633990
41
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
Testés pour vous dans notre laboratoire fr
41
Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et
grillades
Filet mignon de porc, 400 g Grille 3 220-230 20-25
Carré de porc avec os, 1 kg (rajouter un peu
d'eau)
Récipient fermé 2 210-230 70-90
Côtelettes de porc, 2 cm d'épaisseur Grille 4 ˆ 275 16-20
Médaillons de porc, 3 cm d'épaisseur Grille 4 ˆ 290* 10-14
Bœuf
Filet de bœuf médium, 1 kg Grille 2 210-220 40-50
Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg Récipient fermé 2 200-220 130-160
Rosbif, médium, 1,5 kg Grille 2 220-230 60-70
Steak, 3 cm d'épaisseur, médium Grille 4 ˆ 290 15-20
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur Grille 4 ˆ 290 25-30
Veau
Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 2 160-170 100-120
Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 2 ƒ 200-210 100-120
Agneau
Gigot d'agneau sans os, médium, 1,5 kg Récipient ouvert 2 170-190 50-80
Selle d'agneau avec os*** Grille 2 180-190 40-50
Côtes d'agneau** Grille 4 ˆ 290 14-18
Saucisses
Saucisses à griller Grille 4 ˆ 290 10-15
Plats de viande
Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 2 170-180 60-70
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
* Préchauffer
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 2
*** sans retourner
Le compartiment de cuisson est très
sale.
Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de
gril, vous obtiendrez des résultats de cuisson optimaux. Vous pouvez acheter la plaque de gril en supplément.
Le rôti est trop foncé et la croûte est
brûlée par endroits et/ou le rôti est
trop sec.
Vérifiez le niveau d'enfournement et la température. La prochaine fois, baissez la température et réduisez le
temps de cuisson.
La croûte est trop fine. Augmentez la température ou allumez brièvement le gril vers la fin du temps de cuisson.
Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est
brûlée.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit et ajoutez plus de liquide, le cas échéant.
Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est
trop claire et contient trop d'eau.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide, le cas échéant.
La viande braisée est brûlée. Le plat à rôti et le couvercle doivent être adaptés et bien fermer.
Réduisez la température et ajoutez du liquide pendant la cuisson, si besoin.
Le morceau grillé est trop sec. Ne salez la viande qu'après l'avoir fait griller. Le sel absorbe l'eau de la viande. Ne piquez pas le morceau à
griller lorsque vous le retournez. Utilisez une pince.
41


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff B55CS22N0K at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff B55CS22N0K in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 2,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff B55CS22N0K

Neff B55CS22N0K User Manual - German - 52 pages

Neff B55CS22N0K User Manual - All languages - 24 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info