de
conventionele modus gebruikt.
žCircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder
voorverwarmen.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-
terkant in de binnenruimte.
Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C.
Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de
circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
nl Toebehoren
10
--------
Functies voor de binnenruimte
Enkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken
het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de
binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator
beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Apparaatdeur openen
Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent,
wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur
wordt de werking voortgezet.
Verlichting van de binnenruimte
Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de
binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca.
15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit.
Bij de meeste verwarmingsmethoden schakelt de
binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt
gestart. Hij schakelt uit wanneer de werking beëindigd
is.
Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen
dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet
inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 15
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
De warme lucht ontsnapt via de deur.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het
apparaat oververhit.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen
hoelang de koelventilator naloopt.
~ "Basisinstellingen" op pagina 15
_Toebehoren
Toebehor en
Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is
krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren
en de manier waarop ze worden gebruikt.
Meegeleverde toebehoren
Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:
--------
Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal
op uw apparaat afgestemd.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in
de vakhandel of via Internet.
Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden,
kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de
werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn
afgekoeld.
Toebehoren inschuiven
De binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De
inschuifhoogtes worden van beneden naar boven
geteld.
Vergrendelingsfunctie
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De
vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren
kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren
dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden
geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.
Rooster
Voor servies, gebak- en ovenschalen.
Voor braad- en grillstukken en diepvries-
gerechten.
Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diepvries-
gerechten en grote braadstukken.
Hij kan ook worden gebruikt om het vet
op te vangen, als u direct op het rooster
grilt.
Voor het eerste gebruik nl
11
Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de
ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en
naar beneden wijst. De open kant moet naar de
apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾
wijzen.
Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de
braadslede op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de
achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine
kant van de toebehoren „ moet van voren naar de
apparaatdeur wijzen.
Toebehoren combineren
U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede
inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen.
Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide
afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het
inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich
boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in
speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid
aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op
internet.
De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te
bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in
uw verkoopdocumenten.
Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk
apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
~ "Servicedienst" op pagina 24
--------
KVoor het eerste gebruik
Vo o r het eer st e gebr ui k
Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u
enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de
binnenruimte en de toebehoren.
Eerste gebruik
Zodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt
aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache”
op het display.
Taal instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de taal kiezen.
3. Met toets % terug navigeren naar “Sprache”.
4. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Tijd instellen
1. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de actuele tijd kiezen.
3. Op toets % drukken.
4. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Datum instellen
1. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de actuele dag kiezen.
3. Met toets % terug navigeren naar “Dag”.
D
D
E
E
F
D
D
D
Toebehoren
Bak- en braadrooster
Bakplaat
Braadslede
Bakplaat, met antiaanbaklaag
Braadslede, met antiaanbaklaag
Ovenpan
Stoomset voor de oven
Grote braadpan
Deksel voor grote braadpan
Pizzaplaat
Grillplaat
Baksteen van keramiek
Glazen braadpan, 5,1 liter
Glazen braadslede
Decorlijst
ComfortFlex uittreksysteem (1 niveau) + kader*
ComfortFlex uittrekbaar deel (1 niveau)*
* Toebehoren passen niet in elk apparaat, bij de bestelling het E-nr.
opgeven
nl Apparaat bedienen
12
4. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) de actuele maand kiezen.
7. Met toets % terug navigeren naar “Maand”.
8. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
9. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
10. Met toets ( of ) het actuele jaar kiezen.
11. Met toets % terug navigeren naar “Jaar”.
12. Met toets ) de instellingen overnemen.
De eerste ingebruikneming is afgesloten.
Aanwijzingen
■U kunt deze instellingen op elk moment in de
basisinstellingen wijzigen. ~ "Basisinstellingen"
op pagina 15
■Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking
verschijnen op het display de instellingen voor de
eerste ingebruikneming.
Binnenruimte reinigen
Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de
lege, gesloten binnenruimte op.
1. Neem het toebehoren uit de binnenruimte.
2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes
piepschuim, uit de binnenruimte.
3. Neem voor het voorverwarmen de gladde
oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte,
vochtige doek.
4. Schakel het apparaat in met de touch-toets # .
5. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en
temperatuur in en start het programma. ~ "Werking
van het apparaat instellen en starten" op pagina 12
6. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het
apparaat opwarmt.
7. Schakel het apparaat na de opgegeven tijdsduur uit
met de touch-toets # .
8. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld.
9. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een
schoonmaakdoekje.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren grondig met zeepsop en een
schoonmaakdoekje of een zachte borstel.
1Apparaat bedienen
Ap p a r a a t bedi enen
U heeft de bedieningselementen en hun werking al
leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat
instelt. U komt te weten wat er bij het in- en
uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt.
Apparaat in- en uitschakelen
Om het apparaat in of uit te schakelen, tipt u op de
touch-toets #.
Op het display ziet u na uitschakeling van het apparaat
of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is.
Aanwijzingen
■Sommige indicaties en aanwijzingen op het display,
bijv. voor de restwarmte in de binnenruimte, blijven
ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld
is.
■Na gebruik van het apparaat loopt de koelventilator
eerst hoorbaar verder, tot de binnenruimte
aanzienlijk is afgekoeld.
■Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt.
Als er langere tijd niets ingesteld is, gaat het
apparaat automatisch uit.
Werking van het apparaat instellen en
starten
Voorbeeld: CircoTherm hetelucht ‚ met 170°C
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
U komt direct in het menu
Verwarmingsmethoden ¢.
Instellingen
Verwarmingsme-
thode
CircoTherm hetelucht ‚
Temperatuur maximaal
Tijdsduur 1 uur
Display Betekenis
-H- Restwarmte hoog (boven 120°C)
-h- Restwarmte laag (tussen 60°C en 120°C)

&
&LUFR7KHUP
KHWHOXFKW
Apparaat bedienen nl
13
2. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn andere
instellingen mogelijk. Voor de andere instellingen
met toets &naar de volgende regel navigeren. Met
toets ( of ) de instelling kiezen.
5. Op touch-toets # tippen om de werking van het
apparaat te starten.
De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het
display.
Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het
hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het menu
Basisinstellingen onder “Werking na inschakelen” het
hoofdmenu kiezen. ~ "Basisinstellingen" op pagina 15
Voorgestelde waarden
Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een
voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze
overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
Opwarmbalk
Zodra er een verwarmingsmethode is gestart, verschijnt
de opwarmbalk op het display.De opwarmbalk geeft de
temperatuurverhoging in de binnenruimte weer.
Looptijd
Wanneer er een verwarmingsmethode is gestart, wordt
de looptijd weergegeven. De looptijd telt tijdens het
gebruik opwaarts. Zo kunt u controleren hoelang het
programma al loopt.
Actuele temperatuur weergeven
Om de actuele temperatuur op het display te laten
weergeven, tipt u op de touch-toets !.
De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens
het voorverwarmen weergegeven.
Meer informatie
Is de touch-toets verlicht !, dan kunt u informatie laten
weergeven. Tip hiervoor op de touch-toets !. De
informatie wordt enkele seconden weergegeven.
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken
Apparaatfuncties wijzigen
1. Met touch-toets # de werking stopzetten.
2. Met toets & of % navigeren naar de regel van de
instelling die veranderd moet worden.
3. Met toets ( of ) de instelling veranderen.
4. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten.
Aanwijzingen
■Tijdens een onderbreking van de werking kan de
koelventilator doorlopen.
■Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken
looptijd verder. Na wijziging van een
verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul.
Apparaatfuncties afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Aanwijzing: Functies zoals de reiniging kunnen niet
afgebroken worden.
Apparaat snel opwarmen
Met de beide functies Snel voorverwarmen en
PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken.
Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of
het apparaat wordt voorverwarmd met Snel
voorverwarmen of PowerBoost. Bij PowerBoost kunt u
het gerecht in tegenstelling tot bij Snel voorverwarmen
al voor het opwarmen in de binnenruimte plaatsen. Bij
PowerBoost dient u slechts één niveau te gebruiken.
Aanwijzingen
■Is de touch-toets ° verlicht, dan kan de functie Snel
voorverwarmen of PowerBoost worden geactiveerd.
■Om de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost
voortijdig te deactiveren tipt u op touch-toets °.
Snel voorverwarmen activeren
1. Boven- en onderwarmte ƒ en de temperatuur
instellen.
Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C
in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
2. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.
3. Op touch-toets ° tippen om de functie Snel
voorverwarmen te activeren.
Op het display verschijnt het symbool °.
4. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt
het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld.
Het symbool ° verdwijnt van het display.Plaats het
gerecht in de binnenruimte.
Powerboost activeren
1. CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en
temperatuur instellen.
Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C
in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen.
3. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.

&
&LUFR7KHUP
KHWHOXFKW
Functie Verwarmingsmethode Gerecht in de
binnenruimte
plaatsen
Snel voorverwarmen Boven- en
onderwarmte ƒ
na het voorver-
warmen
Powerboost* CircoTherm hetelucht ‚voor het voorver-
warmen
Broodbakstand …
* slechts één niveau gebruiken
nl Tijdfuncties
14
4. Op touch-toets ° tippen om de functie PowerBoost
te activeren.
Op het display verschijnt het symbool °.
Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de
functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het
symbool ° verdwijnt van het display.
OTijdfuncties
Tijdfuncti es
Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties.
Aanwijzing: Stelt u een tijdfunctie in, dan is de
tijdsinterval langer naarmate de waarden hoger zijn.
Voorbeeld: U kunt een tijdsduur tot één uur op de
minuut precies en een langere duur op de 5 minuten
precies instellen.
Tijdfuncties wel en niet weergeven
Om de tijdfuncties wel of niet weer te geven, tipt u op
de touch-toets 0.
Aanwijzing: Na een bepaalde tijd verdwijnt de
weergave van de tijdfuncties automatisch. Wanneer u al
een tijdsduur had ingesteld, wordt deze overgenomen.
Wekker instellen
De wekker kan zowel worden ingesteld wanneer het
apparaat in- als uitgeschakeld is.
1. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
2. Met toets ) de tijdsduur kiezen.
Aanwijzing: Wanneer het apparat ingeschakeld is
met toets % naar de regel . Wekker navigeren en
vervolgens met toets ) de tijdsduur kiezen.
3. Op touch-toets 0 tippen om de wekker te starten.
Het symbool . verschijnt op het display.De wekker
loopt af.
Aanwijzing: Zodra de ingestelde tijd verstreken is,
klinkt er een signaal. Om het geluidssignaal te
beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Tijdsduur instellen
Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het
apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in
combinatie met een verwarmingsmethode worden
gebruikt.
1. Op touch-toets # tippen.
2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
3. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
4. Met de toets ( of ) de tijdsduur instellen.
– De toets ( voorgestelde waarde 10 minuten
– De toets ) voorgestelde waarde 30 minuten
5. Op touch-toets # tippen om de ingestelde tijdsduur
te starten.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch-
toets 0.
Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”
Het apparaat gaat automatisch aan en op de van te
voren gekozen eindtijd uit.Stel hiervoor de tijdsduur in
en leg vast wanneer de werking beëindigd wordt.
De starttijdvoorkeuze kan alleen in combinatie met een
verwarmingsmethode worden gebruikt.
Aanwijzingen
■Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de
binnenruimte staan en bederven.
■De starttijdvoorkeuze is niet beschikbaar voor elke
verwarmingsmethode.
1. Gerechten op geschikte toebehoren in de
binnenruimte plaatsen en de apparaatdeur sluiten.
2. Op touch-toets # tippen.
3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
4. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
5. Met toets ) de tijdsduur kiezen.
6. Met toets & naar de regel “* Klaar om” navigeren.
7. Met toets ) de eindtijd kiezen.
8. Op touch-toets # tippen.
Het apparaat wacht op het juiste tijdstip om te
starten.
Zodra het einde bereikt is, klinkt er een signaal en
wordt de werking automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-
toets 0.
Instellingen controleren, veranderen of
wissen
1. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
2. Met toets & of % naar de regels navigeren.
Tijdfunctie Gebruik
.Wekker De wekker functioneert als een eierwek-
ker. Het apparaat gaat niet automatisch
aan of uit.
+Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijd gaat het
apparaat automatisch uit.
*Klaar om Het apparaat schakelt automatisch in en
na afloop van een ingestelde tijdsduur en
eindtijd automatisch uit.
 PLQ_V
 K_PLQ

Kinderslot nl
15
3. Zo nodig met toets ( of ) de instelling veranderen.
Om een tijdfunctie te wissen “00:00“ instellen.
De instelling wordt automatisch overgenomen.
AKinderslot
Ki nder s l ot
Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per
ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het
voorzien van een kinderslot.
Uw apparaat beschikt over twee verschillende
blokkeringen.
Aanwijzing: Zodra u een kinderslot activeert, wordt het
bedieningspaneel geblokkeerd. Een uitzondering hierop
vormen de touch-toetsen 0 en #.U kunt het kinderslot
op elk moment deactiveren.
Automatisch kinderslot
Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het
apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te
schakelen moet het automatisch kinderslot worden
onderbroken. Na gebruik van het apparaat wordt het
bedieningspaneel automatisch geblokkeerd.
Activeren
1. Op touch-toets ± tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met de toets ( of ) “Instellingen” kiezen.
4. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met de toets ( of ) “Automatisch kinderslot” kiezen.
6. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met de toets ( of ) “Geactiveerd” kiezen.
8. Op touch-toets 0 tippen.
9. Met de toets & naar de volgende regel navigeren
om de instelling op te slaan.
Het ''Automatisch kinderslot'' is actief. Na
uitschakeling verschijnt het symbool 1 op het
display.
Onderbreken
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
2. Op touch-toets ± tippen.
3. Gewenste functie inschakelen.
Deactiveren
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
2. Op touch-toets ± tippen.
3. Op touch-toets 0 tippen.
4. Met de toets ( of ) “Instellingen” kiezen.
5. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met de toets ( of ) “Automatisch kinderslot” kiezen.
7. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
8. Met de toets ( of ) “Geactiveerd” kiezen.
9. Op touch-toets 0 tippen.
10. Met de toets & naar de volgende regel navigeren
om de instelling op te slaan.
Het “Automatisch Kinderslot” is gedeactiveerd.
11. Op touch-toets ± tippen.
Eenmalig kinderslot
Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het
apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te
schakelen moet het eenmalige kinderslot worden
gedeactiveerd. Na uitschakeling wordt het
bedieningspaneel niet meer geblokkeerd.
Activeren en deactiveren
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
geactiveerd” op het display verschijnt.
Het kinderslot is geactiveerd.
2. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
Het kinderslot is gedeactiveerd.
QBasisinstellingen
Basi si nst el l i ngen
Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw
apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U
kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:
Basisinstellingen wijzigen
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met de toets ( of ) “Instellingen "“ kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) Instelling kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) Instelling kiezen.
8. Op touch-toets 0 tippen.
9. Om de instelling op te slaan met de toets & op
“opslaan” tippen.
Om de instelling af te wijzen met de toets % op
“afwijzen” tippen.
Lijst met basisinstellingen
Blokkering Activeren / Deactiveren
Automatisch kinderslot Via het menu Instellingen
~ "Basisinstellingen" op pagina 15
Eenmalig kinderslot Met de touch-toets 0
Instelling Keuze
Taal Taal kiezen
Tijd Actuele tijd instellen
Datum Actuele datum instellen
Favorieten Verwarmingsmethoden vastleggen die in
het menu Verwarmingsmethoden moe-
ten worden weergegeven~ "Favorieten
vastleggen" op pagina 16
Geluidssignaal tijdsduur Kort
Gemiddeld
Lang
nl Sabbatinstelling
16
--------
Favorieten vastleggen
U kunt vastleggen welke verwarmingsmethoden in het
menu Verwarmingsmethoden worden weergegeven.
Aanwijzing: De verwarmingsmethode “CircoTherm
hetelucht”, “Thermogrillen” en “Grill, groot” worden
altijd in het menu Verwarmingsmethoden
weergegeven.Ze kunnen niet gedeactiveerd worden.
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met de toets ( of ) “Instellingen "“ kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) “Favorieten” kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
9. Met toets ( of ) “Geactiveerd” of “Gedeactiveerd”
kiezen.
Aanwijzing: Heeft u “Geactiveerd” gekozen, dan
wordt de verwarmingsmethode in het menu
Verwarmingsmethoden weergegeven. Heeft u
“Gedeactiveerd” gekozen, dan wordt de
verwarmingsmethode niet in het menu
Verwarmingsmethoden weergegeven.
10. Op touch-toets 0 tippen.
11. Om de instelling op te slaan met de toets & op
“opslaan” tippen.
Om de instelling af te wijzen met de toets % op
“afwijzen” tippen.
FSabbatinstelling
Sabbat i ns t el l i ng
Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur
instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm,
zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.
Sabbatfunctie starten
Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u
deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te
activeren. ~ "Favorieten vastleggen" op pagina 16
Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen
in het menu Verwarmingsmethoden.
Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.Er
kan een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C worden
ingesteld.
1. Op de touch-toets # tippen.
2. Met toets ( of ) “Sabbatfunctie” kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
7. Op de touch-toets # tippen.
De werking start.
Aanwijzing: Zodra de sabbatfunctie is gestart, kunt u
geen instellingen meer veranderen of de werking met
de touch-toets # onderbreken.
Zodra de tijdsduur van de sabbatfunctie verstreken is,
klinkt er een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
Schakel het apparaat uit met de touch-toets #.
Sabbatfunctie afbreken
Om de sabbatfunctie af te breken, tipt u op de touch-
toets #.
Toetssignaal Uitgeschakeld (uitzondering: geluidssig-
naal bij touch-toets # blijft)
Ingeschakeld
Helderheid display In te stellen in 5 stappen
Tijdsindicatie Digitaal
Uit
Verlichting In gebruik aan
In gebruik uit
Kinderslot* Alleen toetsblokkering
Deurvergendeling en toetsblokkering
Automatisch kinderslot Gedeactiveerd.
Geactiveerd.
Werking na inschakelen Hoofdmenu
Verwarmingsmethoden
Nachtverduistering Uitgeschakeld
Ingeschakeld (display verduisterd tussen
22:00 en 5:59 uur)
Merklogo Weergeven
Niet weergeven.
Ventilator-nalooptijd Aanbevolen
Minimaal
Uittreksysteem* Nee
Ja (1-voudig uittreksysteem, achteraf aan-
gebracht)
Fabrieksinstellingen Laden
*) Deze basisinstelling kan bij sommige apparaattypen niet worden ge-
kozen
Schoonmaakmiddelen nl
17
DSchoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat
goed onderhoudt en schoonmaakt.
Geschikte schoonmaakmiddelen
Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat
de verschillende oppervlakken door verkeerde
schoonmaakmiddelen worden beschadigd. Afhankelijk
van het apparaattype zijn bij uw apparaat niet alle
voorzieningen beschikbaar.
Attentie!
Oppervlakteschade
Gebruik geen
■scherpe of schurende schoonmaakmiddelen,
■sterk alcoholhoudende schoonmaakmiddelen,
■harde schuur- of schoonmaaksponsjes,
■hogedrukreiniger of stoomreiniger of
■speciale schoonmaakmiddelen voor de
warmtereiniging.
Was nieuwe vaatdoekjes voor gebruik grondig uit.
Tip: Bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en
verzorgingsmiddelen kunt u kopen bij de servicedienst.
Houd u aan de betreffende aanwijzingen van de
fabrikant.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.
--------
Aanwijzingen
■Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het
apparaat ontstaan door gebruik van verschillende
materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
■Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op
vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de
binnenuimte.
Bereik Schoonmaken
Buitenzijde apparaat
Voorzijde van
roestvrij staal
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlekken onmiddellijk
verwijderen. Onder zulke vlekken kan corrosie
ontstaan.
Bij de servicedienst of in de vakhandel zijn speci-
ale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal ver-
krijgbaar die geschikt zijn voor warme
oppervlakken. Het schoonmaakmiddel heel dun
opbrengen met een zachte doek.
Knststof Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Gelakte opper-
vlakken
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Bedieningspaneel Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Ruiten van de
deur
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij
staal gebruiken.
Deurgreep Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt,
direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlek-
ken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Binnenzijde apparaat
Emaillen opper-
vlakken en zelfrei-
nigende
oppervlakken
Let op de aanwijzingen voor de oppervlakken van
de binnenruimte aan het einde van de tabel.
Glazen kapje van
de binnenruimte-
verlichting
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Bij sterke vervuiling ovenspray gebruiken.
Deurdichting
Niet afnemen!
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen.
Niet schuren.
Deurafscherming van roestvrijstaal:
Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal gebruiken.
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.
Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal
gebruiken.
van kunststof:
Met warm zeepsop en een schoonmaakdoekje
reinigen. Met een zachte doek nadrogen. Geen
glasreiniger of schraper gebruiken.
Deurafscherming afnemen om hem schoon te
maken.
Rekjes Warm zeepsop:
Laten weken en reinigen met een schoonmaak-
doekje of borstel.
Uittreksysteem Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma-
ken.
Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails.
U kunt ze het beste reinigen wanneer ze inge-
schoven zijn. Niet afwassen in de vaatwasma-
chine.
Accessoires Warm zeepsop:
Laten weken en reinigen met een schoonmaak-
doekje of borstel.
Bij sterke verontreiniging een schuursponsje van
edelstaal gebruiken.
Geëmailleerde accessoires kunnen in de vaatwas-
ser worden gedaan.
nl Reinigingsfunctie
18
■Het email wordt ingebrand op zeer hoge
temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine
kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft
geen nadelige invloed op de werking.
De smalle randen van de bakplaten kunnen niet
volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom
ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij
intact.
Oppervlakken in de binnenruimte
De achterwand in de binnenruimte is zelfreinigend.Dit
kunt u zien aan het ruwe oppervlak.
Bodem, plafond en zijdelen zijn geëmailleerd en
hebben een glad oppervlak.
Emaillen vlakken reinigen
Reinig de gladde emaillen vlakken met een
schoonmaakdoekje en warm zeepsop of azijnwater.
Met een zachte doek nadrogen.
Ingebrande voedselresten met een vochtige doek en
zeepsop losweken. Bij sterke verontreiniging een
schuursponsje van roestvrij staal of ovenreiniger
gebruiken.
Attentie!
Nooit ovenreiniger in de warme binnenruimte
gebruiken. Er kan schade aan het email ontstaan. Vóór
het volgende opwarmen resten uit de binnenruimte en
van de toesteldeur volledig verwijderen.
De binnenruimte na het schoonmaken open laten om te
drogen.
Tip: Het beste kunt u de reinigingshulp gebruiken.
~ "Reinigingsfunctie" op pagina 18
Aanwijzing: Door levensmiddelresten kan witte aanslag
ontstaan. Deze zijn ongevaarlijk en hebben geen
invloed op de werking. Indien nodig kunt u de resten
met citroenzuur verwijderen.
Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken
De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een
laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het
bakken en braden worden door deze laag opgezogen
en afgebroken terwijl het apparaat in gebruik is.
Als de zelfreinigende oppervlakken zichzelf niet meer
voldoende reinigen en er donkere vlekken ontstaan,
kunnen deze worden verwijderd door gericht
opwarmen.
Instellen
Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, toebehoren en
vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen
oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting
van de binnenruimte.
1. Verwarmingsmethode Broodbakstand instellen.
2. Maximale temperatuur instellen.
3. De werking starten en minstens 1 uur laten lopen.
Het laagje van keramiek wordt geregenereerd.
Bruinachtige of witachtige resten kunt u, wanneer de
binnenruimte afgekoeld is, verwijderen met water of een
zachte spons.
Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige
vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het
niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen.
Deze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en
hebben geen invloed op het reinigende vermogen van
de zelfreinigende oppervlakken.
Attentie!
Gebruik geen ovenspray voor de zelfreinigende
oppervlakken. De oppervlakken raken dan beschadigd.
Wanneer er toch ovenspray op deze oppervlakken
terechtkomt, direct afdeppen met water en een
vaatdoekje. Niet wrijven en geen schurende
reinigingshulpen gebruiken.
Apparaat schoon houden
Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient
u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te
verwijderen.
:Waarschuwing – Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand
vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken
van grove verontreiniging.
Tips
■De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo
kan er geen vuil inbranden.
■Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd
onmiddellijk.
■Voor het bereiden van zeer vochtig gebak de
braadslede gebruiken.
■Gebruik geschikt gerei om te braden, bijv. een
braadpan.
.Reinigingsfunctie
Reinigingsfunctie
De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de
binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van
het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens
kan het gemakkelijker worden verwijderd.
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp
ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Starten
Aanwijzingen
■De reinigingshulp “EasyClean š” kan alleen gestart
worden wanneer de binnenruimte onverwarmd
(kamertemperatuur) en de apparaatdeur gesloten is.
■Zolang het apparaat in gebruik is de deur niet
openen. Anders wordt de reinigingshulp
“EasyClean š” afgebroken.
1. Toebehoren uit de binnenruimte nemen.
2. 0,4 liter water (niet gedistilleerd) met een druppeltje
afwasmiddel erin in het midden van de binnenruimte
gieten.
Rekjes nl
19
3. Op touch-toets # tippen.
4. Op touch-toets 0 tippen.
5. Met toets ( of ) “EasyClean š” kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Op touch-toets # tippen.
EasyClean wordt gestart. Op het display verschijnt
de resterende tijdsduur.
Afsluiten
Zodra de reinigingshulp afgelopen is, klinkt er een
signaal en wordt het programma automatisch
beëindigd.
Zodra u de apparaatdeur opent, wordt de verlichting
van de binnenruimte ingeschakeld. Zo kunt u de
binnenruimte beter nareinigen.Het restwater in de
binnenruimte moet op tijd worden verwijderd. Laat het
niet lange tijd in de binnenruimte staan (bijv. 's nachts).
Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen
wanneer de binnenruimte nog nat of vochtig is.
Nareinigen
1. Deur van het apparaat openen en het restwater met
een goed opnemende sponsdoek verwijderen.
2. Gladde oppervlakken in de binnenruimte
schoonmaken met een schoonmaakdoekje of
zachte borstel. Hardnekkige resten kunt u
verwijderen met een schuursponsje van roestvrij
staal.
3. Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte
doek. Vervolgens met helder water afnemen en
droogwrijven met een zachte doek (ook onder de
deurafdichting).
4. Apparaat uitschakelen met touch-toets #.
5. Al naar gelang het type apparaat de apparaatdeur in
de vergrendelstand (ca. 30°) openen of laten
zakken en ca. 1 uur open laten, zodat de emaillen
oppervlakken in de binnenruimte droog kunnen
worden. U kunt ook de functie Snel drogen voor de
binnenruimte uitvoeren.
Snel drogen van de binnenruimte uitvoeren
1. Na afloop van de reinigingshulp, afhankelijk van het
apparaattype, de apparaatdeur in de
vergrendelingsstand (ca. 30°) openen of laten
zakken.
2. Op touch-toets # tippen.
3. CircoTherm hetelucht starten met 50°C.
4. Na 5 minuten het apparaat uitschakelen en de
apparaatdeur sluiten.
Sterke verontreiniging verwijderen
Om bijzonder hardnekkig vuil te verwijderen, heeft u
meerdere mogelijkheden.
■Laat het zeepsop enige tijd inwerken voordat u de
reinigingshulp start.
■Wrijf de vervuilde plaatsen op de gladde
oppervlakken in met afwasmiddel voordat u de
reinigingshulp start.
■Schakel de reinigingshulp nog een keer in nadat de
binnenruimte is afgekoeld.
pRekjes
Re k j e s
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt
verwijderen en schoonmaken.
Rekjes verwijderen en bevestigen
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes
aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg
ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Rekjes verwijderen
1. Het rekje aan de voorkant een beetje optillen ‚ en
verwijderen ƒ (Afb. !).
2. Vervolgens het hele rekje naar voren trekken en
uitnemen (Afb. ").
Maak de rekjes schoon
met zeepsop en een schoonmaaksponsje. Gebruik bij
hardnekkig vuil een borstel.
Rekjes ophangen
De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide
rekjes op dat de beugel zich aan de voorkant bevindt.
1. Het rekje eerst in het midden van de achterste bus
steken ‚, tot het aansluit op de wand van de
binnenruimte en naar achteren drukken ƒ (Afb. !).
2. Het rekje vervolgens in de voorste bus steken „, tot
het ook hier aansluit op de wand van de
binnenruimte en naar beneden drukken … (Afb. ").
2
D
E
1
2
F
G
1
D
E
nl Apparaatdeur
20
qApparaatdeur
Appar aat deur
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de
apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen
Om de deurruiten schoon te maken of te demonteren,
kunt u de apparaatdeur verwijderen.
Alle scharnieren van de apparaatdeur zijn voorzien van
een blokkeerhendel.
Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb. !),
is de apparaatdeur beveiligd. Hij kan niet worden
verwijderd.
Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van
de apparaatdeur opengeklapt zijn (Afb. "), zijn de
scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.
:Waarschuwing
Risico van letsel!
■Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, kunnen
ze met grote kracht dichtklappen.Let erop dat de
blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn, of
bij het verwijderen van de apparaatdeur helemaal
opengeklapt.
Risico van letsel!
■Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur
bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem
komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de
scharnieren.
Apparaatdeur verwijderen
1. Apparaatdeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen
(Afb. !).
3. Apparaatdeur sluiten tot de aanslag ‚. Met beide
handen links en rechts vastpakken ƒ en iets naar
boven trekken (Afb. ").
Apparaatdeur inhangen
De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer
inbrengen.
1. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat
beide scharnieren recht in de opening worden geleid
(Afb. !). Apparaatdeur tot de aanslag inschuiven.
2. Apparaatdeur helemaal openen.Beide
blokkeerhendels weer dichtklappen (Afb. ").
3. Deur van de binnenruimte sluiten.
2
1
2
E
E
D
1
2
1
Apparaatdeur nl
21
Deurruiten verwijderen en inbrengen
Voor een betere reiniging kunt u de ruiten van de deur
verwijderen. Indien nodig, bijv. als het apparaat hoger is
ingebouwd, kunt u de complete deur uithangen en op
een effen vlak neerleggen.
Apparaatdeur vastzetten
1. Apparaatdeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen
(Afb. !).
3. Apparaatdeur sluiten tot de aanslag (Afb. ").
Ruiten verwijderen
1. Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. !).
2. Afscherming afnemen (Afb. ").
3. De binnenste ruit eruit trekken (Afb. #) en
voorzichtig op een egaal oppervlak leggen.
4. Afdichting aan beide zijden verwijderen en afnemen
(afb. $).
5. Tussenruit eruit trekken (Afb. %) en voorzichtig op
een egaal oppervlak leggen.
6. Zo nodig kunt u de condensstrip voor het reinigen
verwijderen. Hiervoor de apparaatdeur volledig
openen (Afb. &).
7. De condensstrip naar boven klappen en uitnemen
(Afb. ').
Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.
Neem de condensstrip af met een doek en warm
zeepsop.
:Waarschuwing
Risico van letsel!
■Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Risico van letsel!
■Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur
bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem
komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de
scharnieren.
Risico van letsel!
■Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen
scherpe randen hebben. Draag
veiligheidshandschoenen.
Ruiten inbrengen
1. De apparaatdeur volledig openen en de
condensstrip weer aanbrengen. Hiervoor de strip
verticaal inbrengen en naar beneden draaien
(Afb. !).
2
1
2
1
1
nl Apparaatdeur
22
2. Tussenruit inschuiven en erop letten dat de ruit van
onderen goed in de houder zit (Afb. ").
3. Tussenruit van boven aandrukken (afb. #).
4. Afdichting links en rechts opnieuw inhangen (afb.
$).
5. Binnenruit inschuiven.
Let er bij het inschuiven op dat de glanzende zijde
van de ruit buiten en de uitsparing links en rechts
boven is.
De ruit moet onderaan juist in de houder zijn (afb.
%).
6. Binnenste ruit aan de bovenkant aandrukken
(afb. &).
7. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij
hoorbaar vergrendelt (afb. ').
8. Apparaatdeur weer volledig openen.
9. Beide blokkeerhendels links en rechts dichtklappen
(afb. ()
10. Ovendeur sluiten.
Attentie!
Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten
naar behoren zijn ingezet.
2
g
Wat te doen bij storingen? nl
23
3Wat te doen bij storingen?
Wat te doen bi j st or i ngen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een
kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de
servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp
van de tabel.
Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg
dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze
kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor
het koken.
:Waarschuwing – Gevaar voor letsel!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Nooit proberen
het apparaat zelf te repareren. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice. Bij defect van het
apparat met de servicedienst contact opnemen;
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en
de vervanging van beschadigde aansluitleidingen
mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die
zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact
of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact
opnemen met de klantenservice.
Storingentabel
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
■Werkzaamheden aan de elektronica van het
apparaat mogen alleen door een vakman worden
uitgevoerd.
■Bij het werken aan de elektronica van het apparaat
beslist de netstekker uit het stopcontact halen.
Automatische beveiliging activeren of de zekering in
de meterkast van uw woning eruit draaien.
--------
Maximale gebruiksduur overschreden
Uw apparaat beëindigt het gebruik automatisch
wanneer er geen tijdsduur is ingesteld en de instelling
lang niet veranderd is.
De werkelijke tijdsduur tot de automatische bedrijfsstop
varieert met de gekozen instellingen.
Op het display wordt gemeld dat de werking
automatisch beëindigd wordt. Vervolgens wordt de
werking stopgezet.
Om het apparaat weer te gebruiken dient u het eerst uit
te schakelen. Schakel het apparaat vervolgens weer in
en stel de gewenste functie in.
Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing
Apparaat werkt niet Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet
Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken
Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het
apparaat in orde is
Na het inschakelen van een functie
verschijnt op het display de melding
dat de temperatuur te hoog is.
Apparaat is nog niet voldoende afgekoeld Apparaat laten afkoelen en de functie opnieuw
inschakelen
Het apparaat kan niet worden inge-
schakeld, op het display wordt het
symbool 1 weergegeven
Automatisch kinderslot is geactiveerd Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het
symbool 1 verdwijnt
Het ingeschakelde apparaat kan niet
bediend worden, op het display wordt
het symbool 1 weergegeven
Kinderslot is geactiveerd. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het
symbool 1 verdwijnt
Apparaat warmt niet op, op het dis-
play wordt 6 weergegeven
De demonstratiemodus is geactiveerd in de basisin-
stellingen
Ontkoppel het apparaat ca. 10 seconden van het net
(zekering in de meterkast uitschakelen) en deactiveer
de demonstratiemodus vervolgens binnen 3 minuten
in de basisinstellingen
~ "Basisinstellingen" op pagina 15
Op het display verschijnt “D” of “E”,
bijv. D0111 of E0111
Technisch probleem Apparaat uit- en weer inschakelen
Als de melding opnieuw verschijnt: contact opnemen
met de servicedienst.Geef hiervoor de precieze fout-
melding weer
nl Servicedienst
24
Lamp voor de binnenruimte aan het plafond
vervangen
Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet
deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230V-
halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de
servicedienst of uw speciaalzaak.
Houd de halogeenlamp vast met een droge doek.
Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd.
Gebruik uitsluitend originele lampen.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de
contacten van de lampfitting onder stroom. Trek
voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het
stopcontact trekken of schakel de zekering in de
meterkast uit.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.
1. Leg een theedoek in de onverwarmde binnenruimte,
om schade te voorkomen.
2. Glazen afscherming er naar links uitdraaien (Afb. !).
3. Lamp eruit trekken - niet draaien (Afb. ").
Nieuwe lamp inbrengen, hierbij op de stand van de
pinnen letten. De lamp stevig aandrukken.
4. Glazen afscherming er weer inschroeven.
Afhankelijk van het type apparaat is de glazen
afscherming voorzien van een afdichtring.
Afdichtring weer aanbrengen voor het inschroeven.
5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.
Glazen kapje
Als het glazen kapje van de halogeenlamp beschadigd
is, moet dit worden vervangen. Een nieuw glazen kapje
kunt u krijgen bij de servicedienst. Vermeld a.u.b. het
productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van uw apparaat.
4Servicedienst
Se r v i c e d i e n s t
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat
onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een
passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van
medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
E-nummer en FD-nummer
Geef aan de servicedienst altijd het volledige
productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst
kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u
wanneer u de apparaatdeur opendoet.
Bij enkele apparaten die werken met stoom vindt u het
typeplaatje achter de afdekking.
Om niet te lang te hoeven zoeken kunt u hier direct de
gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van
de servicedienst invullen.
Houd er rekening mee dat een bezoek van
medewerkers van de servicedienst in het geval van een
verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode
kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent
u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd
door ervaren technici die gebruikmaken van de
originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
2
1
E-nr. FD-nr.
Servicedienst O
NL 088 424 4040
B070 222 143
=1U)'(1U
7\SH
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
25
JVoor u in onze kookstudio
uitgetest.
Vo o r u in onz e kookst udi o ui t get es t .
U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij
behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest
geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de
juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven
dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de
bereiding.
Aanwijzing: Bij het bereiden van levensmiddelen kan
veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan.
Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de
werking slechts weinig warmte naar buiten af. Op grond
van de hoge temperatuurverschillen tussen de
binnenruimte en de buitenste delen van het apparaat
kan er condenswater op de deur, het bedieningspaneel
of nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een
normaal natuurkundig verschijnsel. Door
voorverwarmen of de deur voorzichtig te openen, kan
het condensaat worden gereduceerd.
Vormen van silicone
Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan
donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
Wanneer u niettemin vormen van silicone wilt
gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten
van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner
dan normale vormen. De hoeveelheid- en
receptgegevens kunnen afwijken.
Gebak en klein gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van gebak en klein gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken
op één niveau:
■Hoogte 1
Bakken op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
■Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
■Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat bij
overlopend vocht de binnenruimte niet vuil wordt.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorbakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor
het bakken na de insteltabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
26
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‚ CircoTherm hetelucht
■ƒ Boven- en onderwarmte
■„ Pizzastand
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 1 ‚140-160 55-70
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 1 ƒ150-170 55-70
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 1 ƒ150-170 60-80
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 1 ƒ160-180 45-60
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 1 ‚150-170 45-60
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 1 ƒ150-170 20-40
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 1 ‚140-160 20-40
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm Ø 26 cm 1 ƒ170-180 60-80
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1 ƒ190-210 45-55
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1 „180-200 40-50
Taart Taartvorm, zwart metaal 1 ‚190-200 25-40
Taart Taartvorm, zwart metaal 1 „190-210 25-40
Gistdeegtulband Tulbandvorm 1 ‚150-160 65-75
Gistdeegtulband Tulbandvorm 1 ƒ150-160 60-70
Gistdeeggebak in de springvorm Springvorm Ø 28 cm 1 ‚150-160 25-35
Gistdeeggebak in de springvorm Springvorm Ø 28 cm 1 ƒ150-160 25-35
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 1 ‚160-170 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 1 ƒ170-180 20-30
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 1 ‚160-170* 25-35
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 1 ƒ160-170* 25-35
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 1 ‚150-170* 30-50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 1 ƒ150-170* 30-50
Gebak op de plaat
Cake met bedekking Bakplaat 1 ƒ160-180 20-40
Cake met bedekking Bakplaat 1 ‚150-170 20-40
Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚150-170 35-50
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 1 ‚160-180 30-45
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 1 ƒ170-190 25-40
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 ‚150-170 40-55
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 1 ‚150-170 65-85
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 1 ƒ160-180 60-80
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1 „180-200 40-50
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1 ƒ190-210 40-50
Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 1 ƒ160-180 15-25
Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 1 ‚150-170 20-35
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 1 ƒ180-200 30-45
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
27
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 1 ‚160-180 50-70
Gistdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 ‚160-170 25-35
Gistdeeggebak met vochtige bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 ‚150-160 45-60
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 1 ƒ150-170 30-40
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 1 ‚150-160 35-45
Biscuitrol Bakplaat 1 ƒ190-210* 10-15
Kerststol van 500 g bloem Braadslede 1 ƒ160-170 50-60
Kerststol van 500 g bloem Braadslede 1 ‚150-160 50-60
Strudel, zoet Braadslede 1 ƒ190-210 55-65
Strudel, zoet Braadslede 1 ‚170-180 40-60
Strudel, diepvries Braadslede 1 …190-210 35-50
Klein gebak
Small cakes Bakplaat 1 ƒ160** 25-35
Small cakes Bakplaat 1 ‚150** 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚150** 25-35
Muffins Muffinplaat 2 ‚160-180* 15-25
Muffins Muffinplaat 1 ƒ170-190 15-30
Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 3+1 ‚150-170* 20-30
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 1 ƒ160-170 30-40
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 1 ‚150-160 30-40
Bladerdeeggebak Bakplaat 2 ‚170-190* 20-45
Bladerdeeggebak Bakplaat 1 ƒ180-200* 20-45
Bladerdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚170-190* 20-45
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 1 ƒ200-220 30-45
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 1 …190-210 30-40
Plunderdeeggebak Bakplaat 1 ‚160-180 20-30
Plunderdeeggebak Bakplaat 1 ƒ170-190 15-25
Koekjes
Sprits Bakplaat 1 ƒ150-160** 25-40
Sprits Bakplaat 1 ‚140-150** 25-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚140-150** 30-40
Koekjes Bakplaat 2 ‚140-160 15-30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚130-150 20-35
Schuimgebak Bakplaat 2 ‚80-90* 120-150
Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚80-90* 120-180
Makronen Bakplaat 2 ‚90-110 20-40
Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚90-110 20-40
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
28
Tips voor gebak en klein gebak
Brood en broodjes
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen
vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken
op één niveau:
■Hoogte 1
Bakken op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
■Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
■Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
U wilt vaststellen, of het gebak door-
gebakken is.
Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker
zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Let op
de aangegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede.
Klein gebak plakt bij het bakken aan
elkaar.
Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed
te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.
Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en verkort de baktijd.
Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd
aan.
Het gebak is aan de bovenkant te
licht, maar onder te donker.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger.
Het gebak is aan de bovenkant te
donker, maar onder te licht.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd.
Het gebak wordt te donker aan de
achterkant.
Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Het gebak is over het geheel te don-
ker.
Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.
Het gebak is ongelijkmatig bruin
geworden.
Kies een wat lagere temperatuur.
Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het
goed past.
Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.
Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
U hebt op meerdere niveaus gebak-
ken. Op de bovenste plaat is het
gebak donkerder dan op de onderste.
Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in
de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Het gebak ziet er goed uit, maar is bin-
nen niet goed doorgebakken.
Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige
bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag
erop.
Het gebak laat niet los wanneer u het
uit de vorm wilt storten.
Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de
rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
29
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het brood of de
broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van
binnen niet goed doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte. Sommige gerechten lukken het best
wanneer ze in meerdere stappen worden gebakken.
Deze zijn in de tabel aangegeven.
De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor
deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige
vorm.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Attentie!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‚ CircoTherm hetelucht
■ƒ Boven- en onderwarmte
■‡ Thermogrillen
■„ Pizzastand
■… Broodbakstand
■ˆ Grill, groot
■‰ Grill, klein
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Brood
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 1 ƒ180-200* 30-40
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 1 …210-220* 10-15
180-190 25-35
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 1 ƒ230-240* 10-15
200-210 40-50
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 1 …210-220* 10-15
180-190 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 1 ƒ230-240* 10-15
200-210 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 1 …210-220* 10-15
180-190 40-50
Plat rond brood Braadslede 1 ƒ250-270 20-30
Plat rond brood Braadslede 1 …220-240 20-30
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 2 ƒ200-220 10-20
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 1 ƒ170-180* 15-25
* voorverwarmen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
30
Pizza, quiche en hartig gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken
op één niveau:
■Hoogte 1
Bakken op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
■Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
■Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 1 ‚160-170* 15-25
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚150-160* 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 1 ƒ180-200 25-35
Broodjes, vers Bakplaat 1 ‚170-190 25-35
Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 2 ƒ200-220 10-20
Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 2 …200-220 10-20
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 2 ƒ200-220 15-25
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 2 …200-220 15-25
Pretzels, ongebakken Rooster 1 ƒ220-240 15-25
Pretzels, ongebakken Rooster 1 …200-220 15-25
Croissant, ongebakken Bakplaat 1 ‚150-170* 20-35
Toast
Toast grillen, 4 stuks Rooster 2 ‰290 5-15
Toast grillen, 12 stuks Rooster 2 ‡250 5-15
Toast roosteren Rooster 3 ˆ290 3-6
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
31
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het
deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage
temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel
de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen
van buiten gaar, maar van binnen niet goed
doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‚ CircoTherm hetelucht
■ƒ Boven- en onderwarmte
■„ Pizzastand
■… Broodbakstand
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Pizza
Pizza, vers Bakplaat 1 „200-220 20-30
Pizza, vers Bakplaat 1 …220-230 25-30
Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚180-200 35-45
Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 1 „210-230 20-30
Pizza, diepvries Rooster 1 „210-230 10-20
Pizza, diepvries
Pizza, dunne bodem, 1 stuk Rooster 1 „210-230 10-20
Pizza, dunne bodem, 2 stuk Rooster + bakplaat 3+1 …200-220 15-25
Pizza, dikke bodem, 1 stuk Rooster 1 ƒ190-210 20-35
Pizza, dikke bodem, 2 stuk Braadslede + rooster 3+1 ‚160-180 25-35
Pizza-baguette Rooster 1 …200-220 20-30
Mini-pizza's Bakplaat 1 ƒ210-230 10-20
Mini-pizza's Rooster 1 …210-230 10-20
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 1 ƒ170-190 65-80
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 1 ‚170-190 50-60
Quiche Taartvorm, zwart metaal 1 ƒ190-210 35-55
Quiche Taartvorm, zwart metaal 1 „190-210 30-45
Flammkuchen Braadslede 1 ƒ260-280* 10-20
Flammkuchen Braadslede 1 …190-210* 15-25
Pierogi Ovenschaal 1 ƒ190-200 40-50
Pierogi Ovenschaal 1 ‚170-190 50-70
Empanada Braadslede 1 ‚180-190 35-45
Empanada Braadslede 1 ƒ180-200 30-45
Börek Braadslede 1 ƒ180-200 35-45
Börek Braadslede 1 …180-200 35-45
* voorverwarmen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
32
Ovenschotel en soufflé
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van ovenschotels en soufflé. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes.
U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede
bakken.
■Vormen op het rooster: hoogte 1
■Braadslede: hoogte 2
Soufflés kunt u ook in waterbad in de braadslede
bakken. Plaats hiertoe de braadslede op hoogte 1.
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede
De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven,
met de afgeschuinde kant naar de deur van het
apparaat.
Vormen
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm
hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en
soufflés de optimale verwarmingsmethode.
Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van
een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de
vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig
de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet door
hogere temperaturen worden ingekort. De ovenschotel
of soufflé zou allen van buiten gaar zijn, maar van
binnen rauw.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‚ CircoTherm hetelucht
■ƒ Boven- en onderwarmte
■„ Pizzastand
■… Broodbakstand
Ovenschotel & soufflé Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschaal 1 ƒ200-220 35-55
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschaal 1 ‚170-190 40-55
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 1 ƒ170-190 45-60
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 1 ‚160-180 40-50
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 1 ‚160-180 50-60
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 1 ƒ170-190 50-60
Lasagne, diepvries, 400 g Braadslede 1 „190-210 30-40
Lasagne, diepvries, 400 g Braadslede 1 …210-230 30-40
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm
hoog
Ovenschaal 1 „170-180 50-60
Soufflé Ovenschaal 1 ‚160-170* 40-50
Soufflé Ovenschaal 1 ƒ180-200* 30-40
Soufflé Portievormen 1 ƒ170-190 65-75
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
33
Gevogelte
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor enkele gerechten.
Braden op het rooster
Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.
Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven
inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de
braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 10
Giet afhankelijk van de grootte en het soort gevogelte
tot ^ liter water in de braadslede. Afdruipend vet wordt
opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Braden in vormen
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de
bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte
past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en
wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/
of langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een
hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u
geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Gevogelte kan ook in een gesloten braadslede
knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede
met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in.
Grillen
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Uitdruipend vet wordt zo opgevangen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
Aanwijzingen
■Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
■Bij het grillen kan rook ontstaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en
temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar
gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de
onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met
voorgesteld gewicht. Wanneer u zwaarder gevogelte
wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage
temperatuur. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan
het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De
afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te
zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te
lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Gevogelte na ca. ^ tot Z van de aangegeven tijd
keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Tips
■Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo
kan het vet weglopen.
■Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst
niet.
■Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de
borstzijde resp. de huidzijde onder is.
■Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, zout water of sinaasappelsap.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
34
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ƒ Boven- en onderwarmte
■‡ Thermogrillen
■„ Pizzastand
■ˆ Grill, groot
Vlees
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Braden en stoven
Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er
reepjes spek op.
Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van
braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is.
Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in
de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven
liggen. Zo kan het vleessap zich beter verdelen. Wikkel
het braadvlees evt. in aluminiumfolie. Bij de opgegeven
bereidingstijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.
Braden op het rooster
Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder
knapperig.
Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^
liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap
wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven
inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de
braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 10
Braden en stoven in een vorm
Het braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U
kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de
binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm
bereiden.
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking
oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. In
glazen vormen moet de bodem van de vorm ca. ^ cm
hoog bedekt zijn.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort
vlees en het materiaal van de vormen en of u een
deksel gebruikt. Wanneer u vlees in geëmailleerde of
donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer
vloeistof nodig dan in glazen vormen.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt
minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of
langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Kip
Kip, 1 kg Rooster 1 ‡200-220 60-70
Kipfilet, à 150 g (grillen) Rooster 2 ˆ290* 15-20
Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 2 ‡220-230 30-35
Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 2 „200-220 10-20
Poularde, 1,5 kg Rooster 1 ‡200-220 70-90
Eend & gans
Eend, 2 kg Rooster 1 ‡180-200 90-110
Eendenborst, à 300 g Rooster 2 ‡230-250 25-30
Gans, 3 kg Rooster 1 ‡160-180 120-150
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 ‡210-230 40-50
Kalkoen
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 1 ‡180-190 70-90
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 1 ƒ240-260 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 1 ‡180-200 80-100
* 5 min voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
35
vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen
geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het
garen uitzetten.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Voor het stoven, braadt u het vlees naar wens eerst
aan. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets
dergelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1-2
cm bedekt te zijn.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Vlees kan ook in een gesloten braadslede knapperig
worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen
deksel en stel een hogere temperatuur in.
Grillen
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Uitdruipend vet wordt zo opgevangen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
Zout het vlees pas na het grillen. Zout onttrekt water
aan het vlees.
Aanwijzingen
■Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
■Bij het grillen kan rook ontstaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit
en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vlees op
koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees
met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt
braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur.
Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste
stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
stukken dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter het braadvlees, des
te lager de temperatuur en des te langer de
bereidingstijd.
Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor braden,
stoven en grillen" na de insteltabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ƒ Boven- en onderwarmte
■‡ Thermogrillen
■ˆ Grill, groot
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Rooster 1 ‡180-200 120-130
Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv.
schouderstuk, 2 kg
Rooster 1 ‡190-200 130-140
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 1 ‡220-230 70-80
Varkenshaas, 400 g Rooster 2 ‡220-230 20-25
Casselerrib met been, 1 kg (incl. een beetje
toegevoegd water)
Gesloten vorm 1 ‡210-220 60-80
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
*** na 2/3 van de totale tijd keren
**** zonder keren
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
36
Tips voor het braden, stoven en grillen
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 3 ˆ250 16-20
Varkensmedaillons, 3 cm dik Rooster 3 ˆ290* 8-12
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg Rooster 1 ‡210-220 40-50
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 1 ‡200-220 130-140
Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 1 ‡220-230 60-70
Steak, 3 cm dik, medium Rooster 2 ˆ290 15-20
Burger, 3-4 cm hoog*** Rooster 2 ˆ290 20-30
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 1 ‡160-170 100-120
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 1 ƒ200-210 100-110
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Rooster 1 ‡170-190 50-70
Lamszadel met been**** Rooster 1 ‡180-190 40-50
Lamskotelet** Rooster 2 ˆ290 12-18
Worsten
Grillworsten Rooster 2 ˆ290 10-20
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 1 ‡170-180 70-80
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
*** na 2/3 van de totale tijd keren
**** zonder keren
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.
Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe.
Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees. Steek tijdens het keren niet in het grill-
product. Gebruik een grilltang.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
37
Vis
Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis
in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de
binnenruimte. Een ingesneden aardappel of een kleine
ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor
stabiliteit.
U kunt herkennen dat de vis gaar is, wanneer de rugvin
gemakkelijk loslaat.
Braden en grillen op het rooster
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^
liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de
binnenruimte blijft schoner.
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in de vis prikt, verliest hij sap en wordt hij
droog.
Aanwijzingen
■Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
■Bij het grillen kan rook ontstaan.
Braden en stomen in een vorm
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking
oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. De vis gaart langzamer en wordt
minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of
langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het bereiden van hele vis het beste een
hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u
geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en
wat citroensap in de vorm.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig
worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen
deksel en stel een hogere temperatuur in.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en
temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vis op
koelkasttemperatuur die in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld
gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden,
gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij
meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis
om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
vissen dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager
de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‡ Thermogrillen
■„ Pizzastand
■… Broodbakstand
■ˆ Grill, groot
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 1 ‡170-190 20-30
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
38
Groente en bijgerechten
Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde
groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u energie.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bereiden op één niveau
Volg de opgaven in de tabel op.
Bereiden op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten die gelijktijdig
in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde
moment klaar te zijn.
■Braadslede: hoogte 3
■Bakplaat: hoogte 1
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‚ CircoTherm hetelucht
■ƒ Boven- en onderwarmte
■„ Pizzastand
■… Broodbakstand
■ˆ Grill, groot
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 1 ‡170-190 30-40
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 2 ˆ220* 15-25
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 2 ˆ290 18-22
Vis, diepvries
Visfilet, ongepaneerd Gesloten vorm 1 „210-230 25-40
Visfilet, ongepaneerd Gesloten vorm 1 …210-230 30-45
Visfilet, gegratineerd Rooster 2 ‡220-240 35-45
Vissticks (tussentijds keren) Bakplaat 1 „220-240 10-20
Vissticks (tussentijds keren) Bakplaat 1 …220-240 15-25
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Groentegerechten
Gegrilde groente Braadslede 3 ˆ290 10-15
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 1 ‚160-180 45-60
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
39
Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Yoghurt maken
Neem rekjes en accessoires uit de binnenruimte. De
binnenruimte moet leeg zijn. De apparaatdeur niet
openen tijdens het gebruik.
1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat tot 90 °C
verwarmen en vervolgens tot 40 °C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40 °C
voldoende.
2. Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door
roeren.
3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van
de binnenruimte zetten en instellen zoals
aangegeven in de tabel.
5. De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten
afkoelen.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■Œ Deegrijsstand
Eco-verwarmingsmethoden
CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn
intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond
bereiden van vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt
de energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het
product wordt in fases bereid met behulp van
restwarmte.Zo blijft het sappiger en wordt het minder
bruin. Afhankelijk van de bereiding en het product kan
energie worden bespaard. Als u tijdens het bereiden
vroegtijdig de ovendeur opent of door het
voorverwarmen verdwijnt dit effect.
Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de functies afgestemd.Niet gebruikte accessoires
verwijderen uit de binnenruimte.
Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege
binnenruimte. Kies een temperatuur bij CircoTherm Eco
tussen 125-200 °C en bij boven-/onderwarmte Eco
tussen 150-250 °C. Houd de deur van het apparaat
tijdens de bereiding gesloten. Gebruik slechts één
niveau.
De verwarmingsmethode CircoTherm Eco wordt voor
het bepalen van het energieverbruik in de
circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse
gebruikt. De verwarmingsmethode boven-/onderwarmte
Eco wordt voor het bepalen van het energieverbruik in
de conventionele modus gebruikt.
De verwarmingsmethode CircoTherm Eco wordt
gebruikt voor het vaststellen van de energie-
efficiëntieklasse.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakvormen en vormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Hierdoor kunt u tot 35 procent energie sparen.
Vormen van edelstaal of aluminium reflecteren de
warmte als een spiegel. Niet-reflecterende vormen van
email, hittebestendig glas of gecoat, drukgegoten
aluminium is beter geschikt.
Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.
Aardappelproducten, diepvries
Aardappel-rösti (tussentijds keren) Braadslede 2 „200-220 20-30
Kartoffeltaschen, gevuld (tussentijds keren) Braadslede 2 „190-210 15-25
Kartoffeltaschen, gevuld (tussentijds keren) Braadslede 2 …200-220 18-28
Gehaktballetjes Bakplaat 1 ƒ200-220 15-25
Patates frites (tussentijds keren) Bakplaat 1 „190-210 20-30
Patates frites, 2 niveaus (tussentijds keren) Braadslede + bakplaat 3+1 …200-220 30-40
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in uren
Yoghurt Portievormen Bodem binnen-
ruimte
Œ40-45 8-9
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
40
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten
met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn
er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met
de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel het apparaat indien
nodig de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorgebakken zijn.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ž CircoTherm Eco
■‘ Boven- en onderwarmte Eco
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 1 ž140-160 60-80
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 1 ž140-160 20-40
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 1 ž150-170 20-30
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 1 ž160-170 25-35
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 1 ž150-160 50-60
Gistdeegtulband Tulbandvorm 1 ‘150-160 65-75
Gebak op de plaat
Cake met droge bedekking Bakplaat 1 ž160-180 20-40
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 1 ž170-180 25-35
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 1 ‘150-160 35-45
Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 1 ‘150-170 20-35
Klein gebak
Muffins Muffinplaat 2 ž160-180 15-30
Small cakes Bakplaat 1 ž150-160 25-35
Bladerdeeggebak Bakplaat 2 ž170-190 25-50
Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 1 ž190-200 40-50
Koekjes Bakplaat 2 ž140-160 15-30
Sprits Bakplaat 2 ž140-150 25-40
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 1 ‘150-160 30-40
Brood & broodjes
Gemengd brood, 1,5 kg Langwerpige bakvorm 1 ‘200-210 35-45
Plat rond brood Braadslede 1 ‘250-270 15-20
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 1 ‘170-190 15-20
Broodjes, vers Bakplaat 1 ‘180-200 25-35
Vlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 1 ‘180-190 120-140
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 1 ‘200-220 140-160
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 1 ‘170-180 110-130
Vis
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 1 ‘190-210 25-35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
41
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals
bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes,
brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
Langzaam garen
Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het
wordt daarom ook garen bij lage temperatuur
genoemd.
Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken
vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam
en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard
moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en
zacht.
U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want
langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden
warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet
te keren. Houd de deur van het apparaat gesloten om
een gelijkmatig bereidingsklimaat te krijgen.
Gebruik uitsluitend vers en hygiënisch perfect vlees
zonder bot. Verwijder pezen en vetranden zorgvuldig.
Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen
smaak. U kunt ook gekruid of gemarineerd vlees
gebruiken. Gebruik geen ontdooid vlees.
Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken
worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de
speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit
maar het is niet rauw of niet gaar genoeg.
Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de
verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vormen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van
porselein of glas. Plaats de vorm voor het
voorverwarmen ook in de binnenruimte.
Plaats de open vorm altijd op hoogte 1 op het rooster.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor
langzaam garen", na de insteltabel.
Uw apparaat beschikt over de verwarmingsmethode
langzaam garen. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat de binnenruimte
met de vorm ca. 10 minuten goed doorwarmen.
Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang
genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het
onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met
het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en
langzaam garen.
Aanbevolen instelwaarden
De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen
zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het
vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■Š Langzaam garen
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 1 ‘190-210 45-55
Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vorm 1 ‘190-210 15-35
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten
Algemeen ■Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
■Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden.
■Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.
Met hete lucht max. 180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.
Met hete lucht max. 170 °C.
Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.
Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels
niet uitdrogen.
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
Gevogelte
Eendenborst, rosé, à 300 g Open vorm 1 Š6-8 95* 45-60
Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 1 Š4 120* 45-60
* voorverwarmen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
42
Tips voor het langzaam garen
Drogen
Met CircoTherm hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij
deze soort conservering worden aromastoffen door het
onttrekken van water geconcentreerd.
Gebruik uitsluitend fruit, groente en kruiden zonder
gebreken en was deze grondig. Bedek de braadslede
en het rooster met bak- of perkamentpapier. Laat de
vruchten goed afdruipen en maak ze droog.
Snij ze eventueel in even grote stukken of dunnen
plakjes. Leg ongeschild fruit op de schaal met de
snijvlakken naar boven. Let erop dat zowel fruit als
paddenstoelen niet op elkaar liggen.
Rasp de groente en blancheer het vervolgens. Laat de
geblancheerde groente afdruipen en verdeel het
gelijkmatig over het rooster.
Droog kruiden met de steel. Leg de kruiden gelijkmatig
in kleine hoopjes op het rooster.
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen:
■1 rooster: hoogte 2
■2 roosters: hoogte 3+1
Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het
gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van
het papier.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van
verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur
zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en
dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u
de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter
zijn ze geconserveerd. Hoe dunner men snijdt, des te
sneller is het einde van de droogtijd bereikt en des te
aromatischer blijft het gedroogde levensmiddel.
Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, door-
bakken
Open vorm 1 Š6-8 120* 100-130
Varkensvlees
Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 1 Š6-8 85* 130-180
Varkenshaas, heel Open vorm 1 Š4-6 85* 45-70
Rundvlees
Gebraden rundvlees (heupstuk), 6-
7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken
Open vorm 1 Š6-8 100* 150-190
Runderfilet, 1 kg Open vorm 1 Š4-6 85* 90-120
Rosbief, 5-6 cm dik Open vorm 1 Š6-8 85* 120-180
Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm
dik
Open vorm 1 Š4 85* 40-60
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 1 Š6-8 85* 100-130
Gebraden kalfsvlees, 7-10 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 1 Š6-8 85* 150-210
Kalfsfilet, heel, 800 g Open vorm 1 Š4-6 85* 70-120
Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 1 Š4 80* 40-60
Lamsvlees
Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vorm 1 Š4 85* 30-45
Lamsbout zonder been, medium, 1 kg
ingebonden
Open vorm 1 Š6-8 95* 120-180
Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot
5 minuten knapperig grillen.
Het langzaam gegaarde vlees is niet
zo heet als vlees dat op de gebruike-
lijke manier is gebraden.
Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en
de sauzen zeer heet opdienen.
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
43
Indien u nog meer levensmiddelen wilt drogen, dan
oriënteert u zich aan soortgelijke levensmiddelen in de
tabel.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■‚ CircoTherm hetelucht
Inmaken
In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Wanneer de levensmiddelen niet goed zijn ingekookt,
kunnen de inmaakpotten barsten. Volg de aanwijzingen
voor het inkoken.
Potten
Gebruik uitsluitend schone en onbeschadigde
weckflessen. Gebruik uitsluitend hittebestendige,
schone en onbeschadigde rubber afdichtringen.
Klemmen en veren van tevoren controleren.
Gebruik bij een inmaakproces alleen weckflessen van
gelijke grootte en met dezelfde levensmiddelen. In de
binnenruimte kunt u de inhoud van maximaal zes
weckflessen met ^, 1 of 1^ liter tegelijkertijd inmaken.
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels
zouden kunnen springen.
De weckflessen mogen tijdens het inkoken in de
binnenruimte niet met elkaar in contact komen.
Fruit en groente voorbereiden
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
Was het grondig.
Fruit resp. groente afhankelijk van de soort, schillen,
pitten verwijderen en kleinmaken en in weckflessen tot
ca. 2 cm onder de rand vullen.
Fruit
De vruchten in de weckflessen met hete, afgeschuimde
suikeroplossing vullen (ca. 400 ml voor 1-literfles). Op
één liter water:
■ca. 250 g suiker bij zoet fruit
■ca. 500 g suiker bij zuur fruit
Groente
De groente in de weckflessen vullen met heet,
afgekookt water.
De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een
natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af
met klemmen. Plaats de glazen potten zó in de
braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water
(ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen zoals
aangegeven in de tabel.
Inmaken beëindigen
Fruit
Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes
op. Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen
belletjes vormen. Haal de weckflessen na de
aangegeven nawarmtijd uit de binnenruimte.
Groente
Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes
op. Zodra alle weckflessen borrelen, de temperatuur op
120 °C reduceren en de flessen zoals aangegeven in
de tabel in de gesloten binnenruimte verder laten
borrelen. Schakel na afloop van deze tijd het apparaat
uit en maak zoals in de tabel aangegeven nog enkele
minuten gebruik van de nawarmte.
Haal de flessen na het inmaken uit de binnenruimte en
plaats ze op een schone doek. Zet de hete potten niet
op een koude of natte ondergrond, ze zouden anders
kunnen knappen. Dek de weckflessen af om ze tegen
tocht te beschermen. Klemmen pas verwijderen
wanneer de glazen koud zijn.
Aanbevolen instelwaarden
De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden
voor het inmaken van fruit en groente. Deze kunnen
worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het
aantal potten, de hoeveelheid, de temperatuur en de
kwaliteit van de inhoud. De gegeven hebben betrekking
op ronde potten van1 liter. Controleer voor u om- of
uitschakelt of de potten werkelijk borrelen. Het borrelen
begint na ca. 30-60 minuten.
Fruit, groente en kruiden Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in uren
Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per roos-
ter 200 g)
Rooster 2 ‚80 4-7
Steenvruchten (pruimen) Rooster 2 ‚80 8-10
Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblan-
cheerd
Rooster 2 ‚80 4-7
Paddestoelen in plakjes Rooster 2 ‚60 6-8
Kruiden, schoongemaakt 1-2 Roosters -‚60 2-6
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
44
Gebruikte verwarmingsmethode: ■‚ CircoTherm hetelucht
Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen.
Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het
droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld.
Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Let op de
gegevens in de insteltabellen voor het 1e en 2e rijzen
(gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid).
Gaarheid van deeg
Voor de gaarheid van het deeg giet u 200 ml water op
de bodem van de binnenruimte.
Attentie!
Oppervlakteschade
■Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het
email ontstaan.
■Geen gedestilleerd water gebruiken. Gebruik alleen
leidingwater.
Doe het deeg in een hittebestendige schaal en plaats
deze op het rooster. Instellen zoals aangegeven in de
tabel.
Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er
anders vochtigheid ontwijkt. Het deeg niet afdekken.
Tijdens het gebruik ontstaat condenswater en de
deurruit beslaat. Na het gisten de binnenruimte
afnemen. Kalkresten met wat azijn oplossen en met
helder water afnemen.
Afzonderlijke gaarheid
Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is
aangegeven.
Wanner u wilt voorverwarmen vindt de afzonderlijke
gaarheid buiten het apparaat op een warme plek plaats.
Aanbevolen instelwaarden
Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van
de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom
zijn de opgaven in de insteltabel richtwaarden.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■Œ Deegrijsstand
Inmaken Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in min.
Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 1‚160-170 tot aan het borrelen: 30-40
120 vanaf het borrelen: 30-40
- Nawarmen: 30
Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 1‚160-170 tot aan het borrelen: 30-40
- Nawarmen: 30
Steenvruchten, bijv. kersen, prui-
men
Inmaakpotten 1 liter 1‚160-170 tot aan het borrelen: 30-40
- Nawarmen: 35
Pitvruchten, bijv. appels, aardbeien Inmaakpotten 1 liter 1‚160-170 tot aan het borrelen: 30-40
- Nawarmen: 25
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Stap Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gistdeeg, licht Kom 1 ŒGaarheid van
deeg
35-40 25-30
Bakplaat 1 ŒAfzonderlijke
gaarheid
35-40 10-20
Gistdeeg, zwaar en vetrijk Kom 1 ŒGaarheid van
deeg
35-40 20-40
Bakplaat 1 ŒAfzonderlijke
gaarheid
35-40 15-25
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
45
Ontdooien
Voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en
gebak gebruikt u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht. Gevogelte, vlees en vis het beste in de
koelkast ontdooien.
Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het
ontdooien:
■Bakplaat: hoogte 1
Aanbevolen instelwaarden
De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C)
en de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdintervallen
aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng
deze zo nodig.
Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken
ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden
bevroren.
Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in
een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
De gerechten tussentijds een tot twee keer omroeren of
keren. Grote stukken moet u herhaaldelijk keren. Indien
nodig de gerechten tussendoor uit elkaar halen of al
ontdooide stukken uit de binnenruimte nemen.
Laat de ontdooide gerechten nog 10 tot 30 minuten in
het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat de
temperatuur zich aanpast.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■‚ CircoTherm hetelucht
Warmhouden
U kunt gegaarde gerechten met de
verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C
warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft
u de binnenruimte niet af te nemen.
Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur
warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het
warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af.
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
■Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart op een niveau: donkere
springvormen diagonaal naast elkaar plaatsen.
Gebak in springvormen van blank metaal: met boven-
en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de
braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Aanwijzingen
■De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
■Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
■Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■‚ CircoTherm hetelucht
■ƒ Boven- en onderwarmte
■„ Pizzastand
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Brood, broodjes
Brood & broodjes algemeen Bakplaat 1 ‚50 40-70
Gebak
Taart, vochtig Bakplaat 1 ‚50 70-90
Gebak, droog Bakplaat 1 ‚60 60-75
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Bakken
Sprits Bakplaat 1 ƒ150-160* 25-40
Sprits Bakplaat 1 ‚140-150* 25-35
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
46
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■ˆ Grill, groot
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚140-150* 30-40
Small cakes Bakplaat 1 ƒ160* 25-35
Small cakes Bakplaat 1 ‚150* 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 ‚150* 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 ƒ160-170** 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 ‚160-170** 25-35
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 ƒ180-200 60-70
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 „170-180 60-80
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Grillen
Toast roosteren Rooster 3 ˆ290 3-6
Beefburger, 12 stuks* Rooster 2 ˆ290 20-30
* na 2/3 van de totale tijd keren
*9001585401*
9001585401
000925
nl
… 15 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff C17CR22G0 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff C17CR22G0 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 9,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff C17CR22G0

Neff C17CR22G0 User Manual - German - 48 pages

Neff C17CR22G0 Installation Guide - All languages - 19 pages

Neff C17CR22G0 Installation Guide - All languages - 19 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info