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Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Tem-
peraturen verkürzt werden. Kuchen oder Kleingebäck
wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die ange-
gebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den
Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizart:
Heißluft
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Kuchen in Formen
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
140-160 - 55-70
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
160-180 90 30-40
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1
150-170 - 45-60
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1
170-190 90 35-45
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1
140-160 - 20-40
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-
boden
Springform Ø26 cm 1
160-170 - 65-85
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-
boden
Springform Ø26 cm 1
160-180 90 45-55
Schweizer Wähe Pizzablech 1
180-200 - 50-60
Tarte Tarteform, Schwarzblech 1
190-200 - 25-40
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1
150-160 - 65-75
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1
150-160 - 25-35
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
160-170* - 20-30
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1
160-170* - 30-45
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1
150-170* - 30-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen mit Belag Backblech 1
150-170 - 20-40
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
150-170 - 35-50
Mürbeteigkuchen mit trockenem
Belag
Backblech 1
160-180 - 30-45
Mürbeteigkuchen mit trockenem
Belag, 2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
150-170 - 40-55
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
150-170 - 65-85
Schweizer Wähe Universalpfanne 1
180-200 - 45-55
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1
150-170 - 20-35
Hefekuchen mit trockenem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
160-170 - 25-35
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
160-180 - 50-60
Hefekuchen mit saftigem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
150-160 - 45-60
Hefezopf, Hefekranz Backblech 1
150-160 - 35-45
Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 1
150-160 - 50-60
Strudel, süß Universalpfanne 1
170-180 - 40-60
* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
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