730435
39
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
39
Vlees
Vis
Tips voor het braden, stoven en grillen
Gerecht Accessoires / vor-
men
Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Stap Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 - 160-170 130-150
Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv.
schouderstuk, 2 kg
Open vorm 2 1 100 ¥ 15-20
2 180-190 - 75-95
3 200-210 - 25-30
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 - 170-180 90-100
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster + braadslede 4* ˆ - ‚Ÿ£/ - 20-25
Runderfilet, medium, 1 kg Rooster + braadslede 3* ƒ - 200-220 - 40-50**
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 - 200-220 - 130-150***
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 2 - 180-200 50-60
Burger, 3-4 cm hoog Rooster + braadslede 4* ˆ - ‚Ÿ£/ - 25-30**
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 - 170-180 110-130
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 2 - 150-160 150-170
Lamsbout zonder been, medium, 1 kg Open vorm 2 - 170-180 65-75
Lamszadel met been, medium, 1,5 kg Open vorm 2 - 180-190 - 45-55****
Grillworsten Rooster 3 ˆ - ‚Ÿ£/ - 15-20
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 - 170-180 70-80
* Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
** Omkeren na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd
*** Vloeistof toevoegen zodat het gebraad minstens voor 2/3 in vloeistof ligt
**** Zonder keren
Gerecht Accessoires / vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Stoominten-
siteit
Tijdsduur
in min.
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel Braadslede 2 170-180 20-30
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 2* 170-190 - 30-40
Visfilet, viskotelet, gegrild, 2-3 cm dik Rooster 4** ˆ ‚Ÿ£/ - 10-20
Visfilet, gestoofd, ongepaneerd, 2-3 cm dik Gesloten vorm 2 ¼ 170-190 - 35-45
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 2 ¼ 170-190 - 40-50
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 2 ¼ 190-200 - 55-65
* Universele braadslede eronder plaatsen
** Universele braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
39


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff B6AVH7AN1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff B6AVH7AN1 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 9,59 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info